DeutschHeefwai 1, 25980 WesterlandÖffnungszeiten auf AnfrageIm mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten hauseigenen Gourmet-Restaurant „Fährhaus” begeistert Küchenchef Alexandro Pape mit außergewöhnlichen Kreationen nicht nur die Hotelgäste. Ab 15.03.2013 ist unser Gourmetrestaurant wieder geöffnet. Öffnungszeiten Im Winter: Dienstag - Samstag ab 18:30 Uhr Ruhetage: Sonntag und Montag (außer Ostern und und Pfingsten). Im Sommer: Dienstag - Sonntag ab 18:30 Uhr Vom 23. Juni bis 02. September 2013: Ruhetag Montag
Das vielfach ausgezeichnete elegante „Restaurant Fährhaus“ im viktorianischen Stil besitzt lichtdurchflutete, großzügige Fensterfronten und einen Wintergarten mit Blick auf das Wattenmeer. Vereinzelt hängen an den Wänden historische Stiche, Zeichnungen und Gemälde. Die Holzdeckenkonstruktion stammt zum Teil noch aus der Anfangszeit des Fährhausgründers Thomas Selmer.
Küchenchef Alexandro Pape verwöhnt seine Gäste mit einer Gourmetküche, die durch ihre Kreativität und den Anspruch an höchste Qualität besticht. Kompetenter und freundlicher Service durch Restaurantleiterin Barbara Berger sowie die Auswahl eines edlen Tropfen von Sommelière Sindy Kretschmar aus 600 verschiedenen Wein- und Schaumweinsorten runden das exklusive Angebot ab. 30 Gäste finden im Restaurant Fährhaus täglich ab 18:30 Uhr, ausgenommen montags, Platz. Außerhalb der Saison ist sonntags und montags Ruhetag.
Auszeichnungen:
(von 5)
Die Speisekarte von Restaurant Fährhaus Sylt in Westerland umfasst 21 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
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Heefwai 1, 25980 Westerland
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