DeutschlandGourmet · Restaurants nach Küche
Afrikanische Restaurants
Afrikanische Restaurants in Deutschland - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Die Afrikanische Küche
Afrikanische Restaurants bringen die enorme Bandbreite eines ganzen Kontinents auf die Karte, von nordafrikanisch-mediterran bis westafrikanisch-deftig. Grundzutaten sind Hirse, Maniok, Süßkartoffel, Erdnuss und viele Gewürze.
Von Couscous bis Jollof
Zu den Klassikern zählen der nordafrikanische Couscous mit Fleisch und Gemüse, das westafrikanische Reisgericht Jollof und Fufu, ein Brei aus Maniok oder Kochbanane, der zu würzigen Eintöpfen gereicht wird. Scharfe Saucen wie die Harissa gehören oft dazu.
Viele afrikanische Restaurants in Deutschland verbinden diese Küche mit Musik und einer geselligen, familiären Runde.