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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Gengs Linde in Stühlingen
Die Speisekarte von Restaurant Gengs Linde in Stühlingen umfasst 44 Gerichte aus den Bereichen Aperitif, Sekt und Prosecco und Aperitifempfehlung u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Aperitif7 Sekt und Prosecco4 Aperitifempfehlung1 Geng's Menü4 Weinempfehlung2 Vorspeisen4 Suppen2 Salate3 Wir setzen auf Tradition5 ... ohne altmodisch zu sein4 Vegetarisch1 Vesperkarte7
Aperitif Hausaperitif Rieslingsekt trocken mit Mauchener schwarzem Johannisbeerlikör verfeinert 4,50 € Glas Hausmarke Riesling Sekt trocken, Winzerkeller Breisach 4,10 € Spritziger alkoholfreier Cocktail 3,40 € Martini bianco oder rosso 3,90 € Campari Orange 4,90 € Aperol Spritz 6,40 € Aperol mit Maracujasaft 4,90 € Sekt und Prosecco Geng's Hausmarke Riesling Sekt Brut, Winzerkeller Breisach 19,00 € Fontane Prosecco Superior Valdobbiadene DOCG extra dry Agricola Rive della Chiesa, Volpago del Montello 22,00 € Pinot Rose Brut handgerüttelt Weingut Clauß, Nack, Baden 28,00 € Winzersekt Cuvee Brut Qualitätsschaumwein Weingut LCK, Erzingen, Baden 30,00 € Aperitifempfehlung Glas Rieslingsekt mit Mauchener Quittenlikör verfeinert 4,50 € Geng's Menü Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant Gebratenes Rinderfilet mit Zwiebel-Senf-Kruste Rotweinsauce, Marktgemüse und Bärlauchpizokel 39,90 € Gebratene Medaillons vom Seeteufel Mediterranes Gemüse und Bärlauchnudeln 36,90 € Hausgemachte Creme Brulee mit Cassissorbet Weinempfehlung 2015 Chardonnay Vinum Nobile QbA trocken Oberkircher Winzergenossenschaft, Ortenau, Baden 22,00 € 2014 Flor de Vetus DO Bodegas Vetus, Toro, Zamora 24,00 € Vorspeisen Bunter Gartensalat 3,90 € Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant 7,90 € Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett 9,90 € Hausgemachte Ricotta-Spinat Ravioli Sautierte Waldpilzen und Weißweinschaum 12,90 € Suppen Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl 4,40 € Kartoffel-Bärlauchsuppe 5,40 € Salate Bunter Gartensalat mit gebratener Maipoulardenbrust 13,90 € Salate der Saison mit gebratenen Filets von der Dorade 15,90 € Hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung Sauerrahmdipp und Couscous Salat 12,90 € Wir setzen auf Tradition Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate 14,90 € Geschnetzelte Rinderleber 'sauer' mit Bratkartoffeln bunte Gartensalate 17,90 € Kinzigtäler Klassiker Sauerbraten und gesottene Rinderzunge, Marktgemüse und hausgemachte Spätzle 18,90 € Cordon Bleu vom Kalb mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes Frites 19,90 € Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes Frites 19,90 € ... ohne altmodisch zu sein Gebratene Maipoulardenbrust mit Rotweinjus Marktgemüse und Pommes Dauphine 16,90 € Geschwenkte Streifen vom Kalb und Rind Waldpilze und Kartoffelrösti 18,90 € Gebratenes Rinderfilet mit Zwiebel-Senf-Kruste Marktgemüse und Bärlauchpizokel 29,90 € Gebratene Medaillons vom Seeteufel Mediterranes Gemüse und Bärlauchnudeln 26,90 € Vegetarisch Hausgemachte Bärlauchpizokel mit Bergkäse gratiniert vegetarisch Marktgemüse und Waldpilzen 11,90 € Vesperkarte Wurstsalat mit Bauernbrot wahlweise mit Bratkartoffeln 7,40 € Elsässer Wurstsalat mit Bergkäse und Bauernbrot wahlweise mit Bratkartoffeln 8,00 € Paar Bauernbratwürste mit Röstzwiebeln und Bauernbrot, wahlweise mit Bratkartoffeln 7,90 € Kutteln mit Brot wahlweise mit Kartoffel-Rösti 10,90 € Panierte Schweineschnitzel mit Bauernbrot 8,90 € Toast Hawaii... mal anders 8,40 € Gengs Burger mit Pommes Frites 10,99 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
