Speisekarte - Restaurant Obere Schweizerhütte in Oberhof

Name: Restaurant Obere Schweizerhütte
Address: Alte Ohrdrufer Str. 8, Obere Schweizerhütte, Oberhof, 98559, DE
Telephone: 036842 531321

Die Speisekarte von Restaurant Obere Schweizerhütte in Oberhof umfasst 31 Gerichte aus den Bereichen Suppe(n), Vorspeisen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Suppe(n)

Suppe(n) nach Angebotmit Liebe zubereitete saisonale Suppe(n), die wir in einer Suppentasse anrichten, üblicherweise in den Varianten vegetarisch und nichtvegetarisch.

Hauptgerichte

Hüttenragoutunser hausgemachtes Schweineragout belegen wir mit einer Schicht herzhafter Schmorzwiebeln. Das Ganze wird mit Käse überbacken und dann heiß serviert. Dazu reichen wir Ihnen gerne eine Scheibe Toast.6,50 €
Hüttenwirteine Scheibe Toast wird mit zwei kleinen pikant marinierten Putensteaks belegt und mit einem Pilzragout aus frisch angebratenen Champignons verfeinert. Das Ganze gratinieren wir für Sie mit Käse.7,90 €
Hüttenwirtineine Scheibe Toast wird mit zwei kleinen pikant marinierten Putensteaks belegt und mit Tomaten verfeinert. Das Ganze gratinieren wir für Sie mit frischem Mozzarellakäse.7,40 €
Maritimes heiß & kaltein schmackhaftes Matjesfilet (kalt) nach Hausfrauenart, herzhaft mariniert und für Sie serviert mit heißen Salzkartoffeln.9,60 €
Das Schmankerl aus dem Wildbachknusprig gebratene Wildbachforelle „Müllerin Art“, die Mittelgräte haben wir für Sie bereits entfernt. Das Ganze liebevoll gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Orangen und frischen Kräutern; serviert mit in Butter geschwenkten Petersilien-Kartoffeln.12,90 €
Patronentascheeine hausgemachte Rinderroulade, wie bei Mutti mit Zwiebeln, Speck und Gewürz-Gurken gefüllt, herzhaft mariniert und mit Liebe gerollt, dazu servieren wir Ihnen frisch zubereiteten Apfelrotkohl und zwei Klöße nach Thüringer Art.14,90 €
Wilderers Jagdglückein hausgemachter Gulasch vom feinen, sortenreinen Wildfleisch; je nach Jagdglück des Wilderers; für Sie fein abgeschmeckt, dazu servieren wir Ihnen mit Äpfeln verfeinerten Rotkohl und zwei Klöße nach Thüringer Art.17,30 €
Mutzenbraten nach Art des Hausesein deftiger Schweinsbraten, in Bier eingelegt, dazu servieren wir Ihnen Sauerkraut und zwei Klöße nach Thüringer Art an einer feinen Biersoße.13,60 €
Der Thüringerder Klassiker aus Thüringen: ein herzhaftes Rostbrätel vom Schweinenackensteak; mariniert und dann deftig angebraten; das Ganze servieren wir Ihnen mit frischen Bratkartoffeln nach Art des Hauses und garniert mit geschmorten Zwiebeln.10,50 €
Schnitzeljagdein klassisches Schnitzel aus der Schweineoberschale, für Sie frisch paniert und in der Pfanne zubereitet, dazu reichen wir eine Portion Pommes Frites.11,80 €