Speisekarte - Gasthaus 'An der Schloßmühle' in Chemnitz
Die Speisekarte von Gasthaus 'An der Schloßmühle' in Chemnitz umfasst 152 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Vorspeisen
- Rucola-Käsecremesüppchenmit Kräutercroutons4,30
- Tomatensuppemit Sahnehäubchen und Steinofenbaguette4,30
- Soljankamit Sahnehäubchen und Steinofenbaguette4,60
Salate
- Strauchtomaten-Salatüberbacken mit Fetakäse dazu Steinofenbaguette6,90
- Hausgemachtes Würzfleischmit Champignons, überbacken mit Käse dazu Toast6,90
- Rindercarpacciogarniert mit Oliven, Rucola und gehobeltem Parmesan dazu Steinofenbaguette12,90
- Lachs und schwarzer Heilbuttkalt geräuchert mit Kräuterfloristik und Kräuterragu12,90
- Bunter Salat mit DressingKlein4,90
- Bunter Salat mit DressingGroß7,90
- Salat von CherrytomatenMozzarella und Rucola, dazu Steinofenbaguette7,90
- Salatteller „Mediterran“mit Schafskäse, Oliven, Joghurtdressing und Steinofenbaguette11,90
- Salatteller „Mühlentag“mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Joghurtdressing dazu Steinofenbaguette12,90
- Salatteller „Neptun“mit gebratenen Garnelen, gebackenen Tintenfischringen, Knoblauchdressing und Steinofenbaguette14,90
Hauptgerichte
- Spinat-Käsebandnudeln vegetarisch8,90
- Buntes Gemüse vegetarischmit Rahmchampignons und Kartoffeln9,90
- Kräuterseitlinge, Champignons paniert und gebacken vegetarischan kleinem Salatbukett dazu hausgemachte Remoulade und Steinofenbaguette10,90
- Hähnchenbrustfiletmit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Frischkäse-Kartoffeltaschen13,50
- Thüringer Rostbrät'l (in Bier eingelegt)mit geschmortem Zwiebel und Bratkartoffeln13,90
- Schnitzel vom Schweinmit buntem Gemüse und Pommes frites13,90
- Medallions von der Schweinelendemit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten14,90
- Steak au fourSchweineschnitte mit Würzfleisch überbacken dazu Pommes frites und einer Salatgarnitur15,90
- Streifen vom Roastbeefin feiner Champignon-Rahmsauce auf Bandnudeln15,90
- Kap-Seehechtfiletpaniert und gebraten, mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffeln12,90
- Lausitzer Welsfiletmit Bandnudeln und Zuckerschoten an Zitronenbuttersauce14,90
- Forelle „Müllerin“ (ohne Mittelgräte)mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachter Rotkohl oder ein kleiner Salat14,90
- Heilbuttfilet in Eihülle gebratenmit buntem Salat und Petersilienkartoffeln15,90
- Sülze „Hausmacher Art“mit hausgemachter Remoulade, belegt mit Zwiebeln und Gewürzgurke an Bratkartoffeln10,90
- Hacksteakmit Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln11,90
- Gepökelte Schweinshaxemit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten12,90
- Sauerbratenmit hausgemachtem Rotkohl und Klößen13,90
- Rinderroulademit hausgemachtem Rotkohl und Klößen15,90
- Eisbein an Meerrettichsaucemit Sauerkraut und Klößen14,90
- Frischer Hackepetermit Eigelb, Zwiebeln und Gewürzgurke an Bauernbrot9,90
- Schinken und Käsevariationdazu Butter und Brot13,90
Desserts
- Milchshakes wahlweise mit Vanille, Erdbeere oder Schokolade4,90
- Eierkuchen gefüllt mit Heidelbeeren an Vanilleeis und Sahne5,60
- Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne5,60
