Das AMANO Grand Central hat auch aus gastronomischer Sicht einiges zu bieten: Ob kleiner Snack zwischendurch, ein Business-Lunch oder das gemütliche Dinner mit Freunden: Das BISTRO im Erdgeschoss des Hauses verwöhnt Stadtbesucher und Berliner kulinarisch auf höchstem Niveau. Ähnlich wie im MANI Restaurant im gleichnamigen Hotel in der Torstraße, ist auch hier geschmackliche Raffinesse und Innovationsfreude im Fokus, wodurch sich das BISTRO auszeichnet.

Das elegante und zeitlose Design mit klaren Formen, warmen Farben und einer gemütlichen Beleuchtung erzeugen ein ungezwungenes und lässiges Ambiente. Das französische Lebensgefühl kombiniert mit Einflüssen aus der mediterranen Küche, wird durch das perfekte Zusammenspiel von erlesenen Weinen und kreativen Kompositionen, wie Ibérico Pluma mit Mais, Bundmöhren und Senfkohl, oder Wolfsbarsch mit Escabeche und Artischoke in authentischer Atmosphäre wunderbar verkörpert.

In der anliegenden Amano Bistro Lounge kann der Abend bei einem Drink oder einem Kaffee perfekt abgerundet werden.