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Hotel Restaurant An de Krüpe
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Speisekarte
Speisekarte - Hotel Restaurant An de Krüpe in Hattingen
Die Speisekarte von Hotel Restaurant An de Krüpe in Hattingen umfasst 73 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Wild u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen16 Salate6 Wild17 Spezialitäten16 Schnitzel9 Dessert9
Vorspeisen Fisch-Safransuppe gebratener Fisch & Garnelen 10,50 € Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst 7,00 € Hirschfilet-Carpaccio Trüffelmayonnaise & Salat 11,50 € Dorade & Babycalamari Artischocke, Dicke Bohnen & Safran 12,50 € Maultaschen von der Rehschulter Trüffelschaum & Salat 11,50 € Lachsravioli getrockneten Tomaten & Rucolasalat 11,50 € Hausgebeizter Lachs mit kleinen Berner Rösti, Honigsenf & Salat 12,50 € Berner Rösti mit Camembert überbacken vegetarisch Preiselbeeren & Salat 12,50 € Fisch-Safransuppe gebratener Fisch & Garnelen 10,50 € Kartoffelsuppe vegetarisch mit Rehhasenravioli 8,50 € Kürbissuppe vegetarisch mit Hirschschinken 7,00 € Hirschkalbs-Carpaccio Trüffelmayonnaise & Salat 13,50 € Dorade & Babycalamari Dicke Bohnen & Safran 12,50 € Maultaschen von der Rehschulter Rahmpfifferlinge & Salat 11,50 € Hausgebeizter Lachs vegetarisch mit kleinen Berner Rösti, Honigsenf & Salat 12,50 € Berner Rösti mit Camembert überbacken vegetarisch Preiselbeeren & Salat 12,50 € Salate Salatteller gebratener Fisch & Gambas 12,50 € Salatteller gebackenes Maishähnchen mit Obst 12,50 € Salatteller vegetarisch gebratenem Schafskäse, Honigsenf & Speckdatteln 11,50 € Salatteller - gebratener Fisch & Gambas vegetarisch 13,50 € Salatteller - gebackenes Maishähnchen mit Obst vegetarisch 12,50 € Salatteller - gebratenem Schafskäse, Honigsenf & Speckdatteln vegetarisch 11,50 € Wild Tomahawk-Steak vom Hirsch Spitzkohl & Kartoffelplätzchen 26,50 € Wellington vom Reh Sommergemüse & Selleriekroketten 23,50 € Rehsteaks Trüffel-Kartoffelpüree & Mandelbroccoli 23,50 € Sauerbraten vom Wildschwein Spitzkohl & Salzkartoffeln 18,50 € Rehgeschnetzeltes Sommergemüse & Rösti 18,50 € Wildschwein-Mandelschnitzel Spitzkohl & Bratkartoffeln 18,50 € Rehleber mit Schalottenjus Kartoffelpüree, Speck, Zwiebeln, Honigapfel & Salat 20,00 € Tomahawk-Steak vom Hirsch gemischtes Gemüse & Trüffelpüree 26,50 € Wellington vom Reh gemischtes Gemüse & Selleriekroketten 23,50 € Rehsteaks Mandelbroccoli & Kartoffelplätzchen 23,50 € Sauerbraten vom Wildschwein Rotkohl & Klöße 18,50 € Rehgeschnetzeltes gemischtes Gemüse & Rösti 18,50 € Wildschwein-Mandelschnitzel Spitzkohl & Bratkartoffeln 18,50 € Rehleber mit Schalottenjus Kartoffelpüree, Speck, Zwiebeln, Honigapfel & Salat 20,50 € Wiener Schnitzel vom Reh Zitrone, Preiselbeeren, Erbsen, Möhren & Pommes 22,50 € Spitzkohlroulade vom Hirschkalb geschmorter Spitzkohl & Salzkartoffeln 15,00 € Hirschkalbsroulade Rotkohl & Klöße 19,50 € Spezialitäten Rumpsteak 200g Schalottenjus, Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat 23,50 € Kalbsgeschnetzeltes hausgemachte Bandnudeln & Salat 18,50 € Hausmannsteller mit Sülze & gebratene Blutwurst Trüffelmayonnaise, karamellisierter Honigapfel, Bratkartoffeln & Salat 12,50 € Kalbsmedaillons mit Schalottenjus Spitzkohl & Gnocchis 23,50 € Hausgemachte Bandnudeln vegetarisch Sommergemüse 11,50 € Hausgemachte Bandnudeln zusätzlich mit Gambas +6,50 € Lachsfilet mit Dillkruste hausgemachten Rahm-Bandnudeln & Salat 19,50 € Rotbarsch mit Bärlauchbutter Sommergemüse & Drillinge 18,50 € Schollenfilet Kartoffelpüree, Speck, Zwiebeln & Salat 19,50 € Rumpsteak 200g Schalottenjus, Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat 23,50 € Hausmannsteller mit Sülze & gebratene Blutwurst Trüffelmayonnaise, karamellisierter Honigapfel, Bratkartoffeln & Salat 12,50 € Kalbsmedaillons mit Schalottenjus vegetarisch Spitzkohl & Gnocchis 23,50 € Hausgemachte Bandnudeln vegetarisch gemischtes Gemüse zusätzlich mit Gambas 11,50 € +6,50 € Lachsfilet mit Dillkruste hausgemachten Rahm-Bandnudeln & Salat 19,50 € Rotbarsch mit Bärlauchbutter gemischtes Gemüse & Kartoffel-Endivienstampf 18,50 € Schollenfilet Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln & Feldsalat 19,50 € Schnitzel Wiener Schnitzel vom Kalb 21,50 € Schnitzelroulade "Cordon bleu" 14,50 € Schnitzel in Schwarzbrotpanade Blutwurst, süßer Senf & Schmorzwiebeln 14,50 € Schnitzelteller "An de Krüpe" drei kleine Schnitzel, verschiedene Soßen & Champignons 13,50 € Wiener Schnitzel vom Kalb 21,50 € Schnitzelroulade „Cordon bleu“ 14,50 € Schnitzel in Schwarzbrotpanade Blutwurst, süßer Senf & Schmorzwiebeln 14,50 € Schnitzelteller „An de Krüpe“ drei kleine Schnitzel, verschiedene Soßen & Champignons 14,50 € Schnitzel mit Rahmwaldpilzen 14,50 € Dessert Nougatknödel mit Früchten & hausgemachtem Vanilleeis 6,50 € Karamellisierter Kaiserschmarrn Rumrosinen & Apfelkompott 7,50 € Sorbeteller 3 verschiedene Sorten 6,00 € Pochierter wilder Pfirsich mit Vanilleeis & Baiser 6,50 € Nougatknödel mit Früchten & hausgemachtem Vanilleeis 6,50 € Karamellisierter Kaiserschmarrn Rumrosinen & Pflaumen 7,50 € Sorbeteller 3 verschiedene Sorten 6,00 € Vanilleeis mit warmen Pflaumen & Kaffeeschaum 6,50 € Bratapfel-Palatschinken Vanilleeis 6,50 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
