Gut essen in Baden-Baden
Kaum eine deutsche Stadt trägt den mondänen Glanz des 19. Jahrhunderts so offen zur Schau wie Baden-Baden, wo Dostojewski im Kurhaus sein Vermögen verspielte und daraus den Roman Der Spieler machte. Die Bäderkultur reicht bis zu den Römern zurück, und noch heute dampfen Friedrichsbad und Caracalla-Therme. Die Restaurants in Baden-Baden bewegen sich zwischen großer Hotelküche im Brenners Park-Hotel und badischer Bodenständigkeit.
Vor den Toren der Stadt beginnt das Rebland, wo an den Hängen von Neuweier Riesling und Spätburgunder reifen, die in den Restaurants in Baden-Baden ins Glas kommen. Der Schwarzwald liefert Wild, Forelle und Kirschwasser, und die badische Küche gilt vielen als die feinste des Landes - entsprechend ehrgeizig kochen die Restaurants in Baden-Baden. Nach einem Spaziergang durch die Lichtentaler Allee locken die Restaurants in Baden-Baden mit Flammkuchen und einem kühlen Glas Weißburgunder.