Speisekarte - Restaurant Tarantella in Hamburg
Die Speisekarte von Restaurant Tarantella in Hamburg umfasst 204 Gerichte aus den Bereichen Alkoholfreie Getränke, Vorspeisen und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
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Alkoholfreie Getränke
- Apple Fruit Punchheimische Äpfel, Granatapfel & Ingwer6,90 €
- Red Detox PowerRote Bete, Grapefruit & Zitronengras6,90 €
- San Pellegrino, Acqua Panna8,90 €
- Mineralwasser Fürst Bismarck7,90 €
- Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola zero3,50 €
- Fanta, Sprite3,50 €
- Klindworth Säfte diverse3,50 €
Vorspeisen
- 2 Merguez Lammwürstchenauf Couscous Salat mit Minz-Dip12,90 €
- Mariniertes Rote Bete Carpacciomit geflämmten Lachs Tranchen & Ponzu Mayonnaise14,90 €
- In Tempura gebackene Entemit Wok-Gemüse & 2-erlei Dips14,90 €
Suppen
- Omas Kartoffelsuppemit Wiener Würstchen & Majoran6,90 €
- Nordseekrabben Suppemit Kronendill7,90 €
Hauptgerichte
- Wiener Kalbsschnitzel klassischmit kaltgerührten Preiselbeeren15,90 €
- Wiener Kalbsschnitzelmit pikanter Paprikasauce16,90 €
- Königsberger Klopse in Kapernsaucemit Stampfkartoffeln & Rote Bete Salat14,90 €
- Hühnerfrikassee klassischmit Basmatireis & grünem Spargel14,90 €
- Kinderhackbällchen in pikanter Tomatensaucemit Mini Penne Rigate Nudeln & Parmigiano Reggiano16,90 €
- Ikarimi Lachs Filet vom Grillmit Grünkohlpüree & Senfbutter16,90 €
- In Barolo geschmorter Rindertafelspitzmit Apfelrotkohl & Kartoffelklößchen18,90 €
- Ligurischer Fischeintopfmit Garnelen, Muscheln, Sauce Rouille & Brotchips19,90 €
Weißwein
- 2014 Terre di Ger "Chardonnay"DOC Friuli Grave, Italien4,50 €
- 2014 Weingut Wittmann "Riesling"trocken, Rheinhessen5,50 €
- 2014 Weingut Künstler, "Riesling"trocken, Rheingau4,50 €
- 2014 Weingut Michel, "Grauburgunder, Goldedition"Edition Tarantella, Kaiserstuhl, Baden5,50 €
- 2014 Markus Schneider, "Edition Tarantella", "Cuvée Sauvignon Blanc, Chardonnay"trocken-fruchtig, Pfalz5,50 €
- 2012 Quinta de Cidro, "Alvarinho"Portugal5,50 €
- 2014 "Lugana", I Frati, Cà I FratiLombardei, Italien5,50 €
- 2014 Weingut Fürst "Silvaner", "pur mineral"trocken, Franken6,00 €
- 2014 Domaine Chatelain, Sancerre, "Sauvignon Blanc"Loire, Frankreich6,00 €
- 2012 Leberl, "Chardonnay", ReisbühlBurgenland, Österreich7,50 €
- 2014 Weingut Malat, "Grüner Veltliner", "Crazy Creatures"Kremstal, Österreich6,00 €
- 2015 Cloudy Bay, "Sauvignon Blanc"Marlborough, Neuseeland7,50 €
Rotwein
- NV Brancaia, Casa Brancaia, "Vino da Tavola Rosso"Tarantella Blend, Toskana, Italien4,50 €
- 2012 Markus Schneider, "Cuvée Cabernet Sauvignon, Merlot"Edition Tarantella, trocken, Pfalz5,50 €
- 2011 Finca el Romero, "Viñas Viejas"Montsant, Spanien4,50 €
- 2008 Quinta do Noval "Labrador-Syrah"Douro, Portugal6,00 €
- 2009 Quinta dos Aciprestes, "Tinto"Douro, Portugal5,50 €
- 2011 Muga Reserva, Bodegas MugaRioja, Spanien5,50 €
- 2012 Weingut Malat "Pinot Noir"Kremstal, Österreich7,50 €
- 2012 Colomé, Estate MalbecArgentinien7,50 €
- 2010 Domaine Bila Haut, ChapoutierLanguedoc, Frankreich7,50 €
- 2011 Le Volte, "Cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese"Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri, Toskana, Italien7,50 €
- 2006 Château ArnauldMedoc, Frankreich7,50 €
