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Restaurant Brasserie Colette Tim Raue
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Brasserie Colette Tim Raue in Berlin
Die Speisekarte von Restaurant Brasserie Colette Tim Raue in Berlin umfasst 36 Gerichte aus den Bereichen Getränke, Vorspeisen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Getränke6 Vorspeisen4 Hauptgerichte20 Desserts6
Getränke French 75 Champagner & Gin 14 € Pastis Château des Creissauds (5 cl) 15 € Noilly Prat (5 cl) 7 € Gin & Tonic 12 € No Gin Wacholder, Chinarinde, Ingwer & Rosmarin 9 € Hausgemachte Limonade 5 € Vorspeisen Gillardeau pur oder mit Vinaigrette Stk. 6 € Fines de Claire pur oder mit Vinaigrette Stk. 5 € Gratinées Sauce hollandaise, Fenchelbutter & Croûtons Stk. 6 € 2 + 2 + 2 2× Fines de Claire, 2× Gillardeau 2× gratinée 24 € Hauptgerichte Bouillabaisse Safran & Rouille 14 € / 25 € Artischocke vegetarisch Crème fraîche, Petersilienvinaigrette & Safranmayo 10 € Feldsalat vegan Kastanienhummus & Feige 10 € Muskatkürbis vegetarisch Cassis-Rotkohl, Roquefort & rohe Champignons 12 € Garnele Marocain Litschi & Rose 19 € Rinderatart Rossini Périgord-Trüffel & Entenleber 22 € Jakobsmuschel Seeigelcels, Chicorée & Passionsfrucht 12 € Caviar D'Aquitaine Pain de thon, Honiggurke & Crème fraîche (10/20g) 21/45 € Heilbutt Passierapfel & Buddhas Hand 25 € Räucherfischcassoulet Kurrhahn, Sauerteig & Schmorgurke 22 € Hummer Perlcouscous »Rockefeller«, grüne Papaya & Karotte 25 € Pariser Gnocchi Kürbis & Radicchio 19 € Aubergine vegan Belugalinsen, Mango & Purple Curry 12 € Étouffée Taube Rübchen Tarte Tatin, Sauce rouennaise & Cassis 21 € Hirschrücken Wilder Brokkoli, Rote Bete Jus & Haselnuss 25 € Steak frites 250g Rinderfilet, Pommes frites, Sauce béarnaise & Mesclun Salat 34 € Garnelen Marocain Litschi & Rose 19 € Zwiebelsuppe Brioche Pulpo Kalbskopfjus, Topinambur & Birne Bœuf Bourguignon Ochsenbäckchen, Schalotten & Champignons Desserts Crème brûlée Pflaume & Kaffeebitter 5-Gang-Menü 95 € Macarons vegan Stk. 2,50 € Crème brûlée Pflaume & Kaffeebitter 11 € Gâteau au chocolat Périgord-Trüffel, Toffee-Scotchbutter & Rauchsalz 22 € Käseauswahl »Maître Philippe« Brioche & Feigenkonfitüre 14 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
