Speisekarte - Restaurant Historisches Landhotel *** Studentenmühle in Nomborn
Die Speisekarte von Restaurant Historisches Landhotel *** Studentenmühle in Nomborn umfasst 107 Gerichte aus den Bereichen Aperitifs, Vorspeisen und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Peach „Mignon“ trockener Sekt mit Pfirsischlikör€ 4,90
HugoTrockener Wein mit Holunderlikör€ 4,90
Lillet Wild BerryLillet blanc mit Russian Wild Berry und verschiedenen Beeren€ 5,90
Ramazotti Rosato DuoRamazotti Aperitiv Rosato mit Tonic Water und Limetten€ 5,90
Aperol SprizzSekt mit Kräuterbitter€ 5,50
Piccolo Sekt, trocken€ 6,00
Kir „Royal“Chassis mit trockenem Sekt€ 5,50
Vorspeisen
Baguette mit hausgemachtem Wildgriebenschmalz€ 3,90
Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter€ 3,90
Bruschetta mit Tomate, Knoblauch und Käse überbacken€ 5,90
Mozzarella mit Tomaten und BasilikumOlivenöl, Baguette€ 7,90
Graved-Lachs mit hausgemachter Frankfurter grüner Saucemit Blattsalaten umlegt und einer Kartoffelrösti€ 12,90
Suppen
Westerwälder HochzeitssuppeKräftige Brühe vom Westerwälder Rind mit einer Einlage aus Rindfleisch und Butterklößchen€ 4,90
Hühnerbrühe mit Eierstich von unseren glücklichen HühnernUraltes Hausmittel gegen Erkältungskrankheiten€ 5,50
Hausgemachte Tomatensuppevegan€ 4,90
Salate
Salat vom Büffet€ 5,90
Bauernsalat „Rhodos“Blattsalate mit echtem Fetakäse, Oliven, Gurken, Tomaten und milden Peperoni und Baguette€ 12,90
Traditioneller Eisbachtaler SalatGroßer bunter Salatteller mit Schinken und Käse, gebratenen Champignons, Käsecrouton, Baguette und einem Spiegelei€ 12,90
Mühlensalat nach Art der schönen MüllerstöchterKnackige Blattsalate in Balsamico-Olivenöl-Dressing mit gebratenen Putenbruststreifen und Sesam€ 12,90
Veggi und Fisch
Vegetarisches Gemüseschnitzelvegetarischmit hausgemachten Dinkelspätzle und Kräutersauce, dazu Salatteller€ 13,90
Veganer Gemüseteller mit Bio-Tagliatelle und Sherry-TomatenveganSalatteller€ 13,90
Frische Westerwälder Forelle „Müllerin“Entgrätet und in brauner Butter gebraten mit Rosmarinkartoffel und grüner Sauce Salatteller€ 19,90
Gebratenes Wildlachsfiletauf Bio-Tagliatelle mit Gemüse und Kräutersauce, dazu Salatteller€ 18,90
Hauptgerichte
Traditionelles Jägerschnitzelmit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller€ 13,90
Westerwälder „Kräustchen“Schweineschnitzel mit knusprig gebratener Speckscheibe und Spiegelei von unseren glücklichen Hühnern dazu Pommes frites und gemischtem Salat€ 13,90
Räuber-Schnitzelmit frischem Lauchgemüse Pommes frites und Salatteller€ 13,90
PizzaschnitzelSchnitzel mit Tomaten, Champignons, Schinken, Salami und Käse überbacken, Pommes und Salatteller€ 14,90
3 Schweinefiletmedaillons „Bornkasten“ mit gebratenen ChampignonsBerner Sauce mit frischen Kräutern Rosmarinkartoffeln Gemischter Salat€ 17,90
BasaltsteinsteakRumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei auf hausgebackenem Eiweiß-Brot und Salat€ 23,90
Rib-Eye-SteakRumpsteak mit Fettauge und Fettrand, hausgemachter Kräuterbutter 300 Gramm Rohgewicht dazu Rosmarinkartoffeln, Dips und Salat€ 23,90
