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Speisekarte - Restaurant Der Grund in Remscheid
Die Speisekarte von Restaurant Der Grund in Remscheid umfasst 83 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen12 Salate8 Hauptgerichte38 Desserts6 Getränke2 Suppen4 Vegetarisch9 Fisch3 Kindergerichte1
Vorspeisen Hausgebackenes Brot mit Limetten-Aioli & Kräuterdipp 4,50 € Pastinaken-Cremesüppchen vegetarisch mit knusprigen Kartoffelchips 6,50 € Kölner Senfrahmsüppchen ohne/mit gebratener Blutwurst 6,00/7,50 € Gebratene Geflügelleber mit winterlichen Salaten, Feigen-Apfelchutney & Himbeer-Vinaigrette 12,00 € Variation vom schottischen Räucherlachs mit buntem Salat, Kräuter-Schmand & krossen Kartoffelplätzchen 15,00 € Gänse-Flammkuchen mit Rotkohlsalat 16,00 € Hausgebackenes Brot vegetarisch mit Bärlauch-Aioli & Paprika-Currydipp 4,50 Bunter Spargel-Flammkuchen vegetarisch mit Estragonschmand und geschmolzenen Kirschtomaten 13,00 Variation vom schottischen Räucherlachs mit buntem Frühlingssalat, Kräuterschmand & krossen Kartoffelplätzchen 15,00 Gebratene Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse und eingelegtem Schafskäse 15,50 Gebratene Jakobsmuscheln mit Erdbeer-Spargelsalat und Pistazien 17,50 TIPP: Gemischte Vorspeisenplatte (für alle, die sich nicht entscheiden möchten oder können) 17,50 Salate Bunter Beilagensalat mit Gurken, Tomaten & Möhren 4,50 € Großer bunter Salatteller mit Sprossen, Kernen & Balsamico-Honigdressing, dazu 10,00 € Bunter Beilagensalat vegan mit Gurken, Tomaten & Möhren 4,50 Großer bunter Salatteller vegan mit Sprossen, Kernen & Balsamico-Honigdressing 9,50 Großer bunter Salatteller vegetarisch - gratinierter Ziegenkäse & karamellisierte Walnüsse 13,00 Großer bunter Salatteller - gebratene Rumpfsteakstreifen & Eglefilet 16,50 Großer bunter Salatteller - gebratene Riesengarnelen & Mangochutney 16,50 Thai-Salat vegan mit Mango, grünem Apfel, bunten Blattsalaten, Erdnüssen & Sesamdressing 12,00 Hauptgerichte gratinierte Ziegenröcke & hausgemachtes Pesto 12,50 € gebratene Rumpsteakstreifen & Edelpilze 14,50 € gebratene Riesengarnelen & Mangochutney 16,50 € Thai-Salat mit Mango, grünem Apfel, bunten Blattsalaten, Erdnüssen & Sesamdressing, dazu 12,00 € knusprige Falafelbällchen & Erdnuss-Chilidipp 13,50 € Satéspießchen von der Maishähnchenbrust & Erdnuss-Chilidipp 15,50 € 3 Reibekuchen vegetarisch mit Apfelmus 4,50 € Original schwäbische Käsespätzle vegetarisch mit krossen Röstzwiebeln & winterlichem Salat 13,50 € Asiatisches Gemüse-Curry vegan mit Kokos-Zitronengrasauce, Kichererbsen & Basmatireis 15,50 € Trüffel-Linguine vegetarisch mit Parmesan-Sahnesauce, frischem Rucola, Trüffel & Kirschtomaten 17,50 € Grunder Krüstchen mit Schmorzwiebeln, krossen Bratkartoffeln, Spiegelei & buntem Salat 15,50 € Pulled Pork Burger mit Cheddar und karamellisierten Zwiebeln, dazu bunter Salat, Kartoffelwedges & Kräuterdipp 16,00 € „Kott en bleu“ (Schweineschnitzel) gefüllt mit Kottenwurst & bergischem Landkäse), dazu krosse Bratkartoffeln & Salat 17,50 € Pot-au-feu von der Gans mit frischem Wurzelgemüse, Bouillon und Kartoffelwürfeln 17,50 € Gebratene Maishähnchenbrust mit asiatischem Zitronengras-Kokos-Gemüsecurry & Basmatireis 19,00 € Schweinefilet im Pancetta-Mantel mit toskanischem Bohnegemüse & Thymiankartoffeln 21,00 € Linguine mit Hirschragout frischen Pilzen & Wintertrüffel 23,50 € Brust und Keule von der Vierländer Freilandgans, mit