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RUTZ Restaurant & Weinbar RUTZ Restaurant & Weinbar hat nach eigenen Angaben 3 Michelin Sterne. DeutschlandGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben. RUTZ Restaurant & Weinbar wurden nach eigenen Angaben 17 von 20 Punkten durch den Gault Millau Deutschland verliehen. DeutschlandGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben.
Restaurant-Bewertung gesamt: 5.00 Sterne 5.00 von 5 (2)

Chausseestrasse 8
10115 Berlin

Tel: +493024628760
Fax: +493024628761

Logo von RUTZ Restaurant  Weinbar in Berlin

www.rutz-restaurant.de
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RESTAURANTS » BERLIN » BERLIN » RUTZ RESTAURANT & WEINBAR
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Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag
Weinbar ab 16.00 Uhr
Restaurant ab 18.30 Uhr

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„RUTZ“ - Das Restaurant & seine Weinbar

Das von außen „fast“ unscheinbare RUTZ öffnet sich nach dem Betreten in eine Art Galerie, ein puristisches Raum- in Raum-Konzept, elegant und gleichzeitig wunderbar ungezwungen!

Klare Linien, Genuss ohne Kompromisse in Harmonie mit Natur & Aromen

Das RUTZ Restaurant befindet sich in der ersten Etage. Hier genießt man eine moderne entspannte Atmosphäre, natürliche Materialien und ein exklusives Ambiente in dem man Gourmetmomente der Spitzenklasse erleben kann.

Seit 2017 ist das RUTZ Restaurant vom Restaurantführer Guide Michelin mit zwei Sternen und vom Restaurantführer Gault Millau mit 17 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet und zählt somit seit Jahren zu den erfolgreichsten Restaurants der Hauptstadt.

Das Menü im RUTZ Restaurant gleicht dem Aufbau eines Theaterstückes in mehreren Akten bzw. Gängen. Hier werden Spannung und Ausgewogenheit der Gerichte geschickt kombiniert.
Marco Müller hat eine hohe Wertschätzung für Produkte aus der Natur. Seine leichte ausgewogene Küche setzt nicht auf Luxus, sondern auf Kontraste, Aromen, eigene Ideen, Gemüse und ausdruckstarke Fonds.

Beim Thema Wein überlässt Sommeliere Nancy Grossmann nichts dem Zufall und serviert den perfekten Wein zur Speise. Das Zusammenspiel von Aromen in Müllers Küche und deren perfekte Harmonie in Verbindung mit der Weinbegleitung ist nur ein Beispiel für das Erlebnis im RUTZ.

Regionalität & Tradition

Im Erdgeschoss gelegen die RUTZ Weinbar mit ihrer regional bezogenen deutschen Küche unter dem Motto „Die Rettung der Deutschen Esskultur“.

Unsere mehrfach ausgezeichnete Weinkarte mit über 850 Positionen und dem Schwerpunkt auf Riesling und deutsche Weine wurde im Februar 2013 zur besten Riesling Karte 2013/2014 gewählt. Im gleichen Jahr verlieh der Gault Millau der Weinkarte den Titel „Weinkarte des Jahres 2014.“

So stimmig die Küche und das Ambiente, so eingespielt, perfekt und reibungslos Nancy Grossmann, Restaurantleiter Falco Mühlichen und das gesamte RUTZ Team.
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Essen Restaurantbewertung (Essen) (5.00 von 5)
Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (5.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (5.00 von 5)
Preise Restaurantbewertung (Preise) (5.00 von 5)
Küche: Deutsch  
Restaurant-ID: 89064
Portraitaufrufe bisher: 33.500
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Bildergalerie von RUTZ Restaurant & Weinbar in Berlin

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Restaurant-Bewertungen für RUTZ Restaurant & Weinbar in Berlin


Essen      Ambiente      Service      Preise 
»Absolute Klasse«
von Joachim A. am 03.04.2011

Ich habe noch nie eine so tolle und große Auswahl an Weinen gesehen. Weinliebhaber sind hier genau richtig. Auch das Essen ist sehr gut.



Essen      Ambiente      Service      Preise 
»Place to be«
von Lanki am 18.02.2011

Wir waren im Dezember im Rutz.
Super Küche, freundlicher Service, tolle Weine.
Reservierung empfohlen, da oft aus gebucht.
Derzeit wird renoviert und wir müssen uns gedulden bis zu unserem nächsten Besuch.
Wir freuen uns schon drauf!



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RUTZ Restaurant  Weinbar in BerlinRestaurant (RUTZ Restaurant  Weinbar in Berlin)Servicemitarbeiter
gesucht ab: 01.12.2017 von RUTZ Restaurant & Weinbar, Berlin Restaurant-Bewertung gesamt: 5.00 Sterne 5.00 von 5 (2)



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