Herzog Adolph von NassauRumpsteak mit gebratenen Kräuterchampignons Röstis mit Schmand und gemischtem Salat€ 23,90
Saftiger Wild-BurgerVon Reh, Wild- und Hausschwein mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei von unseren glücklichen Hühnern Kartoffelrösti und Salatteller€ 14,90
Sahmiges Wildragoutmit hausgemachten Dinkelspätzle (hergestellt aus Bio-Dinkelmehl und Eiern von unseren glücklichen Hühnern) mit Preiselbeerpfirsich und Salatteller€ 17,90
Hits für Kids
Blaubär JohnKnusprige Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup€ 8,90
Prinzessin MaryKnusprige Putennuggets, hausgemacht auf Pasta oder Pommes und Tomatensauce€ 8,90
Fee AlessiaKleines Schnitzel mit Pommes und wahlweise mit Jägersauce oder Ketchup€ 8,90
Deftig, deftig
Toast Hawaiimit Schinken, Ananas und Käse überbacken, Salatteller€ 9,90
Gebackener CamembertObst gefüllt mit Preiselbeeren, Landbrot und Butter€ 8,90
Hessischer „Handkäs‘ mit Musik“in rotem Zwiebel-Dressing mit Landbrot und Butter€ 8,90
Strammer MaxLandschinkenbrot mit Käse und 2 Spiegeleiern von unseren glücklichen Hühnern€ 10,90
Hausmacher Schweinskopfsülze mit GewürzgurkenFrankfurter grüner Sauce und Bratkartoffeln€ 12,90
Hausmacher Wurst- und Schinkenspezialitäten von der Metzgerei Beyermit Leberwurst, Kochmett, Blutwurst, Schinken Meerrettich, Zwiebeln, Gurken, Tomate Brotauswahl und Butter€ 11,90
Studentenmühlenplattemit Räucherfischspezialitäten, Parmaschinken und Käse Brotauswahl und Butter€ 12,90
Etwas leckeres
Gemischtes Eis€ 3,90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne€ 5,20
Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne€ 5,20
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne€ 5,20
Westerwälder Pfannekuchen a la KaiserschmarrenMit Vanilleeis, leckeren Saucen und Sahne€ 6,90
Portion geschlagene Sahne€ 1,00
Tasse Kaffee€ 2,50
Pott Kaffee€ 3,80
Espresso€ 2,50
Große Tasse Milchkaffee€ 3,80
Große Tasse Schokolade mit Sahne€ 3,80
Cappuccino€ 2,90
Cappuccino „Amaretto“€ 4,90
Latte Macciato€ 3,90
Digestivs eisgekühlt
Schwarzwälder Obstler0,2 cl€ 2,90
Williamsbirne€ 3,50
Kirschwasser€ 3,50
Himbeergeist€ 3,50
Verschiedene Edelbrände vom Westerwälder BirkenhofIm Holzfass gereiftJe € 4,90
Malt WhiskyJe € 5,90
Malteser Aquavit€ 3,00
Linie Aquavit€ 3,20
Grappa, Barrique gereift€ 5,80
Remy Martin V.S.O.P€ 4,00
Getränke
König Pilsener0,20€ 2,00
Großes König Pilsener0,50€ 4,50
Frankenheimer Alt, Flasche0,33€ 2,90
Bitburger drive alkoholfrei, Flasche0,33€ 2,90
Benediktiner Weizen Hefe hell oder dunkel0,50€ 4,30
Benediktiner Weizen alkoholfrei0,50€ 4,30
Gerolsteiner Sprudel0,25€ 2,10
Gerolsteiner „Gourmet“0,75€ 5,90
Glas Vollmilch0,20€ 2,00
Coca Cola0,20€ 2,10
Grosse Coca Cola0,40€ 3,90
Coca Cola Light0,20€ 2,10
Fanta0,20€ 2,10
Sprite0,20€ 2,10
Schweppes0,20€ 2,90
Apfelsaft naturtrüb0,20€ 2,50
Apfelsaftschorle0,20€ 2,40
Grosse Apfelsaftschorle0,40€ 4,20
Orangensaft0,20€ 2,90
Roter Traubensaft0,20€ 2,90
Traubensaftschorle0,40€ 4,50
Johannisbeersaft0,20€ 2,90
Johannisbeerschorle0,40€ 4,50
Pokalweine
Chaton Rouge, rotFrankreich 0,20€ 4,70
Vin de Pays de l'Hérault, trockenFrankreich 0,20€ 4,70
