Das Restaurant Anno 1900 in Weimar ist ein kulinarisches Juwel, das Tradition und Moderne auf einzigartige Weise verbindet. Bei jedem Besuch im Anno 1900 wird man von einer Speisekarte begrüßt, die sowohl traditionelle als auch zeitgenössische Elemente der Küche widerspiegelt.
In Weimar, einer Stadt reich an Kultur und Geschichte, steht das Anno 1900 als Symbol für kulinarische Exzellenz. Die Vorspeisenpalette des Anno 1900 bietet erfrischende Gerichte wie die Avocado-Limetten-Suppe, die perfekt mit einem Tomaten-Crostino harmoniert, oder die exquisite Ziegenkäse-Crème-Brûlée, die mit Zucchini-Spaghetti und Tomaten-Kompott serviert wird.
Die Pasta-Gerichte des Anno 1900 sind ein wahrer Genuss. Stellen Sie sich Spaghetti Aglio e Olio vor, verfeinert mit Tomaten und Rucola, oder die verlockenden Süßkartoffel-Gnocchi in Salbei-Butter.
Die Hauptgerichte des Restaurants sind eine Hommage an die feine Küche von Weimar. Das gebratene Steinbeißer-Filet oder das Filet vom Schwerstedter Strauss sind nur zwei der vielen Delikatessen, die das Anno 1900 zu bieten hat.
Zum Abschluss bietet das Anno 1900 in Weimar verführerische Desserts, von der Orangen-Lavendel-Crème-Brûlée bis zum Schokoladenkuchen mit Schattenmorellen.
Das Anno 1900 in Weimar feiert nicht nur die kulinarische Tradition und Innovation, sondern auch die reiche Kultur und Geschichte von Weimar. Ein Besuch im Anno 1900 ist daher nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Reise durch das kulinarische Herz von Weimar.
