Speisekarte - Restaurant NaturKulturHotel Stumpf in Neunkirchen
Die Speisekarte von Restaurant NaturKulturHotel Stumpf in Neunkirchen umfasst 270 Gerichte aus den Bereichen Getränke, Vorspeisen und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
Original als PDF: Speisekarte 1 Speisekarte 2
Getränke
- Glas Sekt trocken / Glas Secco 0,1l4,90
- Glas Sekt Holunder 0,1l5,20
- Glas Champagner 0,1l12,50
- Aperol Sprizz/Hugo 0,2l6,90
- Black Virgin alkoholfrei 0,2l5,50
- Sanbitter/Crodino alkoholfreier 0,33l5,50
- Kir 0,1l5,50
- Kir Royal 0,1l6,00
- Martini bianco oder rosso 5 cl5,00
- Porto weiß oder rot 5 cl5,00
- Campari Soda oder mit Orangensaft 0,33l6,50
- Sherry cream, medium, dry 5cl4,50
- Glas Sekt trocken / Glas Secco 0,1l4,90
- Glas Sekt Holunder 0,1l5,20
- Glas Champagner 0,1l12,50
- Aperol Sprizz/Hugo 0,2l6,90
- Black Virgin alkoholfrei 0,2l5,50
- Sanbitter/Crodino alkoholfreier 0,33l5,50
- Kir 0,1l5,50
- Kir Royal 0,1l6,00
- Martini bianco oder rosso 5 cl5,00
- Porto weiß oder rot 5 cl5,00
- Campari Soda oder mit Orangensaft 0,33l6,50
- Sherry cream, medium, dry 5cl4,50
Vorspeisen
- Salatdialog aus der Region mit unserem Hausdressing7,50
- Dünne Scheiben vom hausgeräucherten Lachs an gepickelten GurkenCreme fraiche, frische Himbeeren und Pumpernickel13,80
- Rindercarpaccio mit Rucola und kretischem Olivenölfrisch gehobelter Pecorino-Käse und gebeiztes Eigelb15,50
- Summer-Bowl: Taboulé, gegrilltes Gemüse und PeperoniKichererbsensalat, Hummus, Granatapfelkerne und gefüllte Weinblätter14,50
- Summer-Bowl mit zwei Riesengarnelen18,50
- Caesar’s Salad mit frisch gehobeltem Parmesan13,80
- Caesar’s Salad alternativ mit geräuchertem Lachs15,50
- Caesar’s Salad oder gebratenen Putenstreifen15,50
- Salatdialog aus der Region mit unserem Hausdressing7,50
- Dünne Scheiben vom hausgeräucherten Lachs an gepickelten GurkenCreme fraiche, frische Himbeeren und Pumpernickel13,80
- Rindercarpaccio mit Rucola und kretischem Olivenölfrisch gehobelter Pecorino-Käse und gebeiztes Eigelb15,50
- Summer-Bowl: Taboulé, gegrilltes Gemüse und PeperoniKichererbsensalat, Hummus, Granatapfelkerne und gefüllte Weinblätter14,50
- Summer-Bowl mit zwei Riesengarnelen18,50
- Caesar’s Salad mit frisch gehobeltem Parmesan13,80
- Caesar’s Salad alternativ mit geräuchertem Lachs15,50
- Caesar’s Salad oder gebratenen Putenstreifen15,50
Suppen
- Rinderkraftbrühe mit Brätklößchen und Flädle6,80
- Pfifferlingschaumsuppe mit Sommertrüffel und Kräutercroutons7,50
- Rinderkraftbrühe mit Brätklößchen und Flädle6,80
- Pfifferlingschaumsuppe mit Sommertrüffel und Kräutercroutons7,50
Hauptgerichte
- Indisches Curry mit Kichererbsen, Süßkartoffeln und Spinat auf Basmatireis mit Auberginenscheiben vegan(vegan)17,50
- Gebratene Serviettenknödel in einer Pfifferling-Rahmsauce mit frischen Kräutern16,50
- Gebratenes Filet von der Dorade an einer Maracuja-Tomaten-SalsaPak Choi, Granatapfelkerne und Couscous28,50
- Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingen dazu Parmesan-Spinat und Tagliatelle26,80
- Edelfische für Zwei mit verschiedenen Beilagen und Saucen58,00
- Paniertes Schnitzel vom Schweinelachs mit Meerrettich, Preiselbeeren und Kartoffel-Vogerlsalat17,50
- Kross gebratene Perlhuhnbrust an einem Erbsenpüree frische Pfifferlinge und Rosmarinkartoffeln24,50
- Homemade Burger mit Cheddar Cheese, roter Zwiebelmarmelade Pommes frites und Cole Slaw17,50
- Ragout vom Kalb mit frischen Kräutern grüner Spargel und hausgemachte Serviettenknödel24,50
- Rosa gebratenes Rumpsteak mit Café de Paris Butter geflämmter Maiskolben, Ofenkartoffel und Sour Cream27,50
- Indisches Curry mit Kichererbsen, Süßkartoffeln und Spinat auf Basmatireis mit Auberginenscheiben vegan(vegan)17,50
- Gebratene Serviettenknödel in einer Pfifferling-Rahmsauce mit frischen Kräutern16,50
- Gebratenes Filet von der Dorade an einer Maracuja-Tomaten-Salsa Pak Choi, Granatapfelkerne und Couscous28,50
- Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingen dazu Parmesan-Spinat und Tagliatelle26,80
- Edelfische für Zwei mit verschiedenen Beilagen und Saucen58,00
- Paniertes Schnitzel vom Schweinelachs mit Meerrettich, Preiselbeeren und Kartoffel-Vogerlsalat17,50
- Kross gebratene Perlhuhnbrust an einem Erbsenpüree frische Pfifferlinge und Rosmarinkartoffeln24,50
- Homemade Burger mit Cheddar Cheese, roter Zwiebelmarmelade Pommes frites und Cole Slaw17,50
- Ragout vom Kalb mit frischen Kräutern grüner Spargel und hausgemachte Serviettenknödel24,50
- Rosa gebratenes Rumpsteak mit Café de Paris Butter geflämmter Maiskolben, Ofenkartoffel und Sour Cream27,50
Salate
- Odenwälder Wurstsalat mit Käsestreifen dazu Brot10,50
- Odenwälder Wurstsalat mit Käsestreifen dazu Bratkartoffeln14,00
- Scheiben von der Rinderbrust mit Vinaigrette geriebener Meerrettich und Bratkartoffeln16,50
- Käseauswahl vom Hüttenthaler Käse als Vesper14,50
- Käseauswahl vom Hüttenthaler Käse als Dessert8,50
- Bratwurst vom Hausmetzger mit Krautsalat mit Brot und Senf11,00
- Bratwurst vom Hausmetzger mit Krautsalat mit Bratkartoffeln14,50
- Odenwälder Wurstsalat mit Käsestreifen dazu Brot10,50
- Odenwälder Wurstsalat mit Käsestreifen dazu Bratkartoffeln14,00
- Scheiben von der Rinderbrust mit Vinaigrette geriebener Meerrettich und Bratkartoffeln16,50
- Käseauswahl vom Hüttenthaler Käse als Vesper14,50
- Käseauswahl vom Hüttenthaler Käse als Dessert8,50
- Bratwurst vom Hausmetzger mit Krautsalat mit Brot und Senf11,00
- Bratwurst vom Hausmetzger mit Krautsalat mit Bratkartoffeln14,50
Desserts
- Neunkircher Kirsch-Cheesecake mit einem Spritzer Kirschwasser verfeinert Schokoladeneis und gebrannte Mandeln9,50
- Himbeer-Crème-Brûlée an Pfirsich-Minz-Salat und Joghurteis8,50
- Vanille-, Erdbeer-, Schokoladen-, Haselnuss-, Joghurteis pro Kugel Eis2,20
- Portion Sahne0,80