- 2011 Giuseppe Campagnola "Amarone della Valpolicella", ClassicoVenetien, Italien9,00 €
Roséwein
- 2014 Cà dei Frati, "Rosa dei Frati"Gardasee, Lombardei, Italien5,50 €
- 2014 Weingut Gunderloch, "Edition Tarantella"Rheinhessen4,50 €
- 2014 Whispering Angel, Château d'EsclansCôtes de Provence, Frankreich7,50 €
Sekt & Champagner
- Lanson Black Label Brut13,90 €
- Lanson Black Label Brut auf Eis16,90 €
- Lanson Rosé Brut14,90 €
- Lanson Rosé Brut auf Eis16,90 €
- Kir Royal, Kriter Cremant & Cassis8,90 €
- Kir Imperial, Lanson Brut & Cassis14,90 €
- Kriter Brut Cremant7,90 €
- Kriter Brut Cremant auf Eis9,90 €
- Kriter Cremant mit frischem Erdbeerpüree9,90 €
- Kriter Cremant mit frischem Rhabarberpüree9,90 €
- Kriter Cremant mit frischem Pfirsichpüree9,90 €
- Kriter Cremant Rosé39,90 €
Bier
- Rothaus TannenzäpflePilsener, Badische Staatsbrauerei Rothaus, 5,1 %3,90 €
- Pilsner UrquellSABMiller, Pilsen, Tschechische Republik, 4,4 %4,90 €
- Staropramen PremiumPivovary Staropramen, Prag, Tschechische Republik, 5,0 %3,90 €
- Hövels OriginalHövels Hausbrauerei, Dortmund, 5,5 %4,90 €
- Stauder Premium PilsPrivatbrauerei Jacob Stauder, Essen, 4,8 %3,90 €
- König Pilsener3,90 €
- Alster Wasser3,90 €
- Schoefferhofer Hefeweizen3,90 €
Salate
- Chop-Chop-Salat veganmit Römersalat Herzen, Feldsalat, Romana Tomaten, Blutorangen, grünem Spargel & gebratenen Braunkappen in Balsamico Dressing9,90 €
- Artischocke "Camus de Bretagne" veganaus dem Gemüse-Sud mit Schalotten Vinaigrette14,90 €
Fleischgerichte
- Krosser Spanferkel Bauchmit rotem Schmorkohl & Pflaumensauce14,90 €
- Caesar Salad mit Römerherzengebratenen Garnelen, Brioche Croutons, & Parmigiano Reggiano16,90 €
- Schwertfisch Pescaccio mit rosa PfefferLimonen Marinade & gebratenen Kräutersaitlingen16,90 €
- Nebraska Asia-Rippchen mit Ponzu Lack& crunchy Wasabi Püree16,90 €
- Parma Schinken "Millennium Riserva"aus limitierter Produktion. Von Schweinen aus der Emilia-Romagna, mild gesalzen & 24 Monate trocken gereift16,90 €
- Pata Negra Schinken, "Centro Iberico, Maximum"von reinrassigen iberischen Schweinen, mit Eicheln gefüttert, luftgetrocknet & 17 Monate gereift22,90 €
- Knuspriger Flammkuchenmit Trüffelschmand, gehobelten Wintertrüffeln & altem Balsamessig16,90 €
- Kalbs-Ragout-Fin in der Blätterteig Pastetemit gestoßtem Gemüse & frischen Wintertrüffeln19,90 €
- Gebratene Jacobsmuschelnmit Trüffelpüree & Trüffelsauce19,90 €
- Passiertes Steckrüben Süppchenmit Schöpfrahm & krossem Spanferkelbauch8,90 €
- Rindertafelspitz Consommémit Wurzelgemüse, Liebstöckel & Pfannkuchenstreifen9,90 €
- Aufgeschäumtes Krabben Süppchenmit frischen Büsumer Krabben & Kronendill12,90 €
- Crème Brûlée von der Gänsestopflebermit weissem Rohrzucker & Apfel-Sellerie-Salat19,90 €
- Gänsestopfleber-Parfait mit Fleur de SelRhabarber Marmelade & warmem Butter Brioche24,90 €
- Gebratene, frische Gänsestopflebermit glasierten Birnen & Portwein Jus16,90 €
- Französische Suprême de Claire, No3Pazifische Felsenauster aus der Region Marennes Oléron3,50 €
- Sylter Royal Austern, No3Pazifische Felsenauster von Dittmeyer's Austern-Compagnie3,90 €
- Französische Belon Austern, No6Europäische Auster aus der Bretagne5,50 €
- Gratinierte Rockefeller Austernmit Blattspinat & Sauce Mornay12,90 €
