Speisekarte - Restaurant Augustiner Klosterwirt in München
Die Speisekarte von Restaurant Augustiner Klosterwirt in München umfasst 46 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Münchner Wurstsalatmit roten Zwiebeln, Essiggurkerl und deftigem Hausbrot9,50 €
Schweizer Wurstsalatzusätzlich mit Emmentaler Käse9,90 €
Josef Wagner sein Brauercarpacciovom gesottenen Jungbullen-Tafelspitz in der Marinade von alten Balsamico mit Kirschtomaten, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan, dazu frisches Krustenbrot12,90 €
Brotzeiten
Unser Klosterwirt Obatzdavegetarischmit Hausbrot und einer Mauersemml9,50 €
Bayerisches Brotzeitbrettlserviert mit Hausbrot13,90 €
Großes Brotzeitbrettlfür 2 Personen26,90 €
Blattsalat, bunte Salatvielfaltmit gegrillter Poulardenbrust und einem Joghurt-Kräuter-Dressing13,90 €
Würste
Original Münchner Weißwurstmit süßem Senf, 2 Stück5,80 €
2 Stück Wiener Würschtlmit warmem Kartoffelsalat und Hausbrot7,90 €
Original Nürnberger Rostbratwürste vom Grill6 Stück Rostbratwürste ... der Einsteiger8,90 €
Original Nürnberger Rostbratwürste vom Grill8 Stück Rostbratwürste ... der Fortgeschrittene11,40 €
Original Nürnberger Rostbratwürste vom Grill10 Stück Rostbratwürste ... der Genießer13,90 €
Original Nürnberger Rostbratwürste vom Grill12 Stück Rostbratwürste ... der Profi15,90 €
Original Nürnberger Rostbratwürste vom Grill20 Stück Rostbratwürste ... der Bratwurst-König24,50 €
Ofenfrischer Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelsalat11,50 €
Jungschweinsbratenin Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat13,50 €
Ganze hintere Schweinshaxnfrisch aus dem Ofen mit Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Speckkrautsalat21,50 €
1/2 hintere Schweinshaxnfrisch aus dem Ofen mit Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Speckkrautsalat15,90 €
Saures Kalbslüngerl „Münchner Art“mit Gurkerl und Semmelknödel9,90 €
Fränkischer Sauerbratenmit Lebkuchensoße, Semmelknödel und Apfelblaukraut16,50 €
1/2 bayerische Entemit Orangensoße und Kartoffelknödel, dazu hausgemachtes Apfelblaukraut21,80 €
1/4 bayerische Entemit Orangensoße und Kartoffelknödel, dazu hausgemachtes Apfelblaukraut15,50 €
2 Hausgemachte bayerische Leberknödelauf Sauerkraut mit Bratensaf, Röstzwiebeln und Petersilienkartoffeln9,90 €
Jungbullen Tafelspitzin Meerrettichsoße mit Wildpreiselbeeren oder im Wurzelsud mit Gemüsestreifen und frischem Meerrettich beides mit Dampfkartoffeln17,50 €
Münchner Krustenbratenaus der Haxe geschnitten mit Kartoffelknödel und frischem Fasskraut15,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalbdazu Wildpreiselbeeren wahlweise mit warmem Kartoffelsalat, knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes frites21,50 €
Bayerisches BierboeufRagout aus dem gereiften Jungbullen in Dunkelbiersoße geschmort mit Apfelblaukraut und 2 Kartoffelknödel24,90 €
Fisch
Gebackenes Seelachsfiletin der hausgemachten bayerischen Pfeffer-Brezn-Panade mit Weißbiersoße und warmem Kartoffelsalat15,90 €
Junge Matjesfilets „Hausfrauen Art“mit Gurken, Äpfeln und Zwiebeln in Sauerrahm, dazu Butterkartoffeln13,50 €
Geräucherter Norweger-Lachsmit karamellisierter Senf-Dill-Soße, knusprigen Reiberdatschi und kleiner Salatgarnitur14,90 €
Vegetarisch
Hausgemachte Spinatknödelvegetarischmit geschmortem Rahmschwammerl, gehobeltem Grana Padano Käse und kleinem bunten Salat12,90 €
Penne RucolavegetarischPenne (Nudeln) in würziger Tomatensoße mit frischem Rucola und geriebenem Käse9,90 €
Käsespätzlevegetarischmit würzigem Emmentaler- und Bergkäse, knusprigen Röstzwiebeln und buntem Salat12,90 €
Ziegenkäsevegetarischmit Rosmarin und Honig gebraten auf pikantem Linsensalat und italienischen Pesto-Kartoffeln (ohne Knoblauch)14,90 €
Desserts
Gebackene Apfelkücherlvegetarischin Zimtzucker gewendet mit Vanilleeis, Schlagrahm und frischer Minze6,90 €
Oma’s Apfelstrudelvegetarischmit Vanillesoße und einer Kugel Eis6,90 €
