Speisekarte - Restaurant Landgasthof Kreuz in Konstanz
Die Speisekarte von Restaurant Landgasthof Kreuz in Konstanz umfasst 102 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Original als PDF: Speisekarte 1 Speisekarte 2
Vorspeisen
- hausgemachte Wildpastetean klassischer Sc. Cumberland serviert mit angemachtem Feldsalat dazu Toast und Butter14 €
- Ackerlsalat mit gebratenen Wildplätzchengarniert mit Speckstreifen, Nüssen und Brotcroutons16 €
- Ackerlsalat an Speckdressingdazu Brotcroutons7 €
- Spargelsalat an Olivenöl und weißem Balsamicozubereitet mit Kirschtomaten und Frühlingslauch38
Suppen
- Pastinakensuppemit Maronen und Wildfleisch7 €
- Hausgemachte SpargelcrèmesuppeChantilly mit Sahnehaube und Pistaziensplitter7
- Spargelsalat an Olivenöl und weißem Balsamicoangerichtet mit Kirschtomaten und Frühlingslauch10
- Spargelteller Bodenseemittlere Portion Spargel an Sc. Hollandaise dazu gebratenes Saiblingsfilet und Salzkartoffeln24
- Spargelteller Badischmittlere Portion Spargel an Sc. Hollandaise dazu gebratene Schweinemedaillons in Rahmsoße und Salzkartoffeln24
- Tranchen vom nieder gegarten Maibock an Wildsoßedazu Speckbohnen und Kroketten | Preiselbeeren20
- Vegi: Spargelragout und Linguinezubereitet mit Cocktailtomaten und Frühlingslauch16
- Spargeltoast Bruchsalmit gekochtem Schinken und Sc. Hollandaise überbacken16
- Spargel Königin Artmit feinem Ragout-fin und Hollandaise überbacken dazu Salzkartoffeln24
- Spargel Polnischmit gehacktem Ei, Semmelbrösel und zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln24
- Spargel mit zerlassener ButterODER Spargel mit Sc. Hollandaise dazu Salzkartoffeln22
- Spargel aus dem Sud dazu Salzkartoffeln20
- Eine Portion geräucherter Norwegerlachs 150g11
- Eine Portion gemischter Schinken 150g7
- Ein Kräuterpfannkuchen5
- SaisonsuppeBitte erfragen Sie die Zusatzstoffe und Allergene7
- Rinderkraftbrühemit Kräuterflädle6
- Badische Maultaschensuppe5,50
Hauptgerichte
- Rehrücken Krone des Hausesrosa gebratener Rehrücken an Apfelrotkohl und Rosenkohl zubereitet mit Maroni, Pilzen und Preiselbeerbirne dazu hausgemachte Spätzle und Kroketten35 €
- Wildschweinmedaillonsmedium gebraten unter der Maronikruste an Wildsoße dazu Rosenkohl und Herzoginkartoffeln27 €
- Wildschnitzel Förster Lieselzubereitet mit Pilzen dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen-Salat25 €
- Rehbraten Baden-Badenzwölf Stunden gegart dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle22 €
- Wildgulasch Feldberger Artzubereitet mit Speckwürfeln dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle, Preiselbeeren20 €
- Weinbergschneckenim Pfännle gebacken an feiner Schneckenbutter dazu Weißbrot9 €
- Rinderkraftbrühemit Kräuterflädle6 €
- badische Maultaschensuppe5,50 €
- PumucklKinderteller Schnitzel vom Schwein mit Pommes-frites und Gurken-Karottensalat9
- Micky MausKinderteller Spätzle mit Rahmsoße4,50
- Biene MajaKinderteller Pommes-frites mit Ketchup4,50
- Baby-Spätzlefür Kleinkinder servieren wir eine Hand voll Spätzle mit Rahmsoße im Kinderschälchen kostenfrei.0
- Räubertellerich hoffe auf fette Beute von Mama & Papa0
- Käsespätzlezubereitet mit Bio-Bergkäse und gerösteten Zwiebeln dazu Beilagen-Salat15,50
