Restaurant Brasserie Desbrosses in Berlin

Die besondere Atmosphäre der Brasserie Desbrosses liegt an ihrem außergewöhnlichen Interieur: die Originaleinrichtung stammt aus dem Jahre 1875 und zierte im Südburgund einst eine Brasserie, bevor diese 2004 liebevoll restauriert und im The Ritz-Carlton, Berlin zu neuem Leben erweckt wurde. An der offenen Showküche - dem Herzstück der Brasserie - können Gäste die Zubereitung ihrer Speisen live verfolgen. Kulinarisch ist Chef de Cuisine Jan-Oliver Henschel für alle Kreationen verantwortlich. Frische und Qualität stehen an erster Stelle, denn wo mit regionalen Produkten und Spaß an der Sache gekocht wird, da schmeckt es besser.

.