Restaurants
/
Baden-Württemberg
/
Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald
/
Sankt Märgen
/
Restaurant DER HIRSCHEN
/
Speisekarte
Speisekarte - Restaurant DER HIRSCHEN in Sankt Märgen
Die Speisekarte von Restaurant DER HIRSCHEN in Sankt Märgen umfasst 24 Gerichte aus den Bereichen Aperitif, Salate und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Aperitif1 Salate3 Suppen2 Hauptgerichte6 Vegetarisch2 Fisch5 Desserts4 Käse1
Aperitif Unser „Der Hirschen“ Aperitif Belsazar Dry & Tonic, Badischer Wermut mit Tonic aufgegossen; ein frischer, spritziger Aperitif mit wenig Alkohol € 5,80 Salate Gemischter Salat € 5,00 Feldsalat mit Speck und Kracherele € 7,00 Zweierlei vom hausgebeizten Lachs mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet € 9,00 Suppen Flädlesuppe mit Wurzelgemüse € 5,00 Kürbis-Ingwer-Suppe mit gebratener Garnele € 6,00 Hauptgerichte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat € 11,00 Paniertes Schweineschnitzel mit buntem Gemüse der Saison und Pommes Frites € 12,50 Cordon Bleu mit buntem Gemüse der Saison und Pommes Frites € 15,00 Schweinefilet mit Rahmchampignons, buntes Gemüse und Spätzle € 17,00 Hirschragout mit gebratenen Pilzen und Rahmwirsing, dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeerbirne € 18,00 Senfrostbraten vom Rinderkotelett mit Burgundersauce, Gemüse der Saison und Bratkartoffeln € 22,00 Vegetarisch Käsespätzle mit Zwiebelschmelze € 8,00 Penne mit Gemüse, Oliven, Tomaten, Kräutern und Parmesan € 10,50 Fisch Frische Forellenfilets aus dem Schuttertal in Zitronen-Petersilienbutter mit Kartoffeln € 18,00 Zanderfilet mit Ingwer-Karotten und Reis an leichter Champagnersauce € 20,00 Wurstsalat mit oder ohne Käse, dazu Steinofenbrot € 8,50 Schwarzwälder Schinkenbrett mit Steinofenbrot € 10,50 Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren € 11,50 Desserts Gemischtes Eis € 4,50 Hausgemachtes Zimtels mit Glühweinpflaumen € 6,00 Mousse au chocolat mit Gewürzorangen € 6,00 Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Whiskey-Nougat Eis und Kumquat Ragout € 6,00 Käse Käseauswahl vom Kirchzartener Markt € 9,00 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
