HARDY'S Bar & Restaurant

Hervorragendes Essen in entspannter Atmosphäre ohne die steife Etikette eines Gourmet-Tempels - man nennt es auch “Casual Fine Dining” - finden Sie in unserem wunderschönen Restaurant. Lernen Sie die besonders leichte, mediterran geprägte Küche (16 Gault Millau Punkte) unseres Chef de Cuisine Ulrich Person kennen. Eine Tischreservierung (Telefon oder Open Table) ist empfehlenswert
(täglich abends geöffnet ab 18 Uhr - warme Küche bis 21 Uhr, Frühstück täglich von Montag bis Sonntag).

FRÜHSTÜCKEN DEN GANZEN TAG
Zurücklehnen und genießen: Im Hotel Stadt Hamburg wird Ihnen das opulente Frühstück am Tisch serviert (06:30 bis 16:00 Uhr), auf Wunsch auch à la carte. Unser aufmerksamer Service sorgt für einen hervorragenden Start in Ihren neuen Urlaubstag – ganz egal ob dieser in aller Frühe oder erst am Nachmittag für Sie beginnt.

GANZTÄGIG GENIESSEN IM BISTRO UND AUF DER SONNENTERRASSE
Das Bistro Stadt Hamburg setzt Maßstäbe: Ausgezeichnet mit 13 Gault Millau Punkten genießen Sie hier in heiterer, farbenfreudiger Atmosphäre ein kleines zweites Frühstück oder leichte Gerichte zum Lunch, Nachmittag oder Abend – gern auch auf unserer sonnigen Terrasse.
Reservierungen sind für Kleingruppen ab 5 Personen möglich. Ohne Reservierung und auch für kleine Gerichte steht unser Bistro täglich zur Verfügung, mit durchgehend warmer Küche von 12:00 bis 22:00 Uhr. Schauen Sie einfach mal vorbei, Sie werden überrascht sein.

“HARDY’S BAR & RESTAURANT”: Direkt neben dem gemütlichen Kaminraum gelegen, empfängt Sie unsere außergewöhnliche Bar von nachmittags bis spät in die Nacht mit einer exzellenten Auswahl an Cocktails und Spirituosen. Raucher sind in der dazugehörigen, separaten Raucher-Lounge herzlich willkommen.

PÂTISSERIE
Geboren in Lübeck, hat unsere Pâtissière Manuela Fiedler schon früh eine besondere Beziehung zum Süßen entdeckt. Ihr großes Vorbild ist ihre Großmutter. Von ihr hat sie viel gelernt. Nicht nur in der Küche. Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin, seit 2002 ist sie Meisterin im Konditoreihandwerk, folgen verschiedene Stationen und erhielt im Laufe ihres Lebens verschiedene Auszeichnungen.
Unter Anderem war sie einige Jahre Chef de Partie und Chef de Pâtissière im Four Seasons Hotel Berlin, und im The Regent Hotel Berlin. Seit 2004 ist sie nun Chef de Pâtissière im Hotel Stadt Hamburg. Sie liebt ihren Beruf weil er kreativ und vielfältig ist. Hier kann sie durch neue Ideen und Geschmackserlebnisse die Gäste begeistern.
Lassen Sie sich von einer süßen Kreation verführen.

UNSER WEINKELLER
Ulrich Person bietet ein Feuerwerk der Gaumenfreuden. Zur Abrundung halten wir für Sie 400 Positionen in unserem Weinkeller bereit. Genießen Sie einen guten Tropfen in einem strahlenden Glas. Den passenden Wein zum Essen empfehlen wir Ihnen sehr gern.
Natürlich können Sie den Abend auch in „Hardy´s Bar“ oder dem gemütlichen Kaminzimmer mit einem Cocktail, Longdrink, Whisky, Rum etc. ausklingen lassen.