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Speisekarte - Linder Hotel & Sporting Club Wiesensee in Westerburg
Die Speisekarte von Linder Hotel & Sporting Club Wiesensee in Westerburg umfasst 60 Gerichte aus den Bereichen Dat muss mer brovueret ha! (Das muss man unbedingt probieren), für dann klane Honger (Für den kleinen Hunger) und wat ordentliches vu us Bauem (was deftiges von unseren Bauern) u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Dat muss mer brovueret ha! (Das muss man unbedingt probieren)4 für dann klane Honger (Für den kleinen Hunger)6 wat ordentliches vu us Bauem (was deftiges von unseren Bauern)5 Unser Klassiker1 Wat suisses für hömcher (Dessert)2 Alles kaas (alles Käse)1 Dessertweinempfehlung1 Ziegler Brände6 Our Signature3 Vorspeisen und Salate6 Suppe1 vegetarisch und vegan1 Meat5 Burger1 Seafood1 vegetables4 potatoes3 sauces and dips6 Dessert3
Dat muss mer brovueret ha! (Das muss man unbedingt probieren) 5 Kalbfleischbällchen mit Zwiebelsjus 4 € Terrine von Kassler, Gemüse und Zwiebelcreme 4 € Lauwarme Rauchforelle mit Sahnemeerrettich 4 € gebratene Blutwurst, Apfelkompott und Wachtelspiegelei 6 € für dann klane Honger (Für den kleinen Hunger) Kartoffelcremesüppchen mit Majoran, Karotte und Sellerie 5 € Bärlauchrahmsüppchen 6 € kleiner bunter Salat 6 € großer bunter Salat mit Sprossen und Crôutons mit Pute 9 € Ofenkartoffel, Kräuterquark, mit Wald – Champignons 9 € „Westerwälder Wurstsalat“ mit Essiggemüse, Graubrot und Butter 12 € wat ordentliches vu us Bauem (was deftiges von unseren Bauern) FOX Burger saftiges Rinderhack mit Cheddar, süß-rauchiger BBQ-Sauce, Eisbergsalat Tomaten, Bacon Spiegelei und Twisterfries 17 € Fleischlose – Burger - Kunst Erbsenpattie mit Camembert gratiniert, Aioli, Eisbergsalat, Tomaten säuerlichem Gurkensalat und Twisterfries 16 € saftig geschmorte Schweinebäckchen mit Thymianjus, Rote Beete und Kartoffelstampf 26 € Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und kleinem Salat 24 € Panierter Zanderfilet an lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und hausgemachter Remouladensauce 21 € Unser Klassiker Bandnudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Pinienkernen und Parmesan 13 € Wat suisses für hömcher (Dessert) Weißes Schokomousse mit frischen Beeren 8 € Rhabarber- Panna Cotta mit Kiwisorbet 7 € Alles kaas (alles Käse) Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und Früchtebrot 10 € Dessertweinempfehlung 2015 Rosch Riesling 0,5l Auslese Trittenheimer Apotheke 38,90 € Ziegler Brände No. 1 Wildkirsch 8,5 € Walnussgeist 6,0 € Alte Zwetschge 6,0 € Obstler Apfel & Birne 6,0 € Waldhimbeergeist 6,0 € Sauerkirschbrand 6,0 € Our Signature Mooq Filet 250 gr. herrlich zartes Steak aus dem Dry Aged Filet 65 € Mooq Rumpsteak 300 gr. 59 € Mooq Rumpsteak Ladiescut 200 gr. Steak aus dem Roastbeef. Ohne Knochen und mit wenig Fett. 39 € Vorspeisen und Salate Kleiner bunter Salat 6 € Bunter Steakhouse Salat knackige Blattsalate, rote Zwiebeln, Gurken, aromatische Tomaten Karotten und Mais 10 € Bunter Steakhouse Salat mit würzig gegrillten Putenstreifen 14 € Bunter Steakhouse Salat mit gegrillten Tiger Prawns 17 € Scheiben von der Roten Beete mit Schafskäse und Walnüssen gratiniert an Orangen-Vinaigrette 13 € Carpaccio vom Rinderfilet, im Kräutermantel mit gehobeltem Trüffel und Rucola Salat 19 € Suppe Cappuccino vom Bärlauch 6 € vegetarisch und vegan Süßkartoffelgnocchis vegetarisch mit buntem Gemüse und Tomatensugo 14 € Meat Filet Tasting Plate 3 Rinderfilets à 120 gr. (Chilenisch, US und Australisch) 69 € Teres Major ca. 250 gr. auch als Metzgerstück bekannt, mit einem intensiven Aroma 38 € Kalbskotelett ca. 350 gr. aus dem Carrée geschnitten, super zart und saftig 36 € Spare Ribs vom Mangalica Wollschwein saftig gegrillter Rippenstrang in herzhafter Marinade 25 € Backhähnchen saftige Brust vom Schwarzfederhuhn 22 € Burger All in 2 saftige Rindfleischpatties (à 120 gr.), Cole Slaw, Cheddar, Gurken, Tomaten, Bacon und unsere hauseigene Burgersauce 18 € Seafood Gegrilltes Filet von der Lachsforelle 26 € vegetables gebratene Champignons 3 € junger Blattspinat 3 € gebratene Zwiebeln 3 € grüner Spargel sautiert 4 € potatoes Rösti-Fritten 5 € Twisterfries 5 € Sweet Potatofries 4 € sauces and dips Honey Mustard 2 € Smokey Mountain 2 € BBQ Classic 2 € Aioli 2 € Steakbutter 2 € Madagaskar Pfefferrahmsoße 3 € Dessert Weißes Schokoladenmousse mit Waldbeerenkompott 8 € Toblerone-Parfait mit Nüssen und Caramelsauce 9 € Auswahl von Rohmilchkäse mit Feigensenf und Früchtebrot 10 € Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
