DeutschDaubiansmühle 1, 53520 SchuldÖffnungszeiten: siehe KontaktDie Mühle liegt in einem idyllischen Wald, 2km von Schuld. Wir bieten Wildgerichte, frische Forellen sowie selbstgebackenen Kuchen. Die Umgebung läd zum ruhen, spazieren gehen oder zu längeren Wanderungen ein. Gäste mit Kindern, mit Hunden oder auch mit Pferden sind bei uns herzlich Willkommen.
Chronik der Daubiansmühle In alten Zeiten war die Daubiansmühle, in der Tranchotkarte heißt sie noch Tauben Johanns Mühle, eine Ölmühle. Damals bauten die Bauern relativ viele Ölpflanzen an, um die Versorgung mit Speiseöl, aber auch mit Brennstoff für die Öllampen zu sichern. Für das Pressen des ölhaltigen Samens gab es besonders eingerichtete Mühlen. Bei kalt gepreßten Ölsa-men war die Ausbeute geringer, jedoch die Preßrückstände wertvoller, weil sie mehr Öl enthielten als bei erhitzt gepreßtem Öl. Diese Ölkuchen waren ein sehr begehrtes und leistungs-steigerndes Milchviehfutter. Zu Anfang des 19. Jahrhunderts waren drei Brüder aus Ohlerat ihre Besitzer. Nach dem Zerfall kaufte Pfarrer Theodor Keuten aus Mutscheid diese Mühle für 365 Taler und ließ sie neu aufbauen. Beim Abriss,das Jahr ist nicht bekannt, fand man einen Türsturz mit der Jahreszahl 1660.Heute ist die Daubiansmühle ein kleiner gemütlicher Landgasthof, der von einem Familienbetrieb geleited wird.
4.83 von 5 · 9 Bewertungen
Sind auf der Rückfahrt von der Mosel durch Zufall hier gelandet und haben es nicht bereut. Alles war stimmig vom Essen bis zum Service. Sollten wir in der Gegend sein so kommen wir bestimmt wieder.
Auf einer Fahrradtour haben wir durch Zufall dieses wundervolle Waldrestaurant entdeckt. Sehr idyllisch gelegen und ab vom großen Lärm fern ab; doch das ist nicht alles : die Schnitzel sind aus der Oberschale geschnittenen und beim servieren fingerdick auf dem Teller,eingerahmt von köstlichen Fritte … ganze Bewertung lesen →
Wir kehren regelmäßig in die Daubiansmühle ein sind begeistert von der Örtlichkeit, von der Bedienung, vor allem aber von der Leistung der Küche. In diesem gastlichen Hause wird jede Mahlzeit einzeln frisch zubereitet. Das dauert natürlich. Es ist befremdlich anzusehen, wenn "Gäste" nach einer Warte … ganze Bewertung lesen →
Einfache, aber frisch zubereitete Süpeisen, tolles Ambiente - ein lohnendes Ziel für Wanderer. Leider lange - wenn auch angekündigte - Wartezeiten, mal schaun wie sich dies im sommer mit Biergartenbewirtung entwickelt.
Einfach ein ganz tolles und gemütliches Lokal in einer alten Mühle. Können wir nur empfehlen. Draußen im romatischen Innenhof des 3 Kanthofes sitzt man fantastisch. das essen ist sehr gut und die Bedienung supernett. Nur zu empfehlen
Tolles Restaurant, sehr schöne Lage kann es nur Empfehlen. Kann mich meinem Vorredner nur anschließen.
Seit Jahren besuchen wir in der Sommerzeit immer wieder gerne diesen idyllisch direkt an einem lauschigen Bach gelegenen Landgasthof und verbringen dort einen "Mini-Urlaub" vom Alltag... Ein herrlich fruchtiger Rose von der Ahr, leckeres Essen - und nicht zu vergessen der Salat...! Ein echtes Hig … ganze Bewertung lesen →
Sehr gemütliches und freundliches Haus, mit einzigartiger Lage, direkt im Wald.Das Essen war sehr gut und reichlich, auch die Wirtin und das Personal sehr freundlich. Immer wieder kommen wir gerne.
Daubiansmühle 1, 53520 Schuld
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