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Speisekarte - Restaurant Kräutergarten in Coburg
Die Speisekarte von Restaurant Kräutergarten in Coburg umfasst 16 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Vegetarisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen3 Suppen2 Vegetarisch1 Fisch2 Fleisch5 Dessert3
Vorspeisen Kräutergarten Vorspeisensalat mit hausgemachtem Himbeerdressing, und gerösteten Körnern 6,80 € Gebratene Wachtel mit Kohlrabi, Zucchini, Sellerie und rotes Zwiebelconfit 12,80 € Hausgeräucherte Entenbrust, rote Linsenvinaigrette, Entenmilette und Praline, Herbsttrompeten 13,80 € Suppen Duett von Selleriesuppe und Tomatenkaltschale mit Blaustiel 6,90 € Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Tandoori und Crevetten 6,50 € Vegetarisch Hausgemachte Kürbisravioli, Kürbiskerne braune Trüffelbutter, Rucola und Parmesan vegetarisch 15,90 € Fisch Gefülltes Saiblingsfilet mit Piment d'Espelettesoße jungem Gemüse und Bulgur 22,80 € Gegrilltes Doradenfilet, Eierflan, Meerrettich, Hummerbutter, Kaiserschoten und Drillinge 24,80 € Fleisch Gebratene Kalbsleberscheiben, Cidrejus glasierte Apfelspalten, Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Salat 17,50 € Fasanenbrust im Speckmantel gebraten, Trauben- Pfefferjus, Erbsenschoten, confierter Sellerie und Maisplätzchen 21,80 € "Wiener Schnitzel" vom Kalb, Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat 18,80 € Angus Rumpsteak, grüne Pfeffercreme, Kräutertapenade, Gemüse und Röstkartoffeln 23,80 € Rehrücken mit Pflaumen, Lardo, Chilli- Schokoladenjus Preiselbeere und Rote Rubensponge 25,90 € Dessert Hausgemachte Eis und Sorbets pro Kugel 1,50 € Mohnmousse mit Punschsauce, Sternaniseis und Kardamonsabayone 8,50 € „Kräutergarten Dessertvariation“ Kalte und warme Naschereien aus unserer Patisserie 9,50 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