- Gebratene Maultaschenaus der Manufaktur Allgaier | Höri gefüllt mit mediterranem Gemüse an zerlassener Butter dazu Rohkostsalate und gemischte Blattsalate an Vinaigrette15
- Gemüseteller Reichenauer ArtBrokkoli, Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Blattspinat und mit Käse gratinierte Tomate - variieren je nach Saison - an Hollandaise Soße dazu Salzkartoffeln14
- Krauchenwieser Forellenfilets Müllerin Artdazu Salzkartoffeln und Beilagen-Salat21,50
- Krauchenwieser Forellenfilets Müllerin Artdazu Salzkartoffeln und Beilagen-Salat14,50
- TeufelsalatStreifen von Bratenfleisch, Rohkoststifte von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika dazu Tomaten und gemischte Blattsalate an Cocktailsauce rassig zubereitet, dazu Brot12
- Schweizer Wurstsalatzubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln | dazu Brot13 | 11
- Wurstsalatzubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln | dazu Brot12 | 10
- Rumpsteak Hofmeister ArtCA. 230g mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Beilagen-Salat31
- ZwiebelrostbratenCA. 190G | vom Rinderrücken mit gerösteten Zwiebeln an Bratensoße dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat25
- Cordon Bleupaniertes Kalbsschnitzel aus der Keule gefüllt mit Schinken und Käse dazu Gemüseauswahl und Pommes-frites23
- Schwäbische SchweinemedaillonsCA. 200g an Rahmsoße dazu geröstete Zwiebeln, Käsespätzle und Beilagen-Salat22
- Wiener Schnitzelpaniertes Kalbsschnitzel aus der Hüfte mit Gemüseauswahl und Pommes-frites22
- Wildgulasch Feldberger Artzubereitet mit Speckwürfel dazu hausgemachte Spätzle und Beilagen-Salat, Preiselbeeren20
- Saure Leberlezubereitet mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Essig dazu Bratkartoffeln13
Salate
- Salat nach Art des Hausesgemischte Blattsalate und Rohkoststifte an weißer Salatsoße ausgarniert mit geräucherten Lachsstreifen und warmen Bodenseefischfilets16 €
- Salatteller Reichenauer Artangemachte Rohkostsalate mit hausgemachtem Kartoffelsalat dazu gemischte Blattsalate an Vinaigrette11 €
- Beilagen-Salatangemachte Rohkostsalate mit gemischten Blattsalaten an Vinaigrette6 €
- Salat nach Art des Hausesgemischte Blattsalate und Rohkoststifte an weißer Soße ausgarniert mit geräucherten Lachsstreifen und warmen Bodenseefischfilets16
- Salatteller Reichenauer Artangemachte Rohkostsalate mit hausgemachtem Kartoffelsalat dazu gemischte Blattsalate an Vinaigrette11
- Beilagen-Salatangemachte Rohkostsalate mit gemischten Blattsalaten an Vinaigrette6
Kinderteller
- PumucklKinderteller Schnitzel vom Schwein mit Pommes-frites und Gurken-Karottensalat9 €
- Micky MausKinderteller Spätzle mit Rahmsoße4,50 €
- Biene MajaKinderteller Pommes-frites mit Ketchup4,50 €
- Baby-Spätzlefür Kleinkinder servieren wir eine Hand voll Spätzle mit Rahmsoße im Kinderschälchen kostenfrei0 €
- Räubertellerich hoffe auf fette Beute von Mama & Papa0 €
Vegetarisch
- Käsespätzle vegetarischzubereitet mit Bio-Bergkäse und gerösteten Zwiebeln dazu Beilagen-Salat15,50 €
- gebratene Maultaschen vegetarischaus der Manufaktur Allgaier I Höri gefüllt mit mediterranem Gemüse an zerlassener Butter dazu Rohkostsalate und gemischte Blattsalate an Vinaigrette15 €