Orangen-Ingwerrotkohl, Semmelknödeln & Apfel-Zimtjus 24,50 € Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel, Kräuterschmand & buntes Gemüse 24,50 € „Grunder Fish & Chips“ vom Island Kabeljau, Sauce Rouille, Kartoffelchips & Fenchelsalat 19,00 € Pasta mit gebratenen Lachswürfeln frischer Blattspinat & Limonen-Safransauce 17,00 € „Küsch'n“ (Kinderschnitzel mit Pommes frites) 7,50 € „Super Mario“ (Pasta mit Tomatensauce) 6,50 € Rosa gebratene Roastbeefscheiben mit Sauce Tatar, buntem Salat und krossen Bratkartoffeln 14,50 Rosa gebratene Roastbeefscheiben - als Hauptportion 18,50 Grunder Krüstchen mit Schmorzwiebeln, krossen Bratkartoffeln, Spiegelei & Frühlingssalat 15,50 Kalbs-Currywurst (200 g) mit Süßkartoffelwedges und Coleslaw 15,50 Pulled Pork Burger mit Cheddar und karamellisierten Zwiebeln, dazu bunter Salat, Kartoffelwedges & Kräuterdipp 16,00 „Kott en bleu“ (Schweineschnitzel gefüllt mit Kottwurst & bergischem Landkäse) dazu krosse Bratkartoffeln & Frühlingssalat 17,50 Gebratene Maishähnchenbrust mit asiatischem Zitronengras-Kokos-Gemüsecurry & Basmatireis 19,00 Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat 21,50 Linguine mit Hirschragout ausauerländer Jagd mit frischen Pilzen & buntem Salat 21,50 Kalbsschnitzel „Stroganoff Art“ mit Rote Bete, dazu Kartoffelstifte und Frühlingssalat 21,50 Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel, Kräuterschmand & buntes Gemüse 24,50 Frischer Spargel vegetarisch mit jungen Kartoffeln (wahlweise Butter oder Hollandaise) 17,50 Frischer Spargel - mit gebratenem Lachsfilet 22,50 Frischer Spargel - mit gebratenen Schweinefiletmedaillons 22,50 Frischer Spargel - mit original Wiener Schnitzel vom Kalb 24,50 Desserts Joghurt-Panna Cotta mit Mango 6,50 € Kaiserschmarren mit Roter Grütze & Vanillesauce 7,00 € Apfelpfannkuchen mit Zimt & Zucker vegetarisch 6,50 „KisChi“ (Kinderschnitzel mit Pommes frites) 7,50 Topfenpalatschinken vegetarisch mit Erdbeer-Rhabarbersalat und Honig-Mandelcrumble 7,00 Passionsfrucht-Schokoladen-Trifle vegetarisch mit Himbeer-Coulis 7,50 Getränke Biere 0,33 l je 3,00 € Weine 0,7 l ab 9,50 € Suppen Asiatische Karotten-Ingwercremesuppe vegan - ohne hausgeräucherte Entenbrust 6,00 Asiatische Karotten-Ingwercremesuppe - mit hausgeräucherter Entenbrust 7,50 Spargelcremesuppe vegetarisch - mit Bärlauch-Croutons 6,00 Spargelcremesuppe - mit Räucherlachsstreifen 7,50 Vegetarisch Knusprige Falafelbällchen & Erdnuss-Chilidipp vegan 13,50 Satéspießchen von der Maishähnchenbrust & Erdnuss-Chilidipp 15,50 gebratene Scampis & Mangochutney 14,50 3 Reibekuchen mit Apfelmus vegetarisch 4,50 Asiatisches Gemüsecurry vegan mit Kokos-Zitronengrassauce, Kichererbsen & Basmatireis 14,50 Trüffel-Linguine vegetarisch mit Parmesan-Sahnesauce, frischem Rucola, Trüffel & Kirschtomaten 15,50 Original schwäbische Käsespätzle vegetarisch mit krossen Röstzwiebeln & buntem Salat 14,50 Safranrisotto vegetarisch mit grünem Spargel & geschmortem Estragon-Tomaten 15,50 Safranrisotto - dazu gebratene Jakobsmuscheln 21,50 Fisch Penne mit gebratenen Edelfischen & Scampi knackigen Zuckerschoten und Bärlauchrahm 17,50 Gegrilltes Filet von der Dorade mit Ratatouille, Bärlauch-Gnocchi & zweierlei Pesto 18,50 „Fish & Chips our Style“ vom Island Kabeljau, Limettenaioli, Kartoffelchips & Chinakohl-Papayasalat 19,00 Kindergerichte „Super Mario“ vegan (Pasta mit Tomatensauce) 6,00 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
