Speisekarte - Restaurant Kleines Meer in Waren (Müritz)
Die Speisekarte von Restaurant Kleines Meer in Waren (Müritz) umfasst 27 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Aus dem Stall und von der Weide und Aus unseren Seen und dem Meer u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Herbstlicher Salatmit Preiselbeeren und Nüssen und hausgemachtem Rapsöl-Dressing8,70 Euro
Kartoffelcrèmesuppe mit Müritzer RäucheraalBirne, Bohnen und Speck8,90 Euro
Aus dem Stall und von der Weide
Wiener Schnitzel vom Kalb in Trüffelbuttersaucemit kleinem Salat und Kartoffeln aus Sembzin23,60 Euro
Müritzer Wildschweinfilet in RosmarinsauceWirsing und Kartoffel-Selleriepüree28,50 Euro
Tafelspitz in MeerrettichsauceWurzelgemüse Kartoffel aus Sembzin18,50 Euro
Aus unseren Seen und dem Meer
Müritz-Zander in der HanfsamenkrusteRomanesco und Blumenkohlstampf28,90 Euro
Gebratener Boeker Stör mit SenfsauceApfel-Zwiebelgemüse und Kartoffeln aus Sembzin25,60 Euro
Wolfsbarsch und GarnelenOfentomaten, Rucola und Basilikumnudeln24,90 Euro
Menü
Kartoffelcrèmesuppe mit Müritzer RäucheraalBirne, Bohnen und Speck8,90 Euro
Müritzer Wildschweinfilet in RosmarinsauceWirsing und Kartoffel-Selleriepüree28,50 Euro
Dessert des Tages7,90 Euro
3 Gang Menü39 Euro
Wein-Empfehlung zum Menü
2017 GrauburgunderWeingut Zimmerlin, Baden 0,2 l6,90 Euro
2017 San Marzano PrimitivoPrimitivo Puglia IGT, trocken San Marzano, Apulien, Italien 0,2 l8,50 Euro
Dessert
Hausgemachtes Himbeer- und Pflaumensorbetmit frischen Beeren6,90 Euro
Hausgemachtes ZuckerrübeneisKirschkompott7,90 Euro
Dessert des Tages auf der EmpfehlungstafelUnser Service gibt gern Auskunft zur Tagesempfehlung!7,90 Euro
Käse
Kuhkäse vom Siebengiebelhofmit Feigensenf und Brot8,90 Euro
Brotzeit mit Kuhkäse vom SiebengiebelhofWildschweinleberwurst und Mini Knacker von Axel Holst aus der Specker Straße Gewürzgurke und Tutower Senf18,50 Euro
