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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Speeter in Weisenheim am Berg
Die Speisekarte von Restaurant Speeter in Weisenheim am Berg umfasst 38 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen2 Salate3 Hauptgerichte15 Suppen2 Beilagen2 Desserts14
Vorspeisen Eingebrannte Grießsuppe Butterschwämmchen 5.50 € Ochsenschwanzsuppe klare Brühe | Einlage 6.50 € Salate Matjessalat vegetarisch Zwiebel | Gewürzgurke | Bauernbrot 8.40 € Camembert gebacken, handpaniert vegetarisch Preiselbeeren | Salatbouquet | Toast 8.10 € Strammer Max «Klassiker neu interpretiert» Bauernbrot | Roastbeef | Rucola | Gurke | Tomate | Ei | Parmesan | hausgemachte Remoulade 8.90 € Hauptgerichte Weißwurst-Burger Laugenbrötchen | Weißwurst Patty | Rotkohlsalat | süßer Senf | Radieschen | Kresse | Wedges | Sour Creme 14.90 € Gulasch Rinder- und Schweinegulasch | Spirelli | Beilagensalat 16.90 € Kalbsnieren in Dijonsenf Kalbsnieren | Kartoffelstampf | Beilagensalat 17.90 € Gebackene Kalbsleber Apfel | Zwiebel | Dörrfleisch | Kartoffelstampf | Beilagensalat 18.60 € Panierte Schweine-Kotelett leichter Fettrand | Bratkartoffel 14.90 € Ganze Forelle, gebraten Mandel- oder Zitronenbutter | Kartoffelchen | Beilagensalat 18.30 € Seelachsfilet, paniert Kartoffelstampf | Gurkensalat | Remoulade 14.90 € Gebackener Blumenkohl vegetarisch Rahmkartoffel | Lauch | Käsesauce 13.90 € Senfeier vegetarisch 3 Eier | Senfsauce | Salzkartoffel | Rote Beete Salat 11.90 € Schafskäse im Sesammantel vegetarisch Schafskäse mit Sesamkruste | Salatbouquet | Baguette 8.30 € Speeter’s Käseauswahl vegetarisch 4 verschiedene Sorten Käse | Butter | Fruchtsenf | Brot 9.90 € Lachsrösti Räucherlachs | Zitronencreme | Röstitaler 9.50 € Frisches Tatar – Der traditionelle Klassiker Paprika | Zwiebel | Gurke | Kapern | Senf | Bauernbrot 15.90 € Pfälzer «VESPERTELLER» Blutwurst | Leberwurst | Schwartenmagen | Gurke | Zwiebel | Senf | Bauernbrot 9.90 € Hausgemachter Pfälzer Wurstsalat Pommes Frites 11.90 € Suppen «Lewwerkneelsupp» Leberknödel | Kraftbrühe vom Tafelspitz 5.50 € «Oma’s Grumbeersupp» Hausgemachte Kartoffelsuppe nach altem Hausrezept 4.90 € Beilagen Große Salatvariation vegetarisch saisonal garniert | frisches Brot ohne Beilage 8.90 € Kleiner knackiger Beilagensalat vegetarisch 4.50 € Desserts Wilder Salat vegetarisch Vinaigrette | Bergkäse | Croutons | gerösteten Kernen 6.50 € «Speeter’s Fleischspieß» Fleischspieß aus Schweinefilet | saftigem Rindfleisch | Paprika | Zwiebeln | etwas Speck | Kartoffelecken | Sour Cream 19.90 € «Speeter’s Winzersteak» Schweinesteak vom Kamm | mariniert in eigener Hausmarinade | grüne Bohnen | Bratkartoffeln 14.90 € «Surf & Turf» Saftiges Rumpsteak | Garnelen in italienischer Butter | würzige Kartoffelspalten | Dip 29.90 € Rumpsteak «Schmorzwiebel» Schmorzwiebeln | Pommes Frites oder Bratkartoffeln 25.90 € Rumpsteak «Kräuterbutter» Kräuterbutter | Pommes Frites oder Bratkartoffeln 25.90 € Speeter’s Bauernkotelett «Für Kenner und Liebhaber» großes Kotelett | Kräuterkruste | grüne Bohnen | knusprige Bratkartoffel 19.90 € Cordon Bleu «Chef» vom Schwein Schweizer Käse | Kochschinken | Pommes Frites 15.90 € Schweinefilet Pilz-Rahmsoße | Butternudeln 16.90 € Schnitzel «Wiener Art» Pfannenschnitzel | knackiger Salat | Pommes Frites 15.50 € Tafelspitz mit Meerrettichsauce Rote-Beete-Salat | Kartoffelstampf 17.90 € «Vun allem ebbes» Pfälzer Teller Bratwurst | Leberknödel | Saumagen | Sauerkraut | Zwiebelsauce | Kartoffelstampf 15.40 € 2 Scheiben Saumagen oder 2 Bratwürste oder 2 Leberknödel Sauerkraut | Zwiebelsauce | Kartoffelstampf 13.50 € Hausgemachte Pfälzer «Fleeschknepp» Fleischklöße | Meerrettichsauce | Kartoffelstampf 13.50 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
