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Speisekarte - Zur Rothenburg Restaurant und Festsaal in Braunschweig
Die Speisekarte von Zur Rothenburg Restaurant und Festsaal in Braunschweig umfasst 52 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen1 Hauptgerichte9 Salate18 Beilagen1 Fisch5 Pasta8 Desserts6 Getränke4
Vorspeisen Steinpilzcremesuppe vegetarisch mit Kräutercroutons 9,50 € Hauptgerichte Ofenkartoffel vegetarisch mit Sourcream, gebratenen Pilzen und frischen Salaten 16,00 € Schlemmertoast mit 2 Schweinefiletmedaillons, Pfifferlingsrahm und Hollandaise überbacken 21,50 € Omelette vegetarisch mit Pfifferlingen, Schnittlauch und frischem Salat 15,50 € Frische Pfifferlinge in Rahmsoße mit knusprigen Speckstreifen 16,50 € Gefüllte Teigtaschen vegetarisch mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Kirschtomaten, Rucola, gehobeltem Trüffeln und frischem Parmesankäse 19,50 € Knuspriges Pfifferlings-Schnitzel Kalbschnitzel 100g mit frischen Pfifferlingen in Rahmsoße dazu Pommes frites, Kroketten oder Semmelknödel 29,50 € Rinderroulade mit gebratenen Pfifferlingen, Speckbohnen und Kroketten 29,50 € Geschmorte Kalbsbäckchen mit Speckbohnen, Pfifferlingen und getrüffeltem Kartoffelstampf 34,50 € Extraportion gebratene frische Pfifferlinge vegetarisch 9,50 € Salate Rothenburg-Salat mit gebratenen Putenbrustmedaillons und Speckstreifen auf bunten Blattsalaten 18,50 € Rote Beete-Knödel vegetarisch mit Ziegenkäse-Kern, Salat und Basilikum-Pesto 14,50 € Gärtnerin-Pfanne vegetarisch mit frischem Marktgemüse, Hollandaise und gebratenen Pilzen auf Bratkartoffel 15,50 € Mediterranes Grillgemüse vegetarisch Zucchini, Auberginen, Paprika, Pilze und Zwiebeln mit Rosmarinkartoffeln 19,50 € Wiener Art mit Zitronenecke und Preiselbeeren 18,00 € Hawaii mit Ananas und Käse überbacken 19,50 € Holsteiner Art mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurke 19,50 € Jäger Art mit Soße von frischen Waldpilzen 20,50 € Madagaskar mit grünem Pfeffer in Rahmsoße 19,50 € Paprika mit pikanter Tomaten-Paprikasoße 19,50 € Gärtnerin Art mit Brokkoli, Blumenkohl, Hollandaise und Käse überbacken 19,50 € Käse³ mit Chili-Cheese & Gouda überbacken und Parmesan getoppt 20,50 € Ranch-Style mit fruchtig-rauchiger Jack-Daniels-BBQ-Soße 20,50 € Zwiebel mit gebratenen Zwiebelringen 20,50 € Bombay mit fruchtig-scharfer Currysoße 18,50 € Mailänder Art mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken 21,00 € Schweizer Art mit gebratenen Champignons und Käse überbacken 20,50 € Camembert überbacken mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie 21,50 € Beilagen Bunter Beilagensalat vegetarisch mit Dressing nach Wahl: Joghurt, American oder Balsamico 5,50 € Fisch 3 Matjesfilets mit Zwiebelringen, Preiselbeer-Meerrettich und Bratkartoffeln 16,50 € Gegrilltes Lachsfilet auf Ratatouillegemüse, Pesto und Rosmarinkartoffeln 27,50 € Hamburger Pfannfisch Lachs-, Kabeljau- und Seelachsfilet auf Bratkartoffeln mit Senfsoße 27,50 € Trio aus dem Meer Wolfsbarsch, Lachs & Scampi mit Knoblauch und Kräutern, Spinat und Rosmarinkartoffeln 29,50 € Große Fischgrillplatte für 2 Personen Feine Fischfilets mit Scampispießen auf Blattspinat, Krustentiersoße und Butterkartoffeln 54,50 € Pasta Bandnudeln mit Pesto, Burrata, Trüffel und Parmesan 19,50 € Bandnudeln mit Pesto, Rucola und Tomaten vegetarisch 14,50 € Bandnudeln mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Basilikum und gehobelten Trüffeln 19,50 € Bandnudeln mit Scampi, pikant mit Chili, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch 21,50 € Halbes Rothenburg-Hähnchen mit Pommes frites 16,50 € Sauerfleisch mit Remoulade und Bratkartoffeln 16,50 € Gebackener Camembert vegetarisch mit gebackener Petersilie und Preiselbeeren, buntem Salat und Graubrot 14,50 € Currywurst mit scharfem Ketchup und Pommes frites 10,50 € Desserts Pistazien Crème brûlée mit Himbeeren 8,50 € Kaiserschmarrn mit Eiscreme Vanille klein / groß 8,50 € / 14,00 € Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Beerensoße und Eiscreme Vanille 10,50 € Schokoladenmousse mit Erdbeeren und Mövenpick Eiscreme Vanille 10,50 € Warme Apfelbeignets mit Vanillesoße und Schlagsahne 8,50 € Eiscreme Vanille mit Marzadro Pistazien-Likör 7,50 € Getränke Himbeersorbet mit Prosecco 7,50 € Dessertvariation 10,50 € Eine Kugel Mövenpick Eiscreme Sorten: Crème Vanilla, Strawberry Cream, Chocolate Chips, Maple Walnuts, Himbeer Sorbet 2,00 € Portion Schlagsahne 1,00 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
