Speisekarte - Restaurant Landhaus Ewich in Wuppertal

Suppen

• GullaszoppeGulaschsuppe mit Bauernbrot3,90 / 5,80
• ErpelszoppeKartoffelsuppe mit Kottenwurst3,50 / 4,90
• DageszoppeSuppe des Tages3,00 / 4,50
• ÖlkzoppeHausgemachte Zwiebelsuppe auf französische Weise mit Brotcroutons und Käse überbacken3,90 / 4,90
• KottenbotterSchwarzbrot mit Kottenwurst (Bergische Mettwurst), Senf, Zwiebeln7,80
• Rostbeef med BroaderpelnKalt aufgeschnittenes Roastbeef, rosa gebraten, mit hausgemachter Remoulade, Salatgarnitur und Bratkartoffeln13,90
• Pelltmann med KlatschkääsFolienkartoffel mit Kräuterquark, Salatgarnitur9,50
• Kleenen SchlootVerschiedene Salate der Saison als Beilagensalat3,90

Salate

• SäsongschlootVerschiedene Salate der Saison in größerer Ausführung7,50
• Endivigenschloot (saisonal)Endiviensalat mit warmem hausgemachtem Kartoffeldressing7,90
• Felderschloot (saisonal)Feldsalat mit warmem hausgemachtem Kartoffeldressing und geröstetem Speck8,90
• Tomaten-Mozzarella-SchlootTomatenscheiben mit Büffel-Mozzarellascheiben, hausgemachtes Pesto8,50
• DeilbachschlootNizzasalat, mit Thunfisch, Zwiebel, Ei, Käse11,80
• Hausschloot med PudenstripenGroßer bunter Salat mit Putenbruststreifen, Bratkartoffeln15,80
• Schloot med Rinderfilet-StripenVerschiedene Blattsalate der Saison in Balsamicodressing, mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Zwiebeln16,80
• Bergischer Fleischspieß-SchlootBunter Salatteller mit gemischten Fleischspießen und einem Erdnuss-Chili-Dip, süß-pikant16,80

Hauptgerichte

• Pillekoken med SchlootBergischer Kartoffel-Pfannkuchen, mit Speck, Zwiebeln und Salat12,80
• Broaderpeln med SpegeleierBratkartoffeln, 2 Spiegeleier, Salat8,80
• Sölze med BroaderpelnSülze mit Bratkartoffeln, Remoulade, Gurke12,80
• Elverfelder BloatwoarschtGebratene Blutwurst, Bratkartoffeln, Spiegelei, Salat12,80
• Pannasch LangdhuusPannhas, Bratkartoffeln, Gewürzgurke sowie Rote Beete12,80
• Bergesches KrüstkenSchnitzel vom Schwein, Champignonsosse, Spiegelei, große Salatgarnitur13,90
• Bergesches BuurenschnetzelSchnitzel mit Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln, Salat16,90
• Hausgemackter HeäremgsteppHausgemachter Heringsstipp, mit Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln11,80
• KottenbutterSchwarzbrot mit Kottenwurst, Senf, Zwiebeln7,80
• Pelltmann med KlatschkääsFolienkartoffel mit Kräuterquark, großer Salatgarnitur9,50
• Ovenrepel med PudenstripenOfenkartoffel mit Kräuterquark, herrlich gebratenen Putenbruststreifen und großer Salatgarnitur14,80
• Cordon BlööPanierter Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat16,90
• Cordon Blöö ens angersSchweineschnitzel natur gebraten, gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse, dazu Bratkartoffeln und Salat16,90
• Schnetzel RohlederPanierter Schnitzel vom Schwein. Mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat16,90
• Schnetzel HollsteenPanierter Schnitzel vom Schwein. Mit Rührei, Lachs, dazu Bratkartoffeln und Salat16,90
• Schnetzel WopperdahltPanierter Schnitzel vom Schwein, überbacken mit süßer Senfkruste, dazu Bratkartoffeln und Salat16,90
• Schnetzel ÖsterreichPanierter Schnitzel vom Schwein. Wiener Art, dazu Bratkartoffeln, Salat12,90
• Schnetzel DünbergSchnitzel vom Schwein, gefüllt mit Bergischer Leberwurst, in Eihülle gebacken, an einer Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Salat16,90
• Schnetzel MailandPanierter Schnitzel vom Schwein mit Tomatenscheiben, Basilikumpesto und Mozzarella überbacken, dazu Rösti und Salat16,90
• Em Ferkesgalopp dörch en BuschPanierter Schweineschnitzel mit Wildpreisselbeeren, gegrilltem rohem Schinken und Ziegenkäse überbacken, dazu reichen wir Bratkartoffeln und Salat16,90
• Schnetzel Dünberger RäuberPanierter Schweineschnitzel mit pikanter hausgemachter Paprikagemüsesauce, Pommes Frites und dazu ein gemischter Salat16,90
• Ferkesfilet BernääsDrei Schweinemedaillons mit Sauce Bernaise, Rösti und Salat19,80
• Züricher Geschnetzeltes pikantGeschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignonpfefferrahm, Rösti und Salat19,80
• Riesenspieß EwichSchwertspieß vom Schweinefilet mit Bacon mit pikanter Paprikasauce, Bratkartoffeln und Salat19,80
• Rinderfilet Solo 250gFilesteak (Tellergewicht 250g) mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat23,90
• Rinderfilet Solo 450gFilesteak (Tellergewicht 450g) mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat30,90
• Rumpsteak Solo 250gRumpsteak (Tellergewicht 250g, Angus) mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat17,90
• Rumpsteak Solo 450gRumpsteak (Tellergewicht 450g, Angus) mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat24,90