- Neunkircher Kirsch-Cheesecake mit einem Spritzer Kirschwasser verfeinert Schokoladeneis und gebrannte Mandeln9,50
- Himbeer-Crème-Brûlée an Pfirsich-Minz-Salat und Joghurteis8,50
- Vanille-, Erdbeer-, Schokoladen-, Haselnuss-, Joghurteis pro Kugel Eis2,20
- Portion Sahne0,80
Wein
- Gönnheimer Weißburgunder trocken Weingut Meinhardt, Gönnheim/Pfalz6,80
- Riesling trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz6,50
- Grauburgunder trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz6,80
- Spätburgunder Rosé trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz6,50
- Weinbiet Spätburgunder halbtrocken Winzergenossenschaft Weinbiet, Neustadt-Mußbach/Pfalz6,50
- Zweigelt trocken Burgenland/Österreich6,80
- Cabernet Sauvignon trocken Winzergenossenschaft Weinbiet, Neustadt-Mußbach/Pfalz6,80
- Primitivo Larinum IGT Weingut Farnese, Daunia, Apulien/Italien6,80
- Gönnheimer Weißburgunder trocken Weingut Meinhardt, Gönnheim/Pfalz0,2l6,80
- Riesling trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz0,2l6,50
- Grauburgunder trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz0,2l6,80
- Spätburgunder Rosé trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz0,2l6,50
- Weinbiet Spätburgunder halbtrocken Winzergenossenschaft Weinbiet, Neustadt-Mußbach/Pfalz0,2l6,50
- Zweigelt trocken Burgenland/Österreich0,2l6,80
- Cabernet Sauvignon trocken Winzergenossenschaft Weinbiet, Neustadt-Mußbach/Pfalz0,2l6,80
Bier
- Heidelberger 1603 Pils 0,3 l3,00
- Heidelberger 1603 Pils 0,5 l im Steinkrug4,50
- Unser Hausbräu Helles 0,3 l3,00
- Unser Hausbräu Helles 0,5 l im Glaskrug4,50
- Weizen Hefe/Kristall 0,5 l4,50
- Alkoholfreies Bier 0,3 l3,00
- Radler 0,3 l3,00
- Radler 0,5 l im Steinkrug4,50
- 2018 Robert Weil Riesling trocken Weingut Robert Weil, Kiedrich / Rheingau29,00
- 2018 Michelfelder Himmelberg Weißburgunder Kabinett trocken Weingut Hoensbroech, Michelfeld/Baden26,00
- 2020 Deidesheimer Grauburgunder trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz22,00
- 2018 Grauburgunder traditionell trocken Weingut Helde, Jechtingen/Kaiserstuhl28,00
- 2019 Sauvignon Blanc trocken ES Weingut Ellermann-Spiegel, Kleinfischlingen/Pfalz24,00
- 2012 Chablis Saint Pierre AOC Baron Patrick de Ladoucette, Loire38,00
- 2018 Spätburgunder Rosé Oldskool trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz24,00
- 2020 Blanc de Noir trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz24,00
- 2019 Spätburgunder trocken Kalkmergel Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz24,00
- 2018 Cuvée PurPur Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz26,00
- 2016 Cuvée Incognito Weingut Philipp Kuhn/Laumersheim29,00
- 2011 Pinot Noir Steinbuck Karl H. Johner, Bischoffingen/Kaiserstuhl48,00
- 2017 Mas d’Andrum Costières de Nîmes AOC33,00
- 2016 Chateau Peybonhomme-Les-Tours Cru Bourgeois AOC Puisseguin-St.-Emilion/Bordeaux 0,37516,00
- 2013 Chateauneuf-du-Pape Pierre André AC Courthezon/Rhone58,00
