Speisekarte - Brauhaus zu Coburg in Coburg

Name: Brauhaus zu Coburg
Address: Nägleinsgasse 4, Coburg, 96450, DE
Telephone: +49 (0) 95 61 / 7 05 91 92

Die Speisekarte von Brauhaus zu Coburg in Coburg umfasst 48 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Vorspeisen

Cremesuppe vom Weißbiermit Käsecrackern und Bierstangerl4,60 €

Beilagen

BreznsalatFrischer gemischter Salat der Saison mit knusprigen Breznchips, reschem Entenviertel12,90 €
BeilagensalatKleiner gemischter Salat der Saison2,60 €
WeibereiGroßer gemischter Salat der Saison8,70 €
Weiberei DeluxeHausgemachte Kartoffelpuffer mit Lachscreme und knackigen Salaten11,80 €
Für die BurschenHausgemachter Rindfleischsalat mit knackigen Salaten9,30 €
GoaßnpeterHausgemachter Obazda mit roten Zwiebelringerln, und ofenfrischen Bäckerbrezn8,40 €
ZungenschnalzerHausgemachter bayrischer Wurstsalat mit roten Zwiebelringerln, sauren Gurken und Kas´streifen8,40 €
Schweinskopfsuiznmarinierte Sülze mit Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und knackige Blattsalate8,40 €
Matjessalat nach „Hausfrauen Art“Heringsfilet mariniert mit Joghurt, Apfelstückchen, Zwiebelringerln und Gewürzgurken, dazu gibt’s Rosmarinkartoffeln und knackig frischen Salat9,70 €
Original Coburger Bratworscht2 Original Coburger Bratwörscht mit Sauerkraut und hausgebackenem Brot8,90 €
Aloisiusgebackener Leberkäs mit bayerischem Kartoffelsalat (mit Speck) Spiegelei und mittelscharfem Senf8,90 €
Fränkische Biersteaks vom Schweinerückenmit frischen Champignons, Zwiebeln und Dijoner – Senfrahm, dazu Butterspätzle und Beilagensalat13,80 €
Münchner Schnitzel vom SchweinPanierte Schnitzel mariniert mit Meerrettich und süßem Senf, dazu bayerischer Kartoffelsalat mit Speck12,60 €
Pfeffergernschnetzles von der Schweinelendemit Rösti und knackig frischen Beilagensalat16,20 €
Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ...... Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und knackigem Salat17,30 €
Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ...... Rosmarinkartoffeln, Pfeffersoße und Beilagensalat17,40 €
Viertel Ente knusprig gebratenmit Coburger Klößen, feiner Natursoße und Blaukraut9,90 €
Halbe Ente knusprig gebratenmit Coburger Klößen, feiner Natursoße und Blaukraut14,40 €
Knusprige Schweinshaxnmit Coburger Klößen, Hausbiersoße, knuspriger Kruste und Sauerkraut12,70 €
Pfefferhaxnmit Coburger Klößen, Pfeffersoße und Beilagensalat12,70 €
Fränkische Schäufelemit Coburger Klößen, deftigem Bratensaft und Sauerkraut13,80 €
Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schweinmit Coburger Klößen, Zwiebel – Specksoße und Sauerkraut13,80 €
Fränkischer Sauerbratenmit Coburger Klößen und Blaukraut12,80 €