Restaurants
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Niedersachsen
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Landkreis Celle
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29323 Hornbostel/Aller
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Restaurant Biohotel WildLand
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Biohotel WildLand in 29323 Hornbostel/Aller
Die Speisekarte von Restaurant Biohotel WildLand in 29323 Hornbostel/Aller umfasst 20 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Dessert u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen5 Hauptgerichte8 Dessert3 Menu4
Vorspeisen Mandelschaumsuppe Gerösteter Rosenkohl | Leinöl | Sprossen € 10 Bulgur vegan Orange Gurke Tomate | Salatbouquet Balsamico Vinaigrette € 12 Hummus vegan Eingelegte Radieschen | Lauchzwiebel Radieschengrün Pesto | Lauchstroh € 12 Wildland “Cesar“ Büffelhartkäse Dressing | Speck Knoblauch Croûtons € 13 Gebeiztes Weiderind Rote Bete “süß/sauer“ Sauerrahm | Meerrettich | Apfelchips € 16 Hauptgerichte Vegane Lasagne vegan Sonnenblumenkern “Bolognese“ Edelpilz Bruschetta € 19 Zucchini-Haferflockenrösti vegan Räuchertofu Süßkartoffelpüree € 18 Buchweizenknödel Polnisch Butter | Fenchelsalat Blumenkohlpüree | Espressojus € 19 Geschmorte Hirschkeule Lüneburger Heide° Preiselbeerjus | Wurzelgemüse “Briam“ € 29 Gebratener Winterkabeljau° Gelbe Schälerbsen Sauce | Grüne Erbsen Püree | Falafel € 31 Landhuhn Brust und Keule Zwiebeljus | Rübgengemüse | Kartoffelrösti € 32 WildLand Burger Kartoffel-Dinkelbun | Tomaten Salsa Gurken Zwiebel Relish | Eilter Bauernkäse | Peperoni Mayonnaise | Wedges | Cole Slaw Wählen Sie zwischen: Weiderind Patty € 23 | Gemüse-Haferkorn Patty € 19 WildLand Hirsch° Burger Kartoffel-Dinkelbun | Birnen Relish Preiselbeer Gelee | Ziegenkäse | Kürbis Ketchup | Wedges | Cole Slaw € 24 Dessert Marmoriertes Stachelbeertörtchen Geflammte Meringue € 12 Wildland “Cheesecake“ vegan Beerensorbet € 12 Schokoladenflan Kirschmousse | Vanilleeis € 13 Menu Gegrillter Lauch Lauchöl | Feta | Grüne Sauce | Schwarzbroterde Mandelschaumsuppe Gerösteter Rosenkohl | Leinöl | Sprossen Bug vom Weiderind sous vide Jus Piment d'Espelette | Selleriepüree Rote Zwiebel Texturen Apfelsorbet Prisecco Jorg Geiger € 60 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
