Das von außen „fast“ unscheinbare RUTZ öffnet sich nach dem Betreten in eine Art Galerie, ein puristisches Raum- in Raum-Konzept, elegant und gleichzeitig wunderbar ungezwungen!
Klare Linien, Genuss ohne Kompromisse in Harmonie mit Natur & Aromen
Das RUTZ Restaurant befindet sich in der ersten Etage. Hier genießt man eine moderne entspannte Atmosphäre, natürliche Materialien und ein exklusives Ambiente in dem man Gourmetmomente der Spitzenklasse erleben kann.
Seit 2017 ist das RUTZ Restaurant vom Restaurantführer Guide Michelin mit zwei Sternen und vom Restaurantführer Gault Millau mit 17 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet und zählt somit seit Jahren zu den erfolgreichsten Restaurants der Hauptstadt.
Das Menü im RUTZ Restaurant gleicht dem Aufbau eines Theaterstückes in mehreren Akten bzw. Gängen. Hier werden Spannung und Ausgewogenheit der Gerichte geschickt kombiniert.
Marco Müller hat eine hohe Wertschätzung für Produkte aus der Natur. Seine leichte ausgewogene Küche setzt nicht auf Luxus, sondern auf Kontraste, Aromen, eigene Ideen, Gemüse und ausdruckstarke Fonds.
Beim Thema Wein überlässt Sommeliere Nancy Großmannnichts dem Zufall und serviert den perfekten Wein zur Speise. Das Zusammenspiel von Aromen in Müllers Küche und deren perfekte Harmonie in Verbindung mit der Weinbegleitung ist nur ein Beispiel für das Erlebnis im RUTZ.
Regionalität & Tradition
Im Erdgeschoss gelegen die RUTZ Weinbar (ausgezeichnet mit Michelin BIB Gourmand) mit ihrer regional bezogenen deutschen Küche unter dem Motto „Die Rettung der Deutschen Esskultur“.
Unsere mehrfach ausgezeichnete Weinkarte mit über 850 Positionen und dem Schwerpunkt auf Riesling und deutsche Weine wurde im Februar 2013 zur besten Riesling Karte 2013/2014 gewählt. Im gleichen Jahr verlieh der Gault Millau der Weinkarte den Titel „Weinkarte des Jahres 2014.“
So stimmig die Küche und das Ambiente, so eingespielt, perfekt und reibungslos der Service.
Für all das stehen Sternekoch Marco Müller, Sommeliere Nancy Großmann, Restaurantleiter
Falco Mühlichen und das gesamte RUTZ Team.
Essen
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Ambiente
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Service
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Preise
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Küche: Deutsch Restaurant-ID: 90794 Portraitaufrufe bisher: 54.353 Als geschlossen melden
Bildergalerie von Rutz Weinbar in Berlin
Aktuelle Restaurant-Nachrichten von Rutz Weinbar in Berlin
www.rutz-restaurant.de/18 Oha, das wird episch 😜â—ï¸â—ï¸ Seid schnell & seid dabei, die letzten stehen draußen 😎ðŸ‘ðŸ‘🻠Am 1. Sept. wollen wir mit euch feiern 💥💣💪💪- mit Freunden Stammgästen Weggefährten ExRutzis Winzern Journalisten Foodis Lieferanten Bauern, jedem aus der Rutz Gemeinde & jedem der denkt das es werden möchte 💥💣💪💪 #Holzmarkt ... See moreSee less
PROOOOOOOST... in den letzten Proben. Ab heut www.rutz-restaurant.de/dankeschoen-menue/ Endlich 18 â—ï¸â—ï¸In unserer Brust schlagen zwei Herzen und eines für euch 😎😎😎 Kommt rum und stoßt mit uns auf 18 Rutz Esskultur an, genießt in unsere WEINBAR unser DANKESCHÖN MENÃœ â—ï¸â—ï¸ðŸ¤˜ www.rutz-restaurant.de/dankeschoen-menue/ Holt euch einen der letzten Plätze und reserviert Zahlreich 😎 03024628760 info@rutz-Restaurant.de ... See moreSee less
Seid schnell!! bevor die Plätze weg sind... www.rutz-restaurant.de/dankeschoen-menue/ ðŸ‘ðŸ»ðŸ‘ðŸ»ðŸ‘ðŸ»ðŸ‘ðŸ»ðŸ‘ðŸ»ðŸ‘🻠nur in der WEINBAR 💣 GEBURTSTAGSMENÃœ ab Dienstagâ—ï¸â—ï¸â—ï¸ wir sind in den letzten Proben... 18 Jahre #RUTZ müssen gefeiert werden, ABER wir möchten auch etwas zurück geben, an euch, Freunde, Gäste und Trinkfeste 😎 #4Wochen #wahnsinnspreis !kommt zahlreich!
Das idyllisch gelegene Restaurant Rutz Weinbar in Berlin befindet sich im Kreis Berlin in Berlin.
Darüberhinaus ist das Restaurant Rutz Weinbar in Berlin über die Grenzen von Berlin hinweg für seine ausgsprochen köstliche deutsche Küche bekannt. Restaurant Rutz Weinbar in Berlin hat im Moment 4 Restaurantbilder hochgeladen. Es gibt aktuell 3 im Restaurant. Telefonisch erreichbar ist das Restaurant über die Telefonnummer 03024628760 oder per E-Mail über das Kontaktformular.