- 2013 Terre del Gricio IGT Primitivo Salento Rosso Monteroni di Lecce, Apulien/Italien33,00
- Sekt, trocken 0,11 l4,90
- Sekt, trocken 0,71 l24,00
- Sekt Holunder 0,11 l5,20
- Sekt Holunder 0,71 l24,00
- Kessler Riesling Jägergrün Extra Dry, Flaschengärung 0,71 l32,00
- Champagne Michel brut 0,71 l59,00
- Champagne Bruno Paillard 0,71 l89,00
- Heidelberger 1603 Pils 0,3 l3,00
- Heidelberger 1603 Pils 0,5 l im Steinkrug4,50
- Unser Hausbräu Helles 0,3 l3,00
- Unser Hausbräu Helles 0,5 l im Glaskrug4,50
- Weizen Hefe/Kristall 0,5 l4,50
- Alkoholfreies Bier 0,3 l3,00
- Radler 0,3 l3,00
- Radler 0,5 l im Steinkrug4,50
- 2018 Robert Weil Riesling trocken Weingut Robert Weil, Kiedrich / Rheingau0,75 l Flaschen29,00
- 2018 Michelfelder Himmelberg Weißburgunder Kabinett trocken Weingut Hoensbroech, Michelfeld/Baden26,00
- 2020 Deidesheimer Grauburgunder trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz22,00
- 2018 Grauburgunder traditionell trocken Weingut Helde, Jechtingen/Kaiserstuhl28,00
- 2019 Sauvignon Blanc trocken ES Weingut Ellermann-Spiegel, Kleinfischlingen/Pfalz24,00
- 2012 Chablis Saint Pierre AOC Baron Patrick de Ladoucette, Loire38,00
- 2018 Spätburgunder Rosé Oldskool trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz24,00
- 2020 Blanc de Noir trocken Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz24,00
- 2019 Spätburgunder trocken Kalkmergel Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz24,00
- 2018 Cuvée PurPur Weingut Andres, Deidesheim/Pfalz26,00
- 2016 Cuvée Incognito Weingut Philipp Kuhn/Laumersheim29,00
- 2011 Pinot Noir Steinbuck Karl H. Johner, Bischoffingen/Kaiserstuhl48,00
- 2017 Mas d’Andrum Costières de Nîmes AOC33,00
- 2016 Chateau Peybonhomme-Les-Tours Cru Bourgeois AOC Puisseguin-St.-Emilion/Bordeaux0,375 l16,00
- 2013 Chateauneuf-du-Pape Pierre André AC Courthezon/Rhone58,00
- 2013 Terre del Gricio IGT Primitivo Salento Rosso Monteroni di Lecce, Apulien/Italien33,00
- Sekt, trocken 0,11 l4,90
- Sekt, trocken 0,71 l24,00
- Sekt Holunder 0,11 l5,20
- Prosecco 0,11 l4,90
- Kessler Riesling Jägergrün Extra Dry, Flaschengärung 0,71 l32,00
- Champagne Michel brut 0,71 l59,00
- Champagne Bruno Paillard 0,71 l89,00
- Aperol Sprizz/Hugo6,90
- Kir5,50
- Kir Royal6,00
- Martini bianco/rosso5,00
- Porto weiß/rot4,50
- Campari Soda/Orange6,50
- Sherry cream/medium/dry4,50
Alkoholfreie Getränke
- Afri Cola, Cola light, Bluna, Spezi, Limonade, Bitter Lemon, Ginger Ale, 0,2 l3,00
- Tonic-Water 0,4 l4,50
- Apfelsaft, -Schorle 0,2 l3,00
- Orangensaft, -Schorle 0,4 l4,00
- Grapefruitsaft, -Schorle 0,2 l3,00
- Tomatensaft 0,4 l4,90
- Teinacher Medium 0,3 l3,00
- Teinacher Medium 0,7 l6,50
- Teinacher Stille Quelle 0,5 l4,50
- Teinacher Stille Quelle 0,7 l6,50
- Tasse Kaffee, koffeinfreier Kaffee, Tee oder Schokolade2,90
- Kännchen5,40
- Espresso einfach2,50
- Espresso doppelt3,90
- Cappuccino mit Milchschaum/Sahne3,50
