Speisekarte - Karma Restaurant Berlin in Berlin
Die Speisekarte von Karma Restaurant Berlin in Berlin umfasst 125 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen / Salate, Suppen und THUKPA Traditionelle Nudelsuppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Vorspeisen / Salate
- Papadam-Tellerknusprig gebackener Hülsenfrüchteteig, dazu verschiedene Saucen3,10 €
- Samosaszwei gefüllte Teigtaschen mit Gemüse3,90 €
- Pakorazwei Gemüsebällchen in Kichererbsenteig, dazu Joghurt-Minz-Sauce3,90 €
- Kleiner gemischter Salat4,50 €
- Goi Goifeiner Salat mit Hühnerfleisch6,50 €
- Großer gemischter Salat5,10 €
- Shrimps PakoraShrimps in Kichererbsenteig, dazu Joghurt-Minz-Sauce6,90 €
- Jyaashya Tapamarinierte Hühnerspieße nach Himalaya-Art, dazu Erdnuss-Tomatensoße5,90 €
- KARMA Salatverschiedene Blattsalate mit Entenbruststreifen7,90 €
- Annapurna Vorspeisenteller vegetarischvegetarisch für 2 Personen, dazu verschiedene Saucen8,90 €
Suppen
- Thukpa Dang Tse vegetarischtibetischer, vegetarischer Nudeleintopf3,90 €
- Dal Shorbawürzige Linsensuppe3,90 €
- Sag Ra Sabji Ko Rashpikante sauer-scharfe Spinat-Gemüsesuppe3,90 €
- Benda ThangTomatensuppe mit Käse und Nudeln (Tibetische Art)4,20 €
- Kwatineun verschiedene Sorten Bohnen mit Kräutern und nepalesischen Gewürzen4,50 €
- Lemon Jhinge RashLimetten-Kokos-Curryschaumsuppe mit einem Shrimpsspieß5,20 €
THUKPA Traditionelle Nudelsuppen
- Thukpa mit Gemüse5,90 €
- Thukpa mit Gemüse und Hühnerfleisch6,50 €
- Thukpa mit Gemüse und Garnelen7,90 €
- Momo Thukpamit Schweine- und Lammfleisch7,90 €
- Reisnudelsuppe mit Gemüse5,90 €
- Reisnudelsuppe mit Gemüse und Hühnerfleisch6,50 €
- Reisnudelsuppe mit Gemüse und Garnelen7,90 €
- Momo Thukpamit Schweine- und Lammfleisch7,90 €
Momo - Gedämpfte Teigtaschen
- Vegetarische Momo vegetarischTeigtaschen mit verschiedenem Gemüse gedämpft, mit pikanter Tomaten-Sesam-Sauce10,00 €
- Mashu MomoTeigtaschen mit Fleisch gefüllt, gedämpft, mit pikanter Tomaten-Sesam-Sauce12,00 €
- Tschorbe Saag Momogedämpfte Teigtaschen mit Spinat-Käsefüllung11,00 €
- Momo Mixgedämpfte Teigtaschen gemischt14,00 €
Tarkari ko Parikar Vegetarische Gerichte
- Alu Ra Kauli Tarkari vegetarischKartoffeln und Blumenkohl in typischen Nepalgewürzen gebraten6,90 €
- Sag Bhuteko vegetarischBlattspinat mit Erdnüssen, Chili und Knoblauch in Sojasauce gebraten7,20 €
- Dal vegetarischgekochte Linsen mit nepalesischen Gewürzen6,90 €
- Gorkhali Aloo vegetarischKartoffeln mit Zwiebeln, Tomaten und nepalesischen Gewürzen gebraten – Kochkunst aus der Himalaya-Region –6,90 €
- Saag Aloo vegetarischKartoffeln mit Spinat, Zwiebeln und frisch gemahlenen Gewürzen gebraten7,20 €
- Sabzi Mast vegetarischfrisches Gemüse in cremiger Erdnusssauce, gewürzt mit exotischem Curry7,50 €
- Saag Paneer vegetarischBlattspinat mit hausgemachtem frischem Käse, Zwiebeln und Tomaten gebraten7,90 €
- Aloo-Tama-Bodi vegetarischKartoffeln & Bohnen mit Bambusscheiben gekocht7,90 €
- Malai Kofta vegetarischLotoswurzelbällchen in Currysauce7,90 €
- Paneer Jaipuri vegetarischindischer Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika7,90 €
- Soja Korma vegetarischeiweißreiche Sojamarkwürfel in Sahnesauce mit frischen Kräutern7,90 €
- Mushroom Curry vegetarischChampignons mit Tomaten und Zwiebeln in Sauce gekocht7,90 €
- Shahi Paneer / Mirch / Bengan vegetarischIndischer Rahmkäse oder gefüllte Paprikaschote oder Auberginen in Sahnesauce mit Mandeln und Rosinen8,90 €
- Tarkari Nariwal vegetarischallerlei Gemüse der Saison in traumhafter Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse mit Limonenblättern und Basilikum8,90 €
