Die Speisekarte von Restaurant Blesius Garten in Trier umfasst 84 Gerichte aus den Bereichen Getränke, Salate und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Kraft Bräu - HellDer Klassiker unter den Kraft Bräu Bieren. Ein untergäriges, strohgelbes Lagerbier. Besonders vollmundig mit Noten von Gras, Heu und einem frischen, feinwürzigen Lagerbieraroma.2,90 €
Kraft Bräu - WeizenFruchtig und mild mit feinem Hefearoma. Unser Kraft Bräu Weizen ist ein obergäriges bernsteinfarbenes Weizenbier. Eine unverkennbare Weizenfrische mit blumigem Malzaroma. Im Antrunk ist es sehr mild mit einem leichten Prickeln auf der Zunge. Duftet nach reifer Banane, Nelke und Pfirsich. Der fruchtige Geschmack begeistert jeden Weizenkenner auf Anhieb. Ein idealer Begleiter zu Fisch, besonders zu gebratenem Lachs.2,90 €
Kraft Bräu - Seb's Pale AleEin honigfarbenes Pale Ale mit intensiv ausgeprägtem Hopfenaroma. Der Antrunk ist fruchtigsüß mit einer feinherben, bitteren Note. Die weiche Malzstruktur unterstützt die aromatischfruchtige Hopfennote.3,50 €
Kraft Bräu - DunkelDie Spezialität. Ein dichtes und aromatisches, untergäriges Lagerbier in mahagonifarben. Durch verschiedene Spezialmalze erhält unser Kraft Bräu Dunkel ein Nuss- Röstmalzaroma mit feinen Karamell- und Schokoladennoten. Im Gesamtbild ist es ein kräftiges und malzbetontes Bier mit einem kernigen, zartbitteren Ausklang und einer samtigen Textur. Passt zu kräftigen Speisen.2,90 €
Hell 0,3l2,90 €
Hell 0,5l4,50 €
Dunkel 0,3l2,90 €
Dunkel 0,5l4,50 €
Weizen 0,3l2,90 €
Weizen 0,5l4,50 €
Pitcher (hell/dunkel) 1l8,50 €
Fass am Tisch 5l36,00 €
Fass am Tisch 10l59,00 €
Salate
Salat von der RinderzungeFriseesalat , Kartoffel-Speck-Linsensalat, marinierte Möhre, frischer Meerrettich10,50 €
Rindfleischsalat vom Tafelstück mit Kürbiskernöl verfeinertRadieschen, Tomate, Gurke, Paprika und Ei10,50 €
Caesarsalat nach Art des HausesRoma- und Eisbergsalat mit Tomate, Salatgurke, marinierte Hähnchenbrust vom Geflügelhof Lausberg, Parmesan-Dressing, Brotcroûtons13,50 €
Olewiger WurstsalatStreifen von Wurst, Käse, Zwiebeln, Röstkartoffeln und kleiner Salat12,00 €
Heringssalat HausfrauenartMatjesfilets in Sahnesauce, Apfel- und Gurkenstückchen, Zwiebeln, Röstkartoffeln und kleiner Salat12,50 €
Hausgemachte SülzeRöstkartoffeln, Kräutervinaigrette und kleiner Salat11,80 €
Bitterballenhausgemachte Rindfleischkroketten, bekannt aus den Niederlanden5,50 €
Köfte veganveganhausgemachte vegane Zucchini-Aprikosen-Falafel - 2 Stück mit Hummus5,50 €
Pommes Gaucho veget.vegetarischPommes Frites mit Avocadosalsa, Schmand und frischen Kräutern5,50 €
Fetakäse im Töpfchen* veget.vegetarischmit Oliven, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und geröstetem Fladenbrot6,90 €
Suppen
Gulaschsuppenach Art des Hauses7,50 €
Beef Teakräftige Rinderkraftbrühe, Backerbsen, Streifen vom Tafelspitz und Wurzelgemüse6,50 €
Hauptgerichte
Schulterscherzl - Geschmorte RinderschulterRotkohl mit Ingwer und Kirsche verfeinert, gebratene Servietten-Knödel-Röllchen17,90 €
Korresht-e-Gheymeh - persisches Rindergulascharomatisches Ragout vom Rind mit gelben Linsen, getrockneten Limetten, Curcuma und Safran verfeinert, Basmatireis16,50 €
Piccata vom TafelspitzTafelspitz in Meerrettich-Kräuter-Eihülle, Tomaten-Bohnen-Gemüse, Röstkartoffeln18,50 €
Gekochte OchsenbrustBouillon-Kartoffeln und frisch geriebener Meerrettich (Kren)16,50 €
Rinderroulade - Großmutter ArtBratensauce, Rotkohl mit Ingwer und Kirsche verfeinert, kleine Kartoffelknödel17,80 €
Sudhaustopf - 3erlei vom gesiedeten Rind im TopfTafelspitz, Brust und Zunge im Rindfleischsud, Bouillonkartoffeln, frischer Meerrettich17,50 €
Blesius Garten Steak220 g Rumpsteak vom Eifeler Rind mit Kräuterbutter, Pommes Frites und kleinem Salat23,50 €
