IndischMartin-Luther-Strasse 10, 59065 HammÖffnungszeiten: siehe KontaktDas “Maharani” eröffnete 1993 seine Pforten. Im Verlauf der Zeit erweiterten wir unsere Speisekarte ständig mit feinsten Spezialitäten. So kürte man uns zum Gourmet Restaurant 2005 in Hamm. (WA/0305) Der 'Spitzenkoch” und Geschäftsführer Vipan Wahi legt sehr viel Wert auf die abgerundete Komposition der Gerichte. Diese unterliegen deshalb einer strengen Qualitätskontrolle.
Indische Küche - Indische Kochschule Hamm, NRW, Dortmund, Kamen, Unna, Werne, Paderborn, Bielefeld, Unna, Lünen, Drensteinfurt, Bergkamen, Düsseldorf, Lippstadt.
Auf der umfangreichen Speisekarte des 'Maharani' finden sich ausschließlich Gerichte der indischen Küche, reichlich verwendet und sorgsam aufeinander abgestimmt werden die Gewürze Chili (reich an Vitamin C), Fengureek (belebt die Leber) oder Ingwer und Pfefferkörner (gut für die Verdauung) und Koriander (gut für die Nieren).Wie überhaupt die ganze indische Küche als sehr gesundheitsfördernd gilt.Im Maharani werden nur feinste und frischeste Zutaten verwendet, versichert Chefkoch Vipan Wahi, zubereitet wird traditionell in einer Pfanne im Tandoori Ofen, dem 'Tandoor'.
Die Speisekarte umfasst eine reichliche Auswahl an Suppen, kalten und warmen Vorspeisen für den gemischten Vorspeisenteller 'Mahrani' (ab 2 Personen - ) sowie frischen, knackigen Salaten. Köstlichkeiten aus dem Tandoori-Ofen wie 'TandooriChicken' in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt, für die vielen Vegetarier bietet sich Jogi-Pfanne an. Seitenweise füllen indische Gerichte auf Huhn-, Känguru-, Strauß-, Krokodil-, Lamm- und Fisch-Basis die Karte, sie alle aufzuzählen reicht der Platz hier nicht, dazu kommen weit mehr vegetarische Spezialitäten.Obendrein verspricht die Karte, daß Gerichte, die nicht auf ihr stehen, natürlich auch nach Wunsch des Gastes zubereitet werden.
Zu allem kommt ein aufmerksamer Service, der gerne auch erklärt, was es mit den Gerichten und der Zubereitungsart auf sich hat. Zusätzlich zu den Angeboten der Standard-Speisekarte gibt es im Maharani ein den Mittagstisch, wo sich Business Leute zum 'Low-Prize' gesund ernähren können.
5,00 von 5 · 2 Bewertungen
Wir sind eher zufällig auf das Maharani gestoßen, aber waren dann doch so interessiert, dass wir hingegangen sind. Es war ein voller Erfolg! Es ist zwar ein sehr kleiner Laden, aber dafür sehr gemütlich und die Angestellten nehmen sich auch Zeit, den Gästen die verschiedenen Speisen zu erklären! Es … ganze Bewertung lesen →
Wer ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sucht wird hier auf seine kosten kommen ! Ambiente, Service, Essen alles stimmt hier. Das Lamm kann ich nur jedem empfehlen !
Martin-Luther-Strasse 10, 59065 Hamm
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