Speisekarte - Restaurant Grüner Baum in Nürnberg
Die Speisekarte von Restaurant Grüner Baum in Nürnberg umfasst 36 Gerichte aus den Bereichen Biere, Alkoholfreie Biere und Radler u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Karte
- LeberknödelUnsere beliebten hausgemachten Leberknödel in einer gschmackigen Rindsbrühe
- Malle, Malle, Malle"Majorikinische" Tomatensuppe (mit Fetakäsewürfel & Oliven)
- Knuspriges Knoblauchbrot
- Mal was anderes ?!Gebackener Schafkäse mit Preiselbeeren & Sourcremedip, dazu Weißbrot
- BlattsalateKnackige Blattsalate in Honig - Senfdressing, mit gebratenen Putenstreifen und knusprigen Kartoffelrösti-Tascherln
- Baggers(Reibekuchen) "ala Chef" (mit Sauerrahm, Speck - Zwiebeln und Käse überbacken)
- Sauerbratennach altfränkischer Tradition zubereitet, serviert mit Kartoffelklos und Salat
- Schweinebratenmit Klos und Salatteller
- Frische Pfifferlingein Rahm mit Semmelklos und Salat
- Gebratenes Schweinerückensteakmit Rahmpfifferlinge, dazu Rösti und Salatteller
- Tagliarini(feine Bandnudeln) mit Rahm-Pfifferlinge und Blattsalate
- Angus Rumpsteak(220 gr.) serviert mit Kräuterbutter, gebackene Kartoffelecken, Maisgemüse und Sourcreme
- Grüner Baum Beef Burger(100 % Rindfleisch) mit Essiggurke/Tomate/Speck/Salat/Käse, Pommes-frites + Coleslaw-Salat
- ½ Karpfengebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Sellerie- und Endiviensalat
- ½ Pfefferkarpfengebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Sellerie- und Endiviensalat
- Gebackenes Pfeffer-Karpfenfilet"Spezialität" (99% grätenfrei) mit Kartoffel-, Sellerie- und Endiviensalat
- Gebackenes Karpfenfilet(99% grätenfrei) mit Kartoffelsalat, Sellerie- und Endiviensalat
- Forelle "Müllerinart" ODER Forelle "Natur"mit Salzkartoffeln & Salat
- Forelle "Blau"aus dem Frankenwein-Wurzelsud, dazu Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassene Butter
- Wallerfiletaus dem Wurzelsud, mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassene Butter
- Gedünstetes Wallerfiletin Dill-Weißweinsauce, serviert mit Buttergemüse und Salzkartoffeln
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