- Cappuccino flavoured3,90
- Milchkaffee3,50
- Milchkaffee flavoured3,90
- Latte Macchiato3,80
- Latte Macchiato flavoured4,20
- Afri Cola, Cola light, Bluna, Spezi, Limonade, Bitter Lemon, Ginger Ale0,2 l3,00
- Tonic-Water0,4 l4,50
- Apfelsaft, -Schorle0,2 l3,00
- Orangensaft, -Schorle0,2 l3,00
- Grapefruitsaft, -Schorle0,2 l3,00
- Tomatensaft0,4 l4,00
- Johannisbeersaft, -Schorle
- Bananensaft, Kirschsaft, -Schorle
- Traubensaft, -Schorle0,2 l3,20
- Tomatensaft0,4 l4,90
- Teinacher Medium0,3 l3,00
- Teinacher Medium0,7 l6,50
- Teinacher Stille Quelle0,5 l4,50
- Teinacher Stille Quelle0,7 l6,50
- Tasse Kaffee, koffeinfreier Kaffee, Tee oder Schokolade2,90
- Kännchen5,40
- Espresso einfach2,50
- Espresso doppelt3,90
- Cappuccino mit Milchschaum/Sahne3,50
- Cappuccino flavoured3,90
- Milchkaffee3,50
- Milchkaffee flavoured3,90
- Latte Macchiato3,80
- Latte Macchiato flavoured4,20
Spirituosen
- Korn, Malteser-Aquavit, Jubi-Aquavit, Linie-Aquavit3,50
- Neunkircher Kirschwasser, Zwetschgenwasser, Obstler3,80
- Williams, Mirabelle3,80
- Pernod, Ricard, Ouzo, Vodka4,50
- Ramazotti, Averna, Fernet, Jägermeister, Underberg3,50
- Amaretto, Benedictine3,50
- Grand Marnier, Cointreau4,50
- Baileys, Southern Comfort4,50
- Unterthurner Bauernnusser4,90
- Unterthurner Marillenbrand4,80
- Johnnie Walker, Jim Beam6,50
- Jack Daniels, Ballantines6,50
- Elian Gillan 10 J.7,50
- Auchentoshan, Chivas Regal, Cardhu, Caol Ila 12 J.8,00
- Bowmore 100 Degrees7,80
- Slyrs, Finch, Kilian8,00
- Asbach, Osborne3,50
- Calvados, Remy Martin VSOP, Hennessy VS, Armagnac6,50
- Delamain XO, Leopold Gourmel9,50
- Brände: Kirsch, Williams-Birne, Grafensteiner5,50
- Lantenhammer Nussbrand5,50
- Unterthurner Hasel-Walnussgeist5,50
- Holundergeist7,50
- Marc, Trester7,00
- Grappa Nonino, Bertagnolli7,50
- Grappa di Barolo, di Amarone8,50
- Grappa Castel Tyrol8,50
- Ziegler No.1Wildkirsch9,00
- Korn, Malteser-Aquavit, Jubi-Aquavit, Linie-Aquavit3,50
- Neunkircher Kirschwasser, Zwetschgenwasser, Obstler3,80
- Williams, Mirabelle3,80
- Pernod, Ricard, Ouzo, Vodka4,50
- Ramazotti, Averna, Fernet, Jägermeister, Underberg4,50
- Amaretto, Benedictine3,50
- Grand Marnier, Cointreau4,50
- Baileys, Southern Comfort4,50
- Unterthurner Bauernnusser4,90
- Unterthurner Marillenbrand4,80
- Johnnie Walker, Jim Beam6,50
- Jack Daniels, Ballantines6,50
- Eilan Gillan 10 J.7,50
- Auchentoshan, Chivas Regal, Cardhu, Caol Ila 12 J.8,00
- Bowmore 100 Degrees7,80
- Slyrs, Finch, Kilian8,00
- Asbach, Osborne3,50
- Calvados, Remy Martin VSOP, Hennessy VS, Armagnac6,50
- Delamain XO, Leopold Gourmel9,50
- Brände: Kirsch, Williams-Birne, Grafensteiner5,50
- Lantenhammer Nussbrand
- Unterthurner Hasel-Walnussgeist
- Holundergeist7,50
- Marc, Trester7,00
- Grappa Nonino, Bertagnolli7,50
- Grappa di Barolo, di Amarone8,50
- Grappa Castel Tyrol8,50
- Ziegler No.1Wildkirsch9,00
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