- Gemüseteller Reichenauer Art vegetarischBrokkoli, Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Blattspinat und mit Käse gratinierte Tomate - variieren je nach Saison - an Hollandaise Soße dazu Salzkartoffeln14 €
- hausgemachtes gebratenes Gemüsesteak vegetarischmit Kräuterbutter dazu Kartoffelspalten und Blattsalate an Vinaigrette14 €
Fisch
- Krauchenwieser ForellenfiletsMüllerin Art dazu Salzkartoffeln und Beilagen-Salat21,50 €
- TeufelsalatStreifen von Bratenfleisch, Rohkoststifte von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika dazu Tomaten und gemischte Blattsalate an Cocktailsauce rassig zubereitet, dazu Brot12 €
- Schweizer Wurstsalatzubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln I dazu Brot13 €
- Wurstsalatzubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln I dazu Brot12 €
Fleisch
- Rumpsteak Hofmeister Artca. 230g mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Beilagen-Salat31 €
- Zwiebelrostbratenca. 190g I vom Rinderrücken mit gerösteten Zwiebeln an Bratensoße dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat25 €
- Cordon Bleupaniertes Kalbsschnitzel aus der Keule gefüllt mit Schinken und Käse dazu Gemüseauswahl und Pommes-frites23 €
- Schwäbische Schweinemedaillonsca. 200g an Rahmsoße dazu geröstete Zwiebeln, Käsespätzle und Beilagen-Salat22 €
- Wiener Schnitzelpaniertes Kalbsschnitzel aus der Hüfte mit Gemüseauswahl und Pommes-frites22 €
- Wildgulasch Feldberger Artzubereitet mit Speckwürfeln dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle, Preiselbeeren20 €
- paniertes Schnitzelvom Schweinerücken an Bratensoße dazu Pommes-frites und Beilagen-Salat17,50 €
- Hackbratenca. 220g an Rahmsoße dazu Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle14,50 €
- Saure Leberlezubereitet mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Essig dazu Bratkartoffeln13 €
Desserts
- Nuss-Krokant-BecherWalnusseis mit Sahne, Krokant & hausgemachter Karamellsoße7,50 €
- warmer Apfelstrudelmit Vanilleeis und Sahne7 €
- gemischtes Eis mit Sahne7 €
- gemischtes Eis6 €
- Zitroneneismit 4cl Wodka6 €
- heiße Liebe- zubereitet mit Schuss - heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne6 €
- Eiszwerg AntonErdbeer- und Schokoladeneis mit Sahne, Schokosoße & Smarties5 €
- gebrannte Vanillecrememit Pflaumenkompott8 €
- hausgemachter Kürbis-Nuss-Kuchenmit Vanilleeis dazu geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl8 €
- hausgemachtes Apfel-Tiramisu7 €
- hausgemachtes Quittensorbetaufgegossen mit unserer Hausmarke Sekt5,50 €
- Mini-Dessertunsere kleine Empfehlung3,50 €
- Nuss-Krokant-BecherWalnusseis mit Sahne, Krokant & hausgemachter Karamellsoße7,50
- Warmer Apfelstrudelmit Vanilleeis und Sahne7
- Gemischtes Eismit Sahne7
- Gemischtes Eis6
- Zitroneneismit 4cl Wodka6
- Heiße Liebe- zubereitet mit Schuss - heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne6
- Eiszwerg AntonErdbeer- und Schokoladeneis mit Sahne, Schokosoße & Smarties5
- Hausgemachter Rüblikuchenmit Vanilleeis und Sahne8
- Hausgemachte Schokoladen-Grießknödelmit Rhabarberkompott8
- Hausgemachtes Mohn-Panna-Cottamit Rhabarberkompott und Erdbeersoße7
- Hausgemachtes Quittensorbetaufgegossen mit unserer Hausmarke Sekt5,50
- Mini-Dessertunsere kleine Empfehlung3,50
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
