Speisekarte - Hotel-Restaurant Römerhof in Herrenberg
Die Speisekarte von Hotel-Restaurant Römerhof in Herrenberg umfasst 52 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Vegetarisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Weinbergschnecken in hausgemachter Kräuterbutter dazu ofenfrisches BaguetteEscargots sautéed in herb butter and oven-fresh baguette9,80 €
Camembert im Speckmantel an Feldsalat in Preiselbeervinaigrette dazu PekannüsseBacon covered Camembert with Lamb lettuce in cranberry vinaigrette with pecan nuts10,50 €
Suppen
Rinderkraftbrühe mit KräuterflädleBeef broth with herbed pancake slices5,00 €
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido mit steirischem Kernöl und KerneCreamy Hokkaido pumpkin soup with seeds and seed oil6,50 €
Vegetarisch
Tagliatelle in Kürbisrahm vom Hokkaido mit eingelegter Birne, dazu BlattsalatvegetarischPasta in creamy Hokkaido-pumpkin sauce, with pickled pear and lettuce15,50 €
Feines Steinpilz Risotto mit frittiertem Salbei und konfierten KirschtomatenvegetarischRisotto with porcini mushrooms, fried sage and confit cherry tomatoes17,00 €
Fischgerichte
Ganze Forelle Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln und BlattsalatWhole trout with parsley potatoes and lettuce18,80 €
Zanderfilet und Risengarnele auf feinem Champagnerkraut mit BratkartoffelnPike perch filet and King prawn on champagne cabbage and fried potatoes22,80 €
Fleischgerichte
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln oder hausgemachten Spätzle, dazu BeilagensalatBeef and onions in gravy served with roast potatoes or homemade Spätzle served with a small salad22,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes frites und BeilagensalatWiener Schnitzel served with fries and a small salad20,80 €
Kalbsschnitzel in Rahmsauce, dazu gemischtes Gemüse und hausgemachte SpätzleVeal steak with cream sauce, served with vegetables and homemade Spätzle20,80 €
Maispoulardenbrust auf Tagliatelle in Kürbisrahm vom Hokkaido mit eingelegter BirneCorn fed chicken breast on Pasta in a creamy Hokkaido-pumpkin sauce with pickled pears20,80 €
Kleines Rinderfilet (180g) auf cremigem Risotto mit gebratenen WaldpilzenSmall beef filet on creamy Risotto with fried mushrooms28,80 €
Kalbsleberscheiben mit Äpfeln und Zwiebeln auf Kartoffelpüree dazu Karotten und LauchgemüseSlices of veal liver with apples, onions, mashed potatoes, carrots and leek24,80 €
Steaks & Beilagen
Entrecôte (260gr)28,00 €
Entrecôte double (450gr)41,00 €
Rinderfilet (260gr)29,80 €
Ribeye-Steak (260gr)28,80 €
Kräuterbutter oder Balsamicoglacewith herbed butter or rosemary glace1,50 €
Pommes fritesFrench fries3,80 €
Kartoffelwedges mit Cocktail-SauceWedges with Cocktail sauce4,50 €
Frisches MarktgemüseVegetables5,00 €
Unsere großen Salate
Eine große Portion gemischter Salat mit hausgemachtem Rohkost- und KartoffelsalatLarge salad bowl with lettuce and home made mixed salads7,00 €
MaispoulardenbrustCorn fed chicken breast9,80 €
Black Tiger GarnelenBlack Tiger prawns12,00 €
Gebratene Rinderfiletstreifen (150g)Stripes of beef tenderloin (150gr)15,00 €
Aperitif & Weine
Imperia ViolaProsecco mit einem Schuss Veilchen-Sirup5,00 €
Weißherbst Spätburgunder QbA trocken WG DurbachFarbe, helle Lachsreflexe, fruchtig, blumig und von schöner Mineralität. Ein feiner Erdbeerduft sowie leichte Apfel- und Zitrusnoten schmeicheln der Nase. Ein klasse Sommer- und Terrassenwein, ideal zum Grillen, zu Lachs und Sommersalaten.5,60 €
