Die "Petersilie" bietet vor allem deftige, allerdings leicht und bekömmlich zubereitete Pfälzer Kost aus frischen Zutaten. Dass die Betreiberinnen bei einem Wettbewerb in Paris unter den gestrengen Augen und Zungen einer internationalen Jury den 1. Preis für Pfälzer Saumagen "erkocht" haben, macht weitere Lobeshymnen eigentlich überflüssig. Trotzdem sei erwähnt, dass sich auf der Speisekarte der "Petersilie" auch europäische Spezialitäten finden. Und eine große Schiefertafel bietet drei wechselnde Tagesempfehlungen, die oft zu unseren romanischen Nachbarn hin orientiert sind.

Da kann sich der Gast beispielsweise bei "Spinattortellini mit Gorgonzolarahm" wie in der Emilia Romagna fühlen ...<<