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Rutz Weinbar
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Chausseestrasse 8
10115 Berlin

Tel: 03024628760
Fax:

Logo von Restaurant Rutz Weinbar in Berlin

rutz-restaurant.de/
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RESTAURANTS » BERLIN » BERLIN » RUTZ WEINBAR
Restaurants
Regionalität & Tradition

Im Erdgeschoss gelegen die RUTZ Weinbar mit ihrer regional bezogenen deutschen Küche unter dem Motto „Die Rettung der Deutschen Esskultur“.



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„RUTZ“ - Das Restaurant & seine Weinbar

Das von außen „fast“ unscheinbare RUTZ öffnet sich nach dem Betreten in eine Art Galerie, ein puristisches Raum- in Raum-Konzept, elegant und gleichzeitig wunderbar ungezwungen!

Klare Linien, Genuss ohne Kompromisse in Harmonie mit Natur & Aromen

Das RUTZ Restaurant befindet sich in der ersten Etage. Hier genießt man eine moderne entspannte Atmosphäre, natürliche Materialien und ein exklusives Ambiente in dem man Gourmetmomente der Spitzenklasse erleben kann.

Seit 2017 ist das RUTZ Restaurant vom Restaurantführer Guide Michelin mit zwei Sternen und vom Restaurantführer Gault Millau mit 18 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet und zählt somit seit Jahren zu den erfolgreichsten Restaurants der Hauptstadt.

Das Menü im RUTZ Restaurant gleicht dem Aufbau eines Theaterstückes in mehreren Akten bzw. Gängen. Hier werden Spannung und Ausgewogenheit der Gerichte geschickt kombiniert.
Marco Müller hat eine hohe Wertschätzung für Produkte aus der Natur. Seine leichte ausgewogene Küche setzt nicht auf Luxus, sondern auf Kontraste, Aromen, eigene Ideen, Gemüse und ausdruckstarke Fonds.

Beim Thema Wein überlässt Sommelier Alexander Seiser nichts dem Zufall und serviert den perfekten Wein zur Speise. Das Zusammenspiel von Aromen in Müllers Küche und deren perfekte Harmonie in Verbindung mit der Weinbegleitung ist nur ein Beispiel für das Erlebnis im RUTZ.

Regionalität & Tradition

Im Erdgeschoss gelegen die RUTZ Weinbar (ausgezeichnet mit Michelin BIB Gourmand) mit ihrer regional bezogenen deutschen Küche unter dem Motto „Die Rettung der Deutschen Esskultur“.

Unsere mehrfach ausgezeichnete Weinkarte mit über 850 Positionen und dem Schwerpunkt auf Riesling und deutsche Weine wurde im Februar 2013 zur besten Riesling Karte 2013/2014 gewählt. Im gleichen Jahr verlieh der Gault Millau der Weinkarte den Titel „Weinkarte des Jahres 2014.“

So stimmig die Küche und das Ambiente, so eingespielt, perfekt und reibungslos der Service.
Für all das stehen Sternekoch Marco Müller, Sommelier Alexander Seiser, Restaurantleiter
Falco Mühlichen und das gesamte RUTZ Team.
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Essen Restaurantbewertung (Essen) (0.00 von 5)
Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (0.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (0.00 von 5)
Preise Restaurantbewertung (Preise) (0.00 von 5)
Küche: Deutsch  
Restaurant-ID: 90794
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Bildergalerie von Rutz Weinbar in Berlin

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Restaurant Rutz Weinbar in Berlin  Berlin » Berlin » Berlin
Spezial- Geburtstagsmenü
02.08.2016 von Rutz Weinbar, Berlin Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet


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Restaurant Rutz Weinbar in BerlinRestaurant (Restaurant Rutz Weinbar in Berlin)Servicemitarbeiter m/w
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31.12.2018 von Rutz Weinbar, Berlin Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet


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... ohne Worte 💢💪💪💪💪

GRONDA
Lasst euch inspirieren!✨
Mega Signature Dish von Marco Müller 👍🏼

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Manu

Wolfgang Pade

24 hours ago

Rutz

Morgen 20H15 nicht „THE TASTE“ verpassen❗️❗️❗️
Marco Müller als Gastjuror💢💢💣💪💪💪
Ob die Zeit für alle reicht?
Mal schauen wie das ausgeht 😎😎😎
Wir drücken allen die Daumen!
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Viel Erfolg Marco, und ich bedauere das ich es hier auf See nicht sehen kann.

cool ich freue mich schon, schaue es immer!!!!!

2 weeks ago

Rutz

Ein schönes Ende der Woche...
Deutschlands 100 BESTE zum Thema Wein 💢👏🏻👏🏻👏🏻
Bravo Nancy, da sind wir Stolz!!
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Ein schönes Ende der Woche... 
Deutschlands 100 BESTE zum Thema Wein 💢👏🏻👏🏻👏🏻  
Bravo Nancy, da sind wir Stolz!!Image attachmentImage attachment

 

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👍👍👍

2 weeks ago

Rutz

WoW...
14WinzerSpeedDating ohne große Allüren 💢💪💪💪
Die Rolle des Partnervermittlers übernahm hier Gerhard Retter- und so begann der short trip nach Österreich.
Damit bei dem ganzen Riesling hier im Hause auch das sogenannte Pfefferl nicht zu kurz kommt 😀 Herr Retter passte auf.
#Symapahtie #austrianwine #rutzrules #pfefferl #kannmantrinken #mussmannabernicht #einederältesten #Weinbars #Berlin #calledRutz #bald18 #sindwirdannnächstesJahr #CordoohneBar
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WoW... 
14WinzerSpeedDating ohne große Allüren 💢💪💪💪 
Die Rolle des Partnervermittlers übernahm hier Gerhard Retter- und so begann der short trip nach Österreich. 
Damit bei dem ganzen Riesling hier im Hause auch das sogenannte Pfefferl nicht zu kurz kommt 😀 Herr Retter passte auf.
#Symapahtie #austrianwine #rutzrules #pfefferl #kannmantrinken #mussmannabernicht #einederältesten #Weinbars #Berlin #calledRutz #bald18 #sindwirdannnächstesJahr #CordoohneBar

2 weeks ago

Rutz

Seit einer Woche fährt wieder der Berliner Kältebus, hilft Wohnungslosen und verteilt den Winter über Lebensmittel!!
Unsere Jungs waren heute Mittag mit dem Team Facil sowie Prominenter Unterstützung fleißig am Stullen schmieren…

Wer es heute Mittag nicht geschafft hat, aber noch die Möglichkeit nutzen möchte, hier ist der Link zum Spendenkonto!!!
www.berliner-stadtmission.de/kaeltehilfe/kaeltebus/kaeltebus/ueber-den-kaeltebusAm 3. Tag der SternStullen-Aktion zugunsten des Kältebusses im ALEXA am Alexanderplatz: Zwei-Sterneköche Marco Müller vom Rutz und Kempf Michael aus dem Facil. Und morgen schmiert unser Festivalleiter dann höchstpersönlich!
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Seit einer Woche fährt wieder der Berliner Kältebus, hilft Wohnungslosen und verteilt den Winter über Lebensmittel!! 
Unsere Jungs waren heute Mittag mit dem Team Facil sowie Prominenter Unterstützung fleißig am Stullen schmieren… 

Wer es heute Mittag nicht geschafft hat, aber noch die Möglichkeit nutzen möchte, hier ist der Link zum Spendenkonto!!! 
https://www.berliner-stadtmission.de/kaeltehilfe/kaeltebus/kaeltebus/ueber-den-kaeltebus
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