Die Speisekarte von Hotel Hirschen in Ibach umfasst 26 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Aus dem Suppentopf und Salatteller u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Großer, gartenfrischer Salattellervom Buffet, zum selbst zusammenstellen (3,5,6,11) mit Zanderknusperle17,50 €
Beilagensalat vom Buffetzu den Hauptgerichten dazu bestellbar (6,11)4,90 €
Hauptgerichte
Rumpsteak vom Black Angus Rindmit Pfefferrahmsauce Pommes frites und mediterranem Grillgemüse (3,5,6,11)29,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Black Angus Roastbeefmit Jus, Röstzwiebeln und Spätzle oder Kroketten (3,5,6,11)29,50 €
Schweinefilets mit Rahmsaucemediterranem Grillgemüse und Kartoffelkroketten (3,5,6,11)22,90 €
Cordon Bleumit Schinken und Käse gefüllt, Pommes frites und Preiselbeeren (3,5,6,11)22,50 €
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“mit Preiselbeeren und Pommes frites (3,5,6,11)18,90 €
Rindergulasch Ungarischer Artmit hausgemachten Spätzle, und mediterranem Grillgemüse (3,5,6,11)23,90 €
Heimisches Wild
Hirschragoutmit gebratenen Serviettenknödeln Rotweinbirne, Preiselbeeren und Apfelrotkohl (3,5,6,11)27,90 €
Unser Wein des Monats
Edenhof Cabernet Sauvignon SchalkenboschAußergewöhnlich großer Cabernet Sauvignon. Ausbau im Stahltank und 12 monatige Reifung im französischen Barriquefass. Herausragender Südafrika-Klassiker mit Noten von dunkler Schokolade und Nougat. Voller Körper intensive Aromen nach dunkelroten Beeren und leichter Vanille. Gut eingebundene Tannine und ein weicher Abgang mit langem und angenehmem Nachhall.29,00 €
Frischer Fisch
Filets von der Schwarzwaldforellein Mandelbutter gebraten, mit Butterkartoffeln und mediterranem Grillgemüse (3,5,6,11,13)26,90 €
Gegrilltes Zanderfiletmit Butterkartoffeln auf Blattspinat in Rahm (5,6,11,13)26,90 €
Rotes Currymit frischem Marktgemüse, Pak Choi, Garnelen Sesam und feinen Mie Nudeln (3,5,6,11,13)24,90 €
Hausgemachte Maultaschen
Schwäbische Maultaschenmit Tomaten und Käse überbacken, Jus und kleinem Kartoffelsalat (3,5,6,11,13)17,50 €
Vegetarisch und Vegan
Käsespätzle aus der Pfannevegetarischmit Röstzwiebeln und Apfelmus (3,5,6,11,13)17,50 €
Spaghetti Napolivegetarischmit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan (3,5,6,11,13)17,50 €
Rotes Curry mit Kokosmilchvegetarischfrischem Marktgemüse, Pak Choi feinen Mie Nudeln und Sesam (3,5,6,11,13)17,90 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 5 Seiten
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