- Frische hausgebackene Waffeln wahlweise mit Puderzucker3,90
- Frische hausgebackene Waffeln wahlweise mit Vanilleeis und Sahne5,40
- Frische hausgebackene Waffeln wahlweise mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne6,40
- Frische hausgebackene Waffeln wahlweise mit Heiße Himbeeren oder Kirschen, Vanilleeis und Sahne6,90
Getränke
- Gerolsteiner Mineralwasser spritzig, still2,50
- Gerolsteiner Mineralwasser medium, still4,20
- Coca Cola2,70
- Fanta2,70
- Sprite2,70
- Spezi2,70
- Cola Light2,70
- Lichtenauer Limonade2,70
- Tonic2,70
- Bitter Lemon2,70
- Saft (Granini) Apfel, Orange, Grapefruit, Kirsch4,90
- Saft (Granini) „Erdbeer“, „Pfirsich“4,90
- Saft (Granini) „Schw. Johannisbeere“4,90
- Saft (Granini) Banane4,90
- Saft (Granini) Tomatensaft4,90
- Säfte als Schorle2,50
- Frisch gepresster Orangensaft4,90
- Wernesgrüner Pils2,70
- Köstritzer Schwarzbier2,70
- Benediktiner Weizen Hell, Dunkel3,50
- Wernesgrüner Alkoholfrei2,70
- Veltins Alkoholfrei2,70
- Radler2,70
- Diesel3,10
- Weizen / Cola Mix3,10
- Weizen / Banane3,10
- Weinschorle4,90
- Weiß, Rot oder Rose4,90
- Glas Sekt3,20
- Trocken, Halbtrocken, Alkoholfrei5,90
- Prosecco Piccolo5,90
- Sekt Piccolo Alkoholfrei5,90
- Hugo5,90
- Aperol-Sekt5,90
- Aperol-Spritz5,90
- mit 4cl Wodka Cola5,90
- Wodka Juice5,90
- Grüne Witwe5,90
- Campari Orange5,90
- Campari Erdbeere5,90
- Rum Cola5,90
- Whisky Cola5,90
- Gin Tonic5,90
- Früchtetee, Kräutertee2,90
- Pfefferminztee, Kamillentee2,90
- Grüner Tee2,90
- Ayurvedische Kräutermischung2,90
- Rooibostee2,90
- Schwarzer Tee „Darjeeling“2,90
- Schwarzer Tee „Earl's Grey“2,90
- Heiße Zitrone2,90
- Tasse Kaffee (mild oder creme)2,30
- Kännchen Kaffee (mild oder creme)4,20
- Tasse coffeinfrei2,50
- Kännchen coffeinfrei4,50
- Cappuccino2,90
- Milchkaffee3,20
- Latte Macchiato3,20
- Espresso2,20
- Doppelter Espresso2,60
- Espresso Macchiato2,60
- Doppelter Espresso Macchiato3,20
- Mühlen-Coffee(Obstbrand und Sahnehaube)4,70
- Irish-Coffee(Irish Whiskey und Sahnehaube)4,90
- Russische Schokolade(Russian Vodka und Sahnehaube)4,90
- Café D'Orange(Latte Macchiato mit Orangenlikör)4,70
- Baileys oder Amaretto Latte4,70
- Baileys oder Amaretto Coffee4,70
- Baileys oder Amaretto Schokolade(Baileys- u. Amarettoaromen mit Sahne)4,70
- Glühwein (saisonal)3,00
- Grog mit Rum 54%4,00
- Jagertee4,00
- Sherry3,50
- San Patricio Fino Trocken3,50
- Portwein3,50
- Dalva Porto rose, süß3,50
- Pernod3,90
- Puri, mit Eis oder Soda3,90
- Martini Bianco, Rosso, Extra Dry3,90
- Amaretto2,20
- Baileys2,50
- Cointreau2,50
- Kroatzbeere2,50
- Weinbergpfirsich-Likör2,50
- Obstbrand2,20
- Williams Christ Birne2,20
- Nordhäuser Doppelkorn2,20
- Absolut Vodka2,50
- Wodka Nemiroff2,50
- Grappa2,50
- Grappa Riserva2,50
- Prinz zur Lippe3,70
- Himbeergeist3,90
- Schlehengeist3,90
- Haselnuss Spirituose3,90
- Altenburger2,20
- Becherovka2,20
- Lauterbacher Tropfen2,20
- Jägermeister2,20
- Ramazzotti2,20
- Linie Aquavit2,20
- Feiner Alter Wilthener2,20
- Cognac Prunier Fine VS3,50
- Remy Martin VSOP3,50
- Havanna Rum2,50
- Botucal Rum2,50
- Jack Daniel's Tennessee2,90
- Jameson2,90
- Glen Grant Scotch2,90
- Glenfiddich 12 Years2,90
- Dimple 15 Years2,90
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
