Speisekarte - Restaurant Blaue Ecke Nürburgring in Adenau
Die Speisekarte von Restaurant Blaue Ecke Nürburgring in Adenau umfasst 39 Gerichte aus den Bereichen Suppen, Vorspeisen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Tomatensuppehausgemacht mit Basilikum, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette5,20€
Brokkolicremesuppegarniert mit gerösteten Mandeln, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette5,20€
Eifeler Kartoffelsuppemit Chili verfeinert und gebratenen Speckstreifen, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette5,20€
SuppentrioTomaten-, Brokkolicreme- und Kartoffelsuppe, mit ofenfrischem Baguette6,90€
Vorspeisen
Räucherlachsmit Kartoffelreibekuchen und Blattsalat an Balsamicodressing7,90€
Ziegenkäse vom Vulkanhofdazu ein Salatbouquet mit Balsamicodressing8,20€
Kleine Salatschalemit einem Essig-Öl-Dressing3,50€
Hauptgerichte
Schweinemedaillonsserviert mit hausgemachter Kräuterbutter, feinem Gemüsebouquet und Kartoffelgratin14,90€
Gebratene Hähnchenbrustauf tomatisiertem Gemüseragout mit Champignons und Kroketten13,90€
Kräutersteakca. 220g regionales Rumpsteak Rumpsteak im Kräutermantel mit hausgemachter Kräuterbutter, einer kleinen Salatvariation und Rosmarinkartoffeln20,50€
Pfeffersteakca. 220g regionales Rumpsteak Rumpsteak an einer Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu ein Gemüsebouquet und Kartoffelkroketten21,90€
GrilltellerGegrilltes Rumpsteak aus der Region, Schweinefilet und Hähnchenbrust an einer Pfeffersauce mit Gemüse der Saison und Kartoffelgratin21,00€
EifelpanneSchweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei mit Rosmarinkartoffeln und kleiner Salatvariation15,50€
Schnitzel
Original Wiener SchnitzelKalbsschnitzel mit einem Zitronen-Sardellen-Ring kleiner Salatvariation und Pommes Frites20,90€
Schnitzel „Wiener Art“ vom EifelschweinSchweineschnitzel mit einer kleinen Salatvariation und Pommes Frites13,50€
Wahlweise mit Sauce(Rahmsauce oder Pfeffersauce)14,90€
Fisch
Pochierte Lachsranchenim Dampf gegart an einer leichten Zitronen-Kräuter-Sauce, mit erlesenem Gemüse und Nudelnest15,90€
Vegetarisch
Gemüsecurryvegetarischverfeinert mit Kokosmilch dazu eine kleine Salatvariation und Bandnudeln12,90€
Salate
Große Salatschale mit HähnchenBlattsalate der Saison mit einem Essig-Öl-Dressing dazu gebratenen Hähnchenbruststreifen und ofenfrisches Baguette12,40€
Große Salatschale mit RoastbeefstreifenBlattsalate der Saison mit einem Essig-Öl-Dressing, dazu gebratene Roastbeefstreifen und ofenfrisches Baguette14,90€
Große Salatschale mit LachsBlattsalate der Saison mit einem Essig-Öl-Dressing, dazu pochierten Lachsranchen und ofenfrisches Baguette13,50€
Snacks & Burger
Flammkuchen „classic“mit Speck und Zwiebeln8,90€
Flammkuchen „Griechische Art“mit Feta und Peperoni9,90€
Flammkuchen „Der Süße“mit Äpfeln und Rosinen9,90€
Mega Burger „Blue Corner Cheese“220 g Rindfleisch mit Käse und Pommes Frites13,90€
Eifelburger220 g Rindfleisch mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Pommes Frites14,90€
Racingburger220g Rindfleisch mit rauchiger Currysauce, Käse, Salat, Bacon, Schmorzwiebeln und Pommes Frites14,50€
Crunchy Chicken Burger130g Hühnerfleisch knusprig paniert mit Salat, Gurke, Tomate und Pommes Frites10,50€
Rennwurstmit rauchiger Currysauce und Pommes Frites6,20€
Ofenkartoffelgefüllt mit Kräuterquark und einer Salatgarnitur mit Hähnchenbruststreifen10,90€
Beilagen
Kroketten
Pommes Frites
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelgratin
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Die süße Verführung
Crème brûléeVanille-Creme mit karamellisiertem Zucker und frischen Früchten5,90€
Panna CottaVanille-Creme mit Himbeersorbet und Schokoladensauce6,50€
Gemischtes Eis ohne SahneSchokoladen-, Vanille- und Erdbeereis ohne Sahne3,90€
Gemischtes Eis mit SahneSchokoladen-, Vanille- und Erdbeereis mit Sahne4,50€
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 5 Seiten
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