Speisekarte - Restaurant Biohotel Kurz in Berchtesgaden
Die Speisekarte von Restaurant Biohotel Kurz in Berchtesgaden umfasst 24 Gerichte aus den Bereichen Frühstück, Vorspeisen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Frühstücks-BrunchUnser Brunch beinhaltet folgendes: Heiße Getränke nach Ihrer Wahl, Müsli, täglich frisch gebackene Dinkelsemmeln, Eier nach Ihren Wünschen, Gugelhupf oder Milch-Rosinenzopf, wechselndes kleines stärkendes Essen, Süßes und Kaffee.25,00 Euro/Person
Vorspeisen
Kürbisgratin mit Chicoree-Orangensalat + Blaubeer-Blinys
Hauptgerichte
Kartoffelgulasch + Beerengrütze
Gemüsebandnudeln + Bananen-Tiramisu
Ratatouille + Aprikosenkuchen
Desserts
Dampfnudeln mit Vanillesauce
Spinatknödel und Tomatenragout + Vanillewaffeln und Beeren
Sellerieschnitzel mit Kartoffelsalat + Apfelstrudel
Zucchini-Spaghetti auf roter Paprikasaucevegan
Zitronensellerie auf Roggenbrotvegan
Broccoli-Terrine mit Zwiebelsenfvinigrette
Tomaten-Gelee mit Basilikumsauce
Kohlrabi-Spaghetti in Estragon-Saucevegan
Rote Rüben Carpaccio
Frischkäse-Parfait mit Karotten-Salsa
Blumenkohl-Panna Cotta
Broccoli Venezia
Beilagen
Pommes d'amour
Erbsenfalafel und Tomatenvinaigrette
Gemüse im Würzgelee mit Röstkartoffeln
Sauerkrauttuchen
Warm marinierte Karotten
Rote-Bete-Taler mit Walnusskrokant
Gebratener Fenchel mit Schafskäse
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 2 Seiten
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