- Paneer Mango vegetarischRahmkäse mit Mango in Curry-Kokos-Sauce gebraten, nach tibetischer Art8,90 €
- Chyau Khorsani vegetarischBergpilze gebraten mit Paprika, Zwiebeln und pikanten Himalaya-Gewürzen8,90 €
Kukhura Spezialitäten vom Huhn
- Chicken Ledobedotypisches nepalesisches Hühnerfleisch-Curry7,40 €
- Chicken MadrasHühnerfleischstücke mit Kokosraspeln, nach köstlicher südindischer Art7,90 €
- Chicken SolukhumbuHühnerfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce7,90 €
- Saag Chickensaftige Hühnerfleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gekocht8,50 €
- Tama ChickenHühnerfleischstücke mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben8,50 €
- Butter Chickensaftige Tandoori-Huhnstücke, kurz gegrillt und fertig gegart mit leckeren Gewürzen in einer sahnigen Tomatensauce8,50 €
- Chicken Jhal FereziHühnerfleischstücke in einer speziellen, scharfen, schwarzen Pfeffersoße mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika8,90 €
- Chicken Kashmirsaftige Hühnerfleischstücke mit gemischten Früchten in einer würzigen Kokoscremesoße8,90 €
- Chicken VindalooHühnerfleisch und Kartoffeln mit Kokosraspeln auf Goanische Art8,90 €
- Jhasa Tibetgegrillte Hühnerfleischstücken nach einem Rezept aus der tibetischen Küche, zubereitet mit Mandeln und Rosinen in Kokoscurry-Sauce9,50 €
- Jhasa HimalayaHühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch in einer speziellen roten Chilisauce (scharf)9,90 €
- Chicken MangoHühnerfleischstücke in einer Mango-Currysauce9,50 €
- Chicken KormaHähnchenbrustfilet in einer milden Sauce aus Sahne mit Mandeln und Cashew-Nüssen9,50 €
- Chara BadamHühnerfleisch in pikanter Erdnuss-Cashewuss-Sauce9,50 €
Boka Spezialitäten vom Lamm
- Lamb Ledobedotypisches nepalesisches Lammfleisch-Curry8,90 €
- Khasi SaagLammfleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gekocht9,60 €
- Lamb Chili KathmanduLammstücke gebraten, orientalisch gewürzt mit Spezialsauce, frischer Paprika und Chili9,70 €
- Lamb SolukhumbuLammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce9,80 €
- Mutton SabjiLammstücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten9,90 €
- Mutton CheeseLammfleisch mit Rahmkäse, gemischten Früchten, Mandeln, Kokosnuss, Ingwer und Sahnesauce9,90 €
- Tama LambLammfleischstücke mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben9,90 €
- Lamm KARMAzarte Lammfleischstücke in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme & geriebenem Rahmkäse mit Limonenblättern & Basilikum10,90 €
Bangoor Spezialitäten vom Schwein
- Pork Ko Ledobedotypisches nepalesisches Schweinefleisch-Curry7,90 €
- Tama PorkSchweinefleischstücke mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben7,90 €
- Saag PorkSchweinefleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gekocht7,90 €
- Pork MushroomSchweinefleischstücke mit frischen Pilzen, Tomaten und Zwiebeln gebraten8,50 €
- Pork SolukhumbuSchweinefleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce8,50 €
- Pork ChiliSchweinefleisch mit Knoblauch- & Ingwergeschmack in einer scharfen sauren Sauce9,50 €
- Pork KARMAzarte Schweinefleischstücke in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse mit Limonenblättern & Basilikum10,50 €
Spezialitäten von der Ente
- Nepali Entegebackene Ente mit Paprika, Zwiebeln & Gemüse11,50 €
- Tama Entegebackenes Entenfleisch mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben12,50 €
- Ente MadrasEntenbrustfilet mit Kokosflocken in pikanter Curryblätter-Sauce12,90 €
- Hansh NariwalEntenbrustfilet mit exotischen Früchten in milder Kokosmilch-Cashewnuss-Currysauce und Rahmkäse13,20 €
