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Speisekarte - Restaurant Zum Riesen in Walldürn
Die Speisekarte von Restaurant Zum Riesen in Walldürn umfasst 37 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen8 Suppen1 Hauptgerichte8 Beilagen5 Desserts5 Hauptgang8 Dessert2
Vorspeisen RINDER CARPACCIO Wachtelei, Trüffel, Parmesan Crème 15,30 GEBRATENER OKTOPUS Beluga Linsen, Lavendel-Consommé, Edamamebohnen 14,80 MÖRCHEN GARTEN Texturen von Karotten, Kalamata Oliven 12,50 JAKOBSMUSCHELN Erbsen, Granny Smith Apfel, Salzfinger 16,50 ZIEGENKÄSE PANNA COTTA Avocado, kandierte Haselnuss, Rote Bete 13,80 Gemischter Blattsalat Hausgemachter Dressing 6,50 Rinderkraftbrühe Maultaschen 6,50 Kürbis Suppe 7,50 Suppen SÜßKARTOFFELSUPPE 5 Gewürz- Kokosnuss-Panna Cotta, grüner Apfel 8,50 Hauptgerichte KNOLLENSELLERIE STEAK Texturen vom Knollensellerie, Yuzu, Gemüse-Jus 19,50 DORADE ROYAL FILET Steckrüben, Quitten Chutney, Safran-Sekt-Soße 24,80 ROTBARSCH Buchweizen, Feigen Chutney, Vermouth Soße 23,80 LAMM HÜFT-STEAK-NZ. Gras gefüttert Perlgraupen, Caponata Gemüse, Portwein Jus 28,50 BARBARIE ENTENBRUST Eingelegter Rhabarber, rote Beete Püree, Grüne-Pfefferkörner Jus 29,50 RINDER DUETT-Arg. Gras gefüttert Rinder Filet & Rinderbrust, Maronenpüree, karamellisierte Birne, Fondant Kartoffeln, Madeira Jus 32,90 ERBSEN RISOTTO Langoustine, Pecorino, Affilla Kresse 19,50 HAUSGEMACHTE FETTUCCINE Bisque, Schwertmuscheln, Seeigel 19,50 Beilagen GESCHWENKTER BROKKOLI MIT KNOBLAUCH 4,50 PRINZESSBOHNEN MIT MANDELN 4,50 GERÖSTETE DRILLINGE-KARTOFFELN 4,50 Kroketten 4,00 Pommes 4,00 Desserts SCHOKOLADEN MOUSSE Schokoladenerde, Passionsfrucht, Meringue 8,50 KÄSEKUCHEN Mandarinen, Knuspriger Sesam, Mango Sorbet 8,30 KAFFEE CRÈME BRÛLÉE Pistazien Biscotti, frische Beeren 7,50 EIS Erdbeere, Vanille, Schokolade 2,50 pro Kugel SORBETS Himbeer, Zitrone, Mango 3,50 pro Kugel Hauptgang Schnitzel mit Bratkartoffeln 15,50 Tafelspitz Petersilienkartoffeln, Meerrettichsoße 17,90 Rumpsteak vom Rind Zwiebel, Kartoffelpüree, kleiner grüner Salat, Soße 24,80 Schweinerückensteak Jägerart Pilzsoße, Pommes, kleiner grüner Salat 21,50 Hirschrollbraten oder Spanferkel Braten Knödel, kleiner grüner Salat, Soße 17,90 Große gemischter Salat mit knusprigem Hähnchen 15,90 Paniertes Schollenfilet Kartoffelsalat, Zitronensoße 14,90 Käsespätzle Röstzwiebeln, kleiner Salat 13,90 Dessert Obstsalat Vanille Eis 5,00 Eis Auswahl Vanille, Schokolade, Erdbeere 2,50 pro Kugel Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