- Ossietra Imperial Kaviar aus deutscher Aquakulturmit Kartoffelpuffern, Blinis, Wachteleiern & Crème Fraîche24,90 €
- vom Yellow-Fin-TunaPhilippinen Long-Line Fishing19,90 €
- vom Ikarimi Lachs19,90 €
- vom Atlantik Steinbutt19,90 €
- vom gebrannten Nebraska Filet19,90 €
- Gemüse Tatar vegetarischangemacht mit Avocado, Zucchini, getrockneten Tomaten & gebackenem Blumenkohl14,90 €
- Tatar vom Husumer Ochsenbeef, "pikant"mit Crème Fraîche & gebackenem Wachtelei19,90 €
- Tatar vom Yellow-Fin-Tuna "spicy"mit Wasabi Dip, Tobikko-Kaviar & Sunomono Gurkensalat19,90 €
- Hummer gekocht39,90 €
- Hummer gegrillt39,90 €
- Hummer "Thermidor"39,90 €
- Hummer Piemontmit Wintertrüffelpüree44,90 €
Fischgerichte
- In Brezelteig gebackene Calamarettimit Mango-Papaya-Salsa & Aioli18,90 €
- Lauwarmer Meeresfrüchte Salat, "Catch of the Day"mit Calamaretti, Pulpo 2 King Prawns & verschiedenen Muscheln28,90 €
- Meeresfrüchte Linguini in Paprika-Olivenöl, "Catch of the Day"mit Calamaretti, Pulpo, 2 King Prawns & verschiedenen Muscheln29,90 €
- Meeresfrüchteplatte "Petit"mit: Calamaretti, 2 King Prawns, Pulpo, verschiedenen Muscheln & Suprême de Claire Austern (2 Stk.)38,90 €
- Meeresfrüchteplatte "Grand"mit: halber Hummer + Calamaretti, 2 King Prawns, Pulpo, verschiedenen Muscheln & Suprême de Claire Austern (2 Stk.)59,90 €
- Steinköhler Filet aus dem Riesling Dampfmit 3-erlei Linsengemüse & Hummer-Estragon-Sauce26,90 €
- Bouillabaisse "klassisch" im Safransudmit Edelfischen, Garnelen & Muscheln, Sauce Rouille, Aioli & Crostinis29,90 €
- Skrei Filet vom Grillauf Steckrüben-Karotten-Gemüse mit Meerrettichsauce & krosser Fenchel-Salami29,90 €
- Tuna Steak "Rare" mit Szechuan-Pfeffer-Krusteauf Masaman-Curry-Gemüse & Basmati Reis34,90 €
- Gebratenes Atlantik Steinbutt Filetmit Grillgemüse, La Ratte Kartoffeln & Oliven-Tapenade44,90 €
- Frische Nordsee-Seezunge mit Brauner Butterund wahlweise mit Schlangengurkensalat oder Blattspinat54,90 €
Vegetarische Gerichte
- Burger von Portobello Pilz & Tofu vegetarischmit Sesamspinat & Pommes von grünem Spargel17,90 €
- Paprika-Auberginen-Eintopf mit weissen Bohnen vegetarisch& Olivenschmand17,90 €
- Original Wiener Schnitzelmit Bratkartoffeln, Rahm-Dill Gurkensalat & kaltgerührte Preiselbeeren26,90 €
- Knuspriges Cordon Bleumit Mailänder Schinken & Comté Käse gefüllt, dazu kaltgerührte Preiselbeeren28,90 €
- Geschmorte Lammhaxe aus dem Rohrmit weissem Bohnen Cassoulet & Kartoffelgratin28,90 €
- Geschnetzeltes vom Nebraska Rinderfiletmit Madagascar Pfefferrahmsauce & Stampfkartoffeln29,90 €
- Pommersches Entrecôte, 35-Days-Dry-AgedBMS 7-9 - Marmorierungsgrad nach "BMS" (Beef Marbling Standard)44,90 €
- New York Stripvom australischen Grain Fed Beef44,90 €
- Lüneburger Ochsenfiletsteak44,90 €
- Nebraska Rinderfilet / Tenderloin, Greater Omaha Packers, Nebraska, "BMS 6" - Marmorierungsgrad nach "BMS" (Beef Marbling Standard)59,90 €
- Kalbs-Entrecôte vom Biokalbmit Salbei-Butter39,90 €
- Kalbs- "Entrecôte-Double" vom Biokalbmit Salbei-Butter (ca. 350 gr. pro Person)44,90 €
- Chateaubriand vom Lüneburger Ochsen(ca. 350 gr. p. P.) in Brauner Butter gebraten44,90 €
- Surf and Turf: 1/2 Hummer (vom 1000 Gramm Hummer)mit Lüneburger Ochsenfiletsteak59,90 €
Beilagen
- Knusprige Pommes Frites3,90 €
- Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln3,90 €
- Getrüffeltes Kartoffelpüree6,90 €
- Gebratene braune Champignons5,90 €
- Teriyaki Sesamspinat4,90 €
- Geschmorte, karamellisierte Zwiebeln3,90 €
- "Marché" - Marktgemüse aus dem Dampf5,90 €
- Vichy Karotten mit frischer Blattpetersilie3,90 €
- Kenia-Böhnchen mit krossem Tiroler Speck4,90 €
- Winterlicher Blattspinat3,90 €
- Grüner Spargel mit brauner Butter7,90 €
- Grillgemüse mit Rosmarin5,90 €
- Gänseleber Jus6,90 €
- Original Sauce Béarnaise mit Kerbel und Estragon3,90 €
- Pfefferrahmsauce vom grünen Madagascar Pfeffer3,90 €
- "Hausgemachte" Barbecuesauce1,90 €
- "Hausgemachte" Barbecuesauce "Sriracha scharf"1,90 €
- "Hausgemachte" Kräuterbutter2,90 €
- "Hausgemachte" Mayonnaise1,90 €
- "Hausgemachter" Ketchup1,90 €
- Trüffel-Mayonnaise3,90 €
Spirituosen
- Absolut VodkaWinterweizen, Ahus, Schweden, 40%2,90 €
- Absolut ElyxSchweden, 40%3,50 €
- Alpha Noble VodkaVogesen, Frankreich, 40%2,90 €
- Belvedere VodkaPolen, 40%3,50 €
- Blavod Black VodkaEngland, 40%2,90 €
- Ciroc VodkaFrankreich, 40%3,50 €
- GrasovkaPolen, 40%2,90 €
- Green Mark Natural Traditional Flavour VodkaRussland, 40%2,90 €
- Green Mark Natural Rye Flavour VodkaRussland, 40%2,90 €
- Green Mark Natural Cedar Nut Flavour VodkaRussland, 40%2,90 €
- Grey Goose VodkaFrankreich, 40%2,90 €
- Kauffman Vodka Collection Selected SoftRussland, 40%6,90 €
- Kauffman Vodka Collection Selected HardRussland, 40%6,90 €
- Kauffman Vodka Private Collection LuxuryRussland, 40%12,90 €
- Ketel One VodkaNiederlande, 40%2,90 €
- Parliament Classic Original Russian VodkaRussland, 40%2,90 €
- Russian Standard OriginalRussland, 40%2,90 €
- Russian Standard PlatinumRussland, 40%2,90 €
- Russian Standard ImperiaRussland, 40%3,50 €
- Smirnoff Black LabelEngland, 40%6,90 €
- Stolichnaya EliteRussland, 40%6,90 €
- Svedka VodkaSchweden, 40%2,90 €
- Xellent WodkaSchweiz, 40%3,50 €
- Zubrówka Bisongras VodkaPolen, 40%3,90 €
Gin
- Finsbury "Platinum"London Dry 47%6,90 €
- 5th Distilled GinSpanien, 42%7,90 €
- Beefeater '2445%7,90 €
- Bombay Original Dry GinEngland, 43%6,90 €
- Bombay SapphireEngland, 40%6,90 €
- Bombay Sapphire "East"42%7,90 €
- Bombay - Star of Bombay47,5%8,90 €
- Clockers GinHamburg, 44%8,90 €
- Geranium GinLondon, 44%%7,90 €
- Gin MareSpanien, 42,7%8,90 €
- Gin SulHamburg, 43%8,90 €
- Gordon's, Dry Gin40%6,90 €
- G'Vine (Floraison)Frankreich, 40%8,90 €
- G'Vine (Nouaison)Frankreich, 43,9%8,90 €
- Hendrick'sSchottland, 41,4%8,90 €
- Inverroche "Amber"Südafrika, 43%9,90 €
- Inverroche "Verdant"Südafrika, 43%9,90 €
- Monkey 47Deutschland 47%8,90 €
- Saffron GinFrankreich 40%8,90 €
- Sears Cutting Edge GinDeutschland, 44%8,90 €
- Tanqueray Gin47,3%6,90 €
- Tanqueray Ten47,3%7,90 €
- The Bitter Truth Sloe GinDeutschland, 28%8,90 €
- The BotanistSchottland, 46%8,90 €
- The DukeMünchen, 45%8,90 €
- Tonka GinDeutschland, 47%8,90 €
- VL 92, XVNiederlande, 41,7%8,90 €
- Whitley NeillEngland, 42%8,90 €
Tonic Water
- "Schweppes Dry" Tonic Water3,90 €
- "Schweppes Indian" Tonic Water3,90 €
- "Thomas Henry" Tonic Water3,90 €
- "Fentimans" Tonic Water4,60 €
- "Fever Tree" Tonic Water4,60 €
- "Fever Tree Mediterranean" Tonic Water4,60 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