- Mango Entegebackenes Entenfleisch in einer Sauce mit Mangogeschmack13,90 €
- Ente KARMAmariniertes Entenbrustfilet mit Gemüse in cremiger Erdnusssauce14,50 €
Machha Bazaar Fisch & Meeresfrüchte
- Phewa Machha CurryRotbarschfilet in einer wohlausgewogenen Mischung aus frischen Tomaten und verschiedenen milden Gewürzen, Knoblauch-Sauce8,90 €
- Tama MachhaFischfilet mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben9,90 €
- Maschli MasalaFischfilet nach alter nordindischer Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch9,90 €
- Fisch KARMAFischfilet mit frischem Gemüse in Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse12,50 €
- Machha Mango JanakpuriFischfilet in einer Mango-Sauce mit süd-ostasiatischen Gewürzen und Mandeln12,90 €
- Shrimps Ledobedotypisches nepalesisches Krabben-Curry10,90 €
- Himalaya Jhinge Machha SpecialGarnelen in einer süß-sauren Sauce12,90 €
Pulao Biryani-Gerichte
- Mixed Vegetables8,50 €
- Gauri Shankar(Mixed Fruits)8,90 €
- Chicken9,50 €
- Lamb9,90 €
- Prawn11,90 €
Sekuwas Grillspezialitäten
- Paneer Tikka PudinaRahmkäse vom Grill in Gewürz-Joghurt mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Minze & Tomaten11,50 €
- Chicken Tikka MasalaHühnerfleischstücke 24 Stunden mariniert, am Spieß im Tandoor gegrillt11,90 €
- Tapke PorkSchweinefleischstücke mit frischer Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in einer Gusseisenpfanne zubereitet11,90 €
- Lamm FryLammfleisch mit Knoblauch- und Ingwergeschmack in einer scharf-sauren Sauce14,90 €
- Machha SekuwaFischfilet in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegrillt15,90 €
- Keema Sekuwazartes Lammhackfleisch mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt12,90 €
- Jhinga RajaGarnelen mariniert nach Art des Hauses, nur in der königlichen Familie bekannt, am Spieß im Tandoor gegrillt15,90 €
- Mixed SekuwaZusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten15,90 €
Chau Chau Nudeln
- Tofu6,50 €
- Hühnerfilet6,90 €
- Schweinefleisch6,90 €
- Knusprig gebackener Entenbrust8,90 €
- Garnelen8,90 €
- Vegetable Chau-Chaugebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse und typischen nepalesischen Gewürzen7,50 €
- Chicken Chau-Chaugebratene Nudeln mit Hühnerfilet und Gemüse7,90 €
- Prawn Chau-Chaugebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse9,50 €
- Pork Chau-Chaugebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse7,90 €
Gerichte für Kinder
- Kinder Chau ChauGebratene Glasnudeln mit Hähnchenbruststreifen in Tomatensauce4,50 €
- Bhuteko BhatGebratener Reis mit Gemüse, Nüssen und Rosinen4,50 €
- Chicken SekuwaMarinierte Hühnerfiletspieße mit Erdnusssauce4,90 €
Roti Brot und Beilagen
- Chapatiindisches Vollkornbrot2,50 €
- Bhaturafrittiertes Weißmehlbrot2,50 €
- NaanWeißmehlbrot2,50 €
- PulauBasmatireis3,00 €
- RaitaJoghurt mit Gewürzen3,50 €
- Chutney oder Mixed Pickles3,00 €
- Garlic NaanWeißmehlbrot mit Knoblauch3,50 €
Mithai Ghar Nachspeisen
- Lal Mohanmit Trockenmilch und hausgemachten Hüttenkäsebällchen zubereitet, frittiert und in Zuckersirup getunkt4,50 €
- SikarniExotischer Fruchtsalat aus frischen Früchten, mit Joghurt zubereitet4,50 €
- Baraf Mangoselbstgemachtes Mango-Eis mit Mandeln und Kardamom4,50 €
- Kera Barigebratene Banane mit Honig4,50 €
Menüs
- Menü 1: Annapurnadazu gemischter Salat, Basmatireis und Bhatura-Brot20,00 €
- Menü 2: Kathmandudazu feiner gemischter Salat, Basmatireis, Chutney und Roti-Vollkornbrot21,00 €
- Menü 3: Free Tibetdazu Salat, Basmatireis und Puri (frittiertes Weißmehlbrot)19,